L'an dernier, la marque lançait, dans sa gamme Espresso1882, des capsules biodégradables et compostables en milieu industriel, compatibles avec les machines Nespresso®. Aujourd'hui, elle propose les premières capsules biodégradables compostables compatibles avec les machines Lavazza® A Modo Moi®. Fabriquées avec des polyesters obtenus à partir de sources renouvelables et d'un polymère capable de résister à la phase d'extraction, ces capsules sont certifiées par l'organisme de contrôle Vinçotte. Quatre références : Arabica (mélange d'arabicas d'Amérique latine), Crémoso (parfums de vanille et de poivre noir), Décaf (sélection décaféinée de cafés arabicas d'Afrique), Intenso (aux notes de chocolat) et Macchiato (mélange arabica/robusta associé à une goutte de lait). Boîtes de 16 capsules, PVC : 3,99 euros.
Vico soutient les supporters
1 Min Read Cette action d'envergure s'appuie sur une plate-forme digitale dédiée (www.vicosupporters.fr) permettant aux fans de participer jusqu'au 5 septembre prochain à un jeu concours doté chaque semaine d'un Smart Projecteur Philips et de 100 kits du supporter (casquette, lunette, sifflet…). D'autre part, des informations spécial supporters seront également relayées sur la fan page officielle de la marque (pronostics, quizz sport, conseils make-up…). Pour cette opération, Vico a fait appel à deux champions sportifs, Christophe Duggary et Alain Bernard. Côté produits, la marque a étoffé sa gamme Apérifruits d'une 6e référence, baptisée Le Volupté, mélangeant cerises, cacahuètes, physalis, mangues et amandes (sachet de 100 g, PVC : 2,29 euros). Les packs ont été modernisés, un nom ayant été attribué à chaque recette : Le Classique, Fruits rouges, L'Exotique, Le Tutti Frutti, Le
Saveurs estivales pour Bret’s
1 Min Read Les nouvelles chips Tapenade et Fromage frais & fines herbes du groupe Altho sont préparées en Bretagne avec des ingrédients simples (pommes de terre françaises, huile 100 % tournesol, arômes naturels), sans conservateur ni exhausteur de goûts. Pack de 125 g, PVC : 1,39 euro.
Nouvelles ptisseries Ker Cadélac
1 Min Read Leader des gâteaux à partager, la marque innove avec Mon Gâteau, le premier gâteau moelleux qui peut se réchauffer pour être dégusté tiède. Cuit et présenté dans son moule, il se décline en 4 parfums (nature, chocolat & pépites de chocolat, amande, citron) proposés dans un format de 350 g pour un PVC de 2,80 euros environ. D'autre part, répondant aux envies de pause gourmande, Ker Cadélac lance Les P'tites Bouchées, des mini gâteaux de 10 g à la texture moelleuse réunis par 20 unités dans un pack opaque tenant debout. Quatre parfums : aux agrumes, aux noisettes, aux framboises ou au chocolat.
La Fournée Dorée capitalise sur les burgers
4 minutes de lecture L'engouement pour les burgers ne se tarit pas. Sur les 110 millions d'euros de chiffre d'affaires réalisés par les pains spéciaux l'an dernier en GMS, près de la moitié (49 % exactement) viennent des ventes de pains burgers. Selon Gira Conseil, quelque 1,2 milliard de burgers ont été avalés par les Français en 2015, soit 11,2 % de plus que l'année précédente ! « Il s'agit d'une véritable hystérie. Le burger est en train de rattraper le mythique sandwich jambon-beurre », souligne Bernard Boutboul, le directeur de Gira Conseil. S'appuyant sur cette tendance forte, La Fournée Dorée étoffe sa gamme Brunch & Lunch avec une référence de Brioch'Burger au sésame (4 buns prétranchés disponibles à partir de mai 2016 – PVC : 1,45 euro). « Le sésame est devenu un
Brocéliande : l’apéro bien élevé
1 Min Read Les nouvelles chiffonnades de rosette nature ou aux herbes, de coppa ou de chorizo, sont réalisées à partir de viande maigre que l'on saisit du bout des doigts. Pratique, le pack intègre une barquette noire élégante (forme brevetée) à poser directement sur la table. Barquettes de 16 tranches ; PVC recommandé : 3,95 euros. Parallèlement, s'appuyant sur le dynamisme des produits à taux de sel réduit (+ 18 % de ventes l'an dernier sur le jambon), la marque décline désormais son jambon Bien Elevé (2 T et 4 T) et ses lardons Bien Elevés fumés (2 x 75 g) avec une teneur en sel réduite (- 25 % de sel).
Findus investit les produits de la mer
2 minutes de lecture S'appuyant sur son expertise en produits de la mer, Findus lance une gamme large et qualitative de produits 100 % respect des ressources marines, avec des Gambas et Crevettes décortiquées cuites, des Noix de Saint-Jacques de Normandie, des Moules du Pacifique et un Cocktail de Fruits de Mer (moules, calmars, crevettes). La catégorie des crustacés mollusques constitue le premier marché des produits de la mer (37 % en valeur, 24 % en volume), suivi des poissons nature (27,3 %). Numéro un du poisson surgelé avec 31,4 % de parts de marché valeur et du poisson nature avec 18,7 % de part de marché, Findus lance deux nouveautés de poisson nature en sachet, une offre adaptée aux petits foyers avec 3 Dos de Colin d'Alaska sauvage et une offre familiale avec
Casino : des légumes surgelés sans pesticides
2 minutes de lecture Pour répondre aux interrogations des consommateurs sur les résidus de pesticides dans leur alimentation, Casino se mobilise et lance une gamme de légumes surgelés garantis sans résidus de pesticides : choux-fleurs, brocolis, oignons émincés, carottes rondelles, haricots plats, courgettes rondelles et trio de poivrons. Ces légumes sans pesticides sont issus d'une production exigeante et maîtrisée qui implique une sélection des parcelles de culture et des variétés de semences, des techniques agricoles innovantes comme l'aération des sols, un plan de protection des cultures incluant des pratiques alternatives plus respectueuses du milieu naturel (comme la réimplantation de prédateurs, le piégeage des nuisibles ou le désherbage mécanique), et le suivi rigoureux des parcelles cultivées. L'absence de résidus de pesticides lors de la récolte et de la commercialisation est contrôlée par un laboratoire indépendant
Marie-Amélie dans les rillettes
2 minutes de lecture Experte de la soupe de poissons depuis plus de 30 ans, Marie-Amélie arrive sur le segment des rillettes de poissons au rayon traiteur de la mer. Composées d'au moins 50 % de filets de poissons, ces rillettes sont décrites comme fondantes et onctueuses. Elles sont, en outre, sans conservateur, sans arôme artificiel et sans exhausteur de goût. Quatre recettes (conditionnées en pots de verre décorées d'une étiquette très colorée) sont d'ores et déjà disponibles : Rillettes de saumon au thym et citron confit (120 g, PVC recommandé de 2,40 €), Rillettes de dorade aux échalotes et aux 5 baies (120 g, 2,75 €), Rillettes de thon aux aubergines et tomates marinées (120 g, 2,40 €), Rillettes de Lotte au safran et basilic (120 g, 2,75 €). Ces rillettes de lotte
Labeyrie dans les starting-blocks
3 minutes de lecture « Alors que le marché du saumon fumé se révèle plutôt atone en 2016, nous avons décidé de le réenchanter, tant au niveau des produits, que des consommateurs, de nos clients et de nos partenaires », annonce Jacques Trottier, DG de Labeyrie. Ainsi, en juillet dernier, l'entreprise a lancé un nouveau projet de déploiement, Crea 2020, prévu sur 5 ans et concernant 1 500 collaborateurs. Des communautés d'intérêts, proches de ce qu'étaient les cercles de progrès, réunissant cadres et non cadres, ont ainsi été mises en place pour accélérer la créativité autour de différents thèmes: Creinno (innovations tant produits qu'organisation), Creamer, Createrroir, Creanew (nouveaux business, comme le traiteur, le e-commerce…), Creavie (vivre et travailler ensemble). Côté produits, Labeyrie annoblit encore les tranches. Ainsi l'emballage de la gamme « Grandes Origines
Nutella® arrive au rayon biscuits
1 Min Read Cette nouvelle spécialité croustillante se présente sous forme de sticks gourmands, légèrement salés sur le dessus et fourrés à la pâte à tartiner aux noisettes et au cacao Nutella. Un lancement d'envergure pour Ferrero, qui a prévu de communiquer sur toutes ses plateformes sociales à travers le hashtag #NutellaBready. A partir du 24 avril, la marque lancera une campagne nationale en télé et affichage. Pack de 8 pièces, PVC recommandé de 2,10 euros. Un format plus important (15 pièces) sera lancé dès mai prochain (3,79 euros).
Marie confirme sa place de leader des tartes surgelées
2 minutes de lecture Arrivée en 2011 dans les rayons desserts et pâtisseries surgelés, la marque Marie s'est immédiatement imposée comme leader des segments tartes et gâteaux et a fait progresser ce rayon de 41 %. L'année 2015 a connu une baisse de ces segments. Pourtant, Marie a augmenté sa part de marché de plus de 10 % en volume. Cette remarquable performance est notamment due à des recettes stars que sont la Tarte citron meringuée et le Fondant au chocolat.A noter qu'en ce début d'année, Marie adopte une nouvelle charte graphique, plus fraîche et acidulée. Les visuels ont été retravaillés à l'image des beaux livres de cuisine. Le dos du pack a été épuré et rappelle la philosophie et les engagements de la marque.
Marie bouscule les poissons en sauce
2 minutes de lecture Dans un contexte en légère croissance, le rayon surgelé reprend des couleurs avec une croissance en valeur de 0,6 % mais des volumes stables. Cette croissance est portée par le segment du surgelé sucré (+ 6,9 % en valeur) grâce à une très belle saison estivale et un renouvellement de l'offre. Le surgelé salé, en revanche, a perdu 1,5 % en valeur. Dans ce contexte, Marie est la première marque contributrice à la croissance en valeur du marché du surgelé salé. Elle renforce sa part de marché valeur sur un total Plats Elaborés avec un gain de 0,8 point sur un segment en net repli (- 2,1 %). La marque progresse sur ses familles piliers que sont les sachets familiaux, les barquettes familiales, les PES, les pizzas et les crêpes.
Les 2 Vaches plus que bio
2 minutes de lecture Dix ans après la naissance de la marque en France, l'aventure de Les 2 Vaches se poursuit en Espagne avec l'ouverture d'une filiale commerciale à la mi-février 2016 et l'apparition, dans les rayons des supermarchés, de quatre références de la gamme fabriquées en Normandie : les yaourts bio Nature, les Nature 0 % de matière grasse, le brassé aux fruits Myrtille Sauvage et la Crèmeuh Dessert au Chocolat. Le défi est important, tout autant qu'il l'était en France au démarrage, il y a dix ans. Alors que la demande des consommateurs espagnols est en forte hausse, l'Espagne est, en effet, le pays européen avec la plus faible distribution de produits bio dans les supermarchés. « Nous souhaitons devenir une véritable référence dans le bio en Espagne, ce serait une grande
Carte Noire dans le giron de Lavazza
2 minutes de lecture Le montant de l'acquisition s'élève à 700 millions d'euros pour Lavazza. La transaction comprend le rachat des activités de Carte Noire pour le café moulu et en grain, les dosettes souples, les capsules compatibles Nespresso, ainsi que le site de production de Lavérune dans l'Hérault, qui concentrera désormais toute la production Carte Noire concernée par cet accord. Elle exclut les capsules Tassimo et, pour deux ans, le café instantané et les produits professionnels vendus en hors domicile. Atteindre 2 milliards d'euros de chiffre d'affaires Ce rachat s'inscrit dans une stratégie globale de développement du groupe. Son objectif est d'atteindre une dimension qui lui permette d'affronter la concurrence internationale dans un marché du café très concurrentiel et en pleine recomposition. Lavazza évalue cette taille critique à 2 milliards d'euros de chiffre
Fleury Michon explore de nouveaux territoires
3 minutes de lecture Bilan 2015 en demi-teinte pour Fleury Michon. L'industriel vendéen se réjouit d'avoir augmenté significativement ses volumes de vente dans toutes les catégories où il est présent. « Nos résultats n'ont pas été à la hauteur », nuance cependant David Garbous, le directeur marketing stratégique du groupe. Ces derniers ont été impactés par la hausse du cours de certaines matières premières, en particulier le jambon de porc (+ 12 % versus juillet 2015) ou encore le surimi, et les tensions sur les prix en grande distribution. Pour affronter une année 2016 qui s'annonce délicate, Fleury Michon fourbit ses armes. Au niveau publicitaire, la marque a revu son plan de communication. La baisse sensible de ses investissements média, divisés par 10 cette année, s'accompagnera en revanche d'une prise de parole forte le
De nouveaux Magnum pour l’été
2 minutes de lecture De nouvelles recettes de Magnum viennent de voir le jour pour cette année 2016. Le Magnum Double Peanut Butter est une glace au beurre de cacahuète dans un double enrobage de chocolat Magnum et sauce fondante au beurre de cacahuète. Le Magnum Double Chocolat et le Magnum Double Caramel sont deux classiques réinventés. Une technologie exclusive permet à chaque glace d'être plongée dans un bain au cacao avant d'être recouverte par une sauce puis enrobée d'une couche craquante de chocolat Magnum. Les trois recettes de Magnum Double existent aussi en format mini.
Phase liquide pour Michel et Augustin
2 minutes de lecture Les premiers pas datent du printemps 2014 avec le lancement de 2 citronnades. Constatant que la consommation de ces boissons n'était pas uniquement saisonnière mais perdurait au-delà de l'été et fonctionnait bien toute l'année, les deux complices ont enchaînés avec l'Incroyable thé vert aux citrons et larme de menthe lancé en février 2015. Cette recette inédite à base d'infusion naturelle de thé vert, de jus de citron jaunes cultivés et pressés à Murcia, d'une pointe de sucre, le tout sublimé par une larme de menthe rencontre un franc succès et vient d'être couronnée d'un snacking d'or 2016 « catégorie Produits libre-service ». Son conditionnement en bouteille esthétique et identitaire laissant apparaître la boisson est en ligne avec la philosophie de la société. « Dès le départ, nous souhaitions créer une
Miss Den fête le printemps
1 Min Read Fidèle à sa stratégie de petits prix et de gammes larges et renouvelées à partir de produits fabriqués en Europe, la marque française Miss Den se concentre sur le regard avec un Eye-Liner Feutre à la pointe biseautée pour un tracé fin ou épais, modulable à souhait. Le premier Mascara à Sourcils signé Miss Den fait son apparition et se décline en 3 teintes (châtain clair, châtain foncé et brun foncé). Côté cils, le mascara « Elixir Volume » se décline en 6 brosses spécifiques pour des formules volumatrices performantes, allant de l'effet volume simple ou waterproof en passant par effet faux-cils, cils bien définis, cils fournis ou recourbés. Côté teint, la poudre Illuminatrice Correctrice allie nacres et pigments de différentes couleurs pour une mine naturellement éblouissante quelle que soit
Delpeyrat n°2 du saumon fumé
2 minutes de lecture Après une belle saison festive 2015 (+ 31 % des ventes en valeur) pour Delpeyrat (contre + 5 % pour le marché), Delpeyrat confirme sa position de marque n°2 du marché du saumon fumé en France (avec 6,1 % du chiffre d'affaires). « Ces résultats valident la stratégie que nous avons mise en place depuis trois ans, avoir des produits de qualité toujours très élevée et proposer de nouveaux usages », résume Dominique Duprat, DG adjoint de Delpeyrat. Ainsi la marque a lancé, ce mois de mars 2016, Instant Apéritif, des produits dérivés de saumon d'origine Norvège fabriqués à Brioude (en Haute Loire). Cette offre est composée de dés de saumon fumé, tranchés dans la partie la plus noble du filet, salés traditionnellement au sel sec, sans chair brune et