Clin d'œil aux recettes de nos grands-mères, Peace Mémé est une infusion élaborée à partir de feuilles de cassis et de queues de cerise, reconnues pour leur action drainante, associées aux saveurs de lavande et de bardane (boîte de 30 sachets, 4,80 euros). Parallèlement, la marque élargit sa gamme de thés d'une 8e référence épicée: le thé noir Assam se marie à de la cannelle, de la coriandre, de l'orange mais aussi du gingembre et du poivre (boîte de 30 sachets, 4,65 euros).
Boutique éphémère Lutti
1 Min Read Ouvert à tous gratuitement de 11 heures à 19 heures, ce concept store réunira un bar à bonbons, avec dégustation des bonbons de la marque, des ateliers créatifs et une imprimante 3D. A partir de formes et de lettres préenregistrées dans la machine, il sera possible de fabriquer son propre bonbon en associant les couleurs et saveurs acidulées de son choix.
Paysan Breton arrive sur le marché du caramel au beurre sal&
2 minutes de lecture Pour son arrivée sur le marché, Paysan Breton lance 3 saveurs de caramel (nature, noisettes et pommes) sous trois conditionnements différents : pot en verre de 220 g, squeezer de 300 g et flacon doseur spécial coulis de 350 g. Le caramel nature est décliné dans les trois formats ; celui aux pommes et celui aux noisettes uniquement en pots en verre. Ce lancement est soutenu par un plan publi-promotionnel destiné à faire connaître la gamme : diffusion de bons de réduction diffusés en linéaire, stop rayons pour signaler la nouveauté, temps fort durant la Chandeleur et mises en avant jumelée avec les crêpes de la marque. Leader du marché des beurres demi-sel, Paysan Breton (224 millions d'euros de chiffre d'affaires en 2014) a développé une gamme de produits issus
Innovation sur le fromage à raclette chez RichesMonts
1 Min Read Depuis 40 ans, RichesMonts est la marque des fromages à consommer chaud. A découvrir cette saison : la nouveauté Ail & Fines Herbes qui rejoint la collection d'Idées Raclette. La marque associe déjà la raclette avec l'oignon, la fumée, les 3 poivres, la moutarde, le chèvre ou le vin blanc... RichesMonts a eu l'idée d'ajouter à sa recette classique, de l'ail, de la ciboulette et du persil. PVC : 4,79€
Ptes Grand’Mère lance la gamme Sans Gluten Bio
2 minutes de lecture Pâtes Grand'Mère a choisi de compléter sa gamme de Pâtes Bio par une déclinaison Sans Gluten Bio. élaborée sans œufs, à base de semoule de maïs et de riz, et composée exclusivement d'ingrédients issus de l'agriculture biologique, la gamme Grand'Mère Sans Gluten Bio est adaptée aux personnes cœliaques. Elle convient également aux consommateurs privilégiant les denrées issues de l'agriculture biologique ou souhaitant réduire leur consommation de gluten. Les pâtes de la gamme Grand'Mère Sans Gluten Bio sont proches de la qualité d'une pâte classique de qualité supérieure, tant au niveau de l'aspect, de la texture que du goût. Déclinées en lasagnes, spaghettis, torsades et penne, les pâtes Grand'Mère Sans Gluten Bio permettent des variations autour du plat de pâtes. Présentées dans un packaging sobre, l'accent a été volontairement mis sur
Delpierre mise sur la découpe nature
1 Min Read Le cabillaud, certifié MSC, est piécé à la main. Il est présenté sans peau, en filets (4,50 € les 400 g) et en dos (8,95 € les 325 g). Les maquereaux sont filetés à la main (4,95 € les 245 g), comme les deux espèces issues de l'aquaculture, le bar et la daurade estampillés Global Gap (deux filets avec peu de 190 g, PVC recommandé de 6,95 €). Un référentiel qui certifie la traçabilité, la sécurité alimentaire, le bien-être animal, les bonnes pratiques d'élevage, la préservation de l'environnement et les conditions de travail. Sans conservateur ni sel, mais grâce à un procédé de pasteurisation à froid, la DLC atteint 12 jours.
Naturalité et authenticité chez Béghin Say
3 minutes de lecture Le nouveau logo arbore une typographie plus ronde et féminine qui dénote des valeurs d'empathie et de proximité, au cœur de l'ADN Béghin Say. L'ancrage agricole de la marque, incarné sur le terrain par les 12 000 agriculteurs français réunis au sein de la coopérative Tereos, est traduit par une petite touche de vert sur l'accent du « e ». Cet engagement est affiché avec un macaron « Cultivé et produit en France » aux couleurs bleu-blanc-rouge, un facteur de plus en plus déterminant dans l'acte d'achat des consommateurs. Aujourd'hui, 80% des consommateurs déclarent préférer les produits locaux et 68 % d'entre eux estiment que les produits fabriqués en France sont de meilleure qualité*. « En réponse à cette tendance, il nous a semblé important de réaffirmer le fait que
La Mère Poulard sort ses palets au citron
1 Min Read Le palet est un biscuit sec en pâte brisée. Son nom vient du jeu de palets dont les éléments métalliques sont de la forme du biscuit. D'une couleur dorée et croustillant en bouche, la saveur acidulée des Palets au citron La Mère Poulard offre une touche de modernité à ce biscuit traditionnel. Fabriqués sans colorant, sans aucun conservateur, sans arôme artificiel ni huile de palme, les palets au citron de La Mère Poulard combleront les gourmands. Les palets au citron bénéficient de plus, comme tous les biscuits de La Mère Poulard, du logo « Origine France Garantie » afin de rappeler que les biscuits La Mère Poulard sont 100% Français, des matières premières au produit fini.
Grimbergen continue sa croissance et lance Elixir
3 minutes de lecture Fruit de l'expertise de Grimbergen, née en 1128, Grimbergen Elixir détient une complexité aromatique riche et subtile. Les maîtres brasseurs ont sélectionné trois malts de caractère pour un mariage unique, qui fait de Grimbergen Elixir une bière de dégustation (qui titre à 7 % d'alcool). L'orge malté, indispensable dans l'élaboration d'une bière de dégustation, apporte à Elixir sa robe cuivrée et des notes caramélisées. Le malt de seigle, également utilisé, est rare dans une bière ; il la structure et lui offre une bonne complexité aromatique. Enfin, le malt de froment, lui apporte de la saveur et de la légèreté. " Grimbergen Elixir est le fruit de plusieurs mois de recherches et d'élaboration. Nous avons sélectionné chaque ingrédient avec soin, de façon à obtenir une bière de dégustation à l'équilibre
Coca-cola clame son unicité
3 minutes de lecture C'est à Paris, dans les murs du Palais de Tokyo, que Marcos de Quinto, Chief Marketing Officier de The Coca-Cola Company, a dévoilé la nouvelle stratégie mondiale de Coca-Cola, baptisée « Marque Unique ». Celle-ci réunit l'ensemble de la gamme Coca-Cola : Coca-Cola, Coca-Cola light, Coca-Cola zero et Coca-Cola life, sous la marque Coca-Cola dans le cadre d'une nouvelle campagne créative "Taste the Feeling". C'est une première. La marque semble vouloir effacer les divisions du passé et la catégorisation de ses consommateurs. Car au fil du temps et des nouveautés, chaque produit de Coca-Cola s'est forgé une identité. Par exemple, le light serait un produit de femmes et le zéro viserai le genre masculin. « Quel que soit le Coca-Cola qu'ils choisissent, ils souhaitent une marque Coca-Cola qui offre un
Des desserts végétaux chez The Coconut Collaborative
1 Min Read A l'inverse de ce que nous avons annoncé dans le magazine Faire Savoir Faire n° 589 (automne-hiver), Gú n'a pas lancé de desserts végétaux. Il s'agit de « The Coconut Collaborative », une marque anglaise créée par le fondateur de Gú Dessert et déjà « successfull » au Royaume-Uni. Cette marque vient, en effet, de proposer, sur le marché français, la première gamme de desserts 100 % noix de coco, sans lait, sans soja, sans gluten et sans sucres ajoutés. Ces desserts végétaux sont allégés en matières grasses (50 % en moins que le standard) et ont une DLC relativement longue de 30 jours. Trois recettes sont disponibles : Nature au lait de coco, Myrtilles (nouvelle saveur) et Mangue et fruit de la passion. Toutes sont conditionnées en pot de
La filière Foie Gras indignée
2 minutes de lecture Alors que Pamela Anderson doit s'exprimer aujourd'hui lors d'une conférence de presse initiée par la députée écologiste du Val-de-Marne, Laurence Abeille, les professionnels de la filière Foie Gras, représentés par le Cifog, s'étonnent dans un communiqué qu'une élue de la République, "se fasse un coup de pub", selon leurs propres termes, en choisissant l'actrice américaine de séries télé des années 90 pour condamner leur production. Ils déplorent « l'indécence de cette initiative », au moment leur filière et de leurs exploitations sont en péril et que des milliers d'emplois sont menacés en raison de l'épizootie d'Influenza aviaire. Les professionnels de la filière sont actuellement mobilisés sur le terrain, où ils travaillent en coordination avec les services de l'état pour éradiquer l'épizootie. Ce plan d'éradication passe par la mise en place
Intermarché fait la pédagogie du moche
3 minutes de lecture Chaque année 40 % de la production française de fruits et légumes sont écartés des circuits de vente pour des problèmes de forme ou de calibre. En mars 2014, l'opération des fruits et légumes moches est lancée dans le magasin Intermarché de Provins. Face au succès de l'opération, celle-ci est déployée au niveau national. Elle se décline aujourd'hui sur d'autres produits, tels que les biscuits. L'objectif d'Intermarché est de faire de la pédagogie sur le « moche », et l'impact positif des produits moches sur le pouvoir d'achat : ils reviennent 30% moins chers que les produits à la forme réglementaire. Les biscuits moches vendus par Intermarché ont été rendus disponibles à la vente en novembre 2015. Filet Bleu : une biscuiterie bretonne engagée La biscuiterie Filet Bleu, qui produit
Pamela Anderson à l’assemblée nationale
1 Min Read L'icône du petit écran est connue pour ses prises de position et son militantisme concernant la protection des animaux. Elle sera présente le 19 janvier à l'assemblée nationale pour apporter son soutien à la proposition de Laurence Abeille, députée écologiste du Val-de-Marne. Cette dernière souhaite interdire le gavage des oies et des canards. C'est la fondation Brigitte Bardot qui a contacté la star américaine.
Grippe aviaire : des mesures radicales
3 minutes de lecture Les éleveurs de la filière Foie Gras, à la demande des autorités sanitaires Françaises, ont mis en place un plan d'éradication de l'épizootie d'influenza aviaire dans les zones de production concernées pour éviter sa propagation ou sa réactivation dans le futur. Ce plan d'éradication passe par la mise en place d'un vide sanitaire d'un mois (absence totale d'animaux dans les exploitations) dans tous les élevages de canards gras des zones du Sud Ouest concernées par l'épizootie. Ce vide sanitaire, instauré dès la fin de la période d'élevage des canards actuellement présents dans les élevages, vise à éviter l'abattage inutile d'animaux. A compter du 18 janvier, aucune nouvelle mise en place de canards dans les élevages n'est autorisée dans les zones concernées et ce, pour une durée de plusieurs semaines, en
Nouvel an chinois : Traditions d’Asie dans les starting blocks
2 minutes de lecture Leader du segment de l'asiatique au rayon traiteur frais en GMS avec 13 % des volumes réalisés selon IRI (en CAM à octobre 2015), Traditions d'Asie s'appuie sur l'événement annuel du NAC pour lancer des références en édition limitée mais aussi pour le fond de rayon. De l'entrée au dessert, la marque apporte de la nouveauté. En exclusivité pour le NAC, elle complète sa gamme de plateaux dégustation pour l'apéritif avec deux nouvelles propositions, Chine et Vietnam (300 g, soit 20 bouchées, PVC : 5,75 euros) qui viennent compléter le plateau Thaïlande déjà existant. Elle reconduit également les 3 recettes de plats cuisinés asiatiques de l'an dernier : des Nouilles Thaï au poulet et sauce soja caramélisée ; un Poulet au curry rouge, riz basmati au lait de coco et
Réforme du dispositif ISF/PME : tribune à la FCA
6 minutes de lecture L'adoption de la loi de finances rectificative de 2015 a réduit comme une peau de chagrin le champ des PME bénéficiaires d'un mécanisme vertueux, le dispositif ISF/PME. Il ne profite maintenant essentiellement qu'aux entreprises en création ou de moins de 7 ans. Cette évolution supprime un dispositif d'incitation fiscale à fort effet de levier, facilitant le réinvestissement direct dans l'économie réelle le fruit de l'ISF lui donnant un rôle non plus punitif, mais moteur de croissance. En effet, il avait prouvé son efficacité auprès des coopératives de commerçants. Ne pouvant rémunérer leur capital, ces dernières avaient trouvé, grâce à cette incitation fiscale, une opportunité pour lever des capitaux qu'elles ne pouvaient pas réunir sans l'attractivité de cette mesure. La FCA interpelle les pouvoirs publics et regrette à nouveau leur
Le marché du jouet en hausse
1 Min Read Une bonne performance pour le jouet qui confirme son statut de valeur refuge pour les familles ainsi que son extrême solidité fondée sur une capacité à s'adapter en permanence, à proposer une offre issue de la cxréativité et des innovations des industriels du secteur. Noël a connu un rebond spectaculaire avec une saison proche de +5% par rapport à 2014, malgré des facteurs exogènes très lourds : attentats, environnement économique difficile, recul des prestations familiales et la baisse de la natalité -2,4% (de janvier à nivembre 2015, INSEE.) Source panel NPD EPos Jeux et Jouets
Intermarché récompense les innovations PME
1 Min Read C'est en septembre 2015 que tout s'est joué pour les PME. Une centaine d'entre elles sont venues présenter leurs innovations au siège des Mousquetaires à Bandoufle. Ces entreprises ont été sélectionnées sur 420 dossiers. Un jury, composé de clients Intermarché, de chefs d'entreprises Mousquetaires et de collaborateurs du groupement, a élu onze produits, reconnue comme les nouveautés les plus pertinentes. Ces produits seront référencés pendant quatre mois, dont deux en exclusivité. Ils seront mis en avant sur les supports de communication de l'enseigne. Soumis au vote des consommateurs sur le site d'Intermarché, le produit lauréat se verra référencer 4 mois de plus en magasins. Intermarché reversa l'intégralité de la marge aux PME pour qu'elles puissent développer leur activité et continuer à innover.
Haribo réinvente la boîte ronde
1 Min Read Pour célébrer les 30 ans du lancement de sa boîte ronde, le leader du segment (70 % des ventes de janvier à septembre 2015 selon Nielsen) donne un coup de jeune à son offre. Plus moderne, son nouveau pack joue la transparence pour assurer une meilleure visibilité aux produits et se dote d'un opercule, le premier sur ce type de format, pour garantir une bonne conservation. Le mélange de bonbons fruités et moelleux Tutti Candi lancé ce mois-ci est la première référence de la marque à profiter de ce nouveau pack de 500 g.