Cela fait désormais un an que la crise a fait surface, et que les comportements des Français se sont durablement modifiés. L'année 2020 aura indéniablement fragilisé le secteur du traiteur, mais constitue également de belles opportunités pour ce rayon précis. En effet, le traiteur n'a pas perdu de foyer (pénétration stable) mais a connu une baisse de la fréquence, qui était en hausse depuis plusieurs années. Il a néanmoins terminé l'année en croissance (+0,6% contre +3% en 2019), grce au snacking notamment. Du point de vue du consommateur, 19% des shoppeurs ont changé de lieu principal pour faire leurs courses. Le drive, qui a connu un bel essor, a constitué 79% des gains du CA du marché du traiteur. Ainsi, le drive a tiré son épingle du jeu, sur le
Manhattan Hot Dogs arrive en grande distribution !
2 minutes de lecture Ainsi, le spécialiste du Hot Dog new-yorkais, destiné aux professionnels du CHR pour la vente à emporter, propose aux consommateurs de retrouver au rayon surgelé son KIT HOT DOG. Il est composé d'un assortiment fabriqué en France, avec 6 saucisses 100% pur boeuf, 6 pains, du cheddar fondu et des oignons frits croquants. MHD a choisi pour déployer cette nouvelle stratégie de distribution de s'implanter d'abord en PACA, sa région d'origine, et ce sur 4 départements (06-13-83-84) dans une trentaine de grands Magasins indépendants (Leclerc, Super U, Intermarché). Innovante en grande distribution, cette offre s'inscrit dans la stratégie de l'entreprise qui en 2020, face aux conséquences de la COVID 19, a choisi de s'adresser en direct aux consommateurs, via une nouvelle offre en ligne désormais complétée par le KIT HOT
Natexpo organise son édition 2021 avec confiance !
4 minutes de lecture NATEXPO joue un rôle majeur dans l'accompagnement de la croissance de la bio partout dans le monde, en particulier en permettant aux professionnels de se retrouver physiquement dans un contexte inédit. Cette édition 2021 est d'autant plus attendue que la croissance de la bio s'est nettement accélérée avec la crise. D'après l'Observatoire national de l'agriculture biologique, les produits alimentaires bio ont même gagné 8 % de consommateurs supplémentaires en France durant le confinement du printemps 2020. La crise a une forte incidence sur les attentes des consommateurs, qui se sont notamment renforcées en matière d'écoproduits et de responsabilité des entreprises, et ce, dans tous les domaines : alimentaire, textile, cosmétique, hygiène, entretien.... C'est pourquoi NATEXPO compte parmi ses nouveautés 2021 un secteur dédié à cette tendance des écoproduits et écoservices
Jardin BiO devient Jardin BiO étic
4 minutes de lecture Une histoire d'engagements et d'actions Créée en 1995, Jardin BiO n'a en effet cessé, au fil des années, de s'investir dans des voies toujours plus durables : création de la première gamme bio équitable en GMS en 2005 adhésion au collectif mondial 1 % For The Planet dès 2007 lancement du logo privé » Producteurs Régionaux « en 2010 suppression de l'huile de palme en 2014 investissement de 100 millions d'euros porté par Léa Nature dans les outils de production et transformation bio entre 2017 et 2020. Aujourd'hui, Jardin BiO regroupe 14 usines de production alimentaire en France. C'est tout naturellement que l'entreprise a fait le choix de devenir, en 2019, la première société à mission de taille intermédiaire en France. Léa Nature avec sa marque phare Jardin BiO souhaite
CNCC : perspective de re-fermeture des centres commerciaux, une mesure injustifiée et disproportionnée
2 minutes de lecture Les centres commerciaux constituent en tout état de cause des équipements dont les entrées sont strictement contrôlées et dans lesquels les mesures barrières sont rigoureusement appliquées. Le ratio d'un visiteur pour 4m² y a toujours été respecté depuis le déconfinement ainsi que le port du masque. Après l'épisode des gilets jaunes dès novembre 2018, les mouvements sociaux dès décembre 2019 liés à la réforme des retraites et le grèves dans les transports en commun, l'arrêt brutal du fonctionnement des centres commerciaux à la veille des fêtes de fin d'année 2020 serait dramatique pour les 39 000 commerces qui y sont actifs. Une telle mesure viendrait en outre renforcer la concurrence déloyale et prédatrice des » pureplayers « du e-commerce à l'image d'Amazon qui a lancé une campagne de communication tapageuse
Amendement 171 : Une semaine pour agir
3 minutes de lecture Vous avez probablement déjà entendu parler de l'amendement 165, permettant l'interdiction de l'utilisation de certaines dénominations, réservées aux produits carnés. L'amendement 171 s'attaque de nouveau aux produits végétaux, en allant cette fois-ci, encore plus loin ! Les termes laitiers sont d'ores et déjà protégés par une très sévère réglementation (règlements 1308/2013 et 1169/2011). Cet amendement 171, s'il est adopté, serait encore plus restrictif sur la façon dont les alternatives végétales pourront être présentées : plus concrètement, interdir l'utilisation de certains types d'emballages, certains codes couleurs, certaines terminologies ou même certaines images, qui seraient alors exclusivement réservés aux produits laitiers. Un amendement qui vient donc, dans notre contexte actuel, en contradiction absolue avec les chantiers européens lancés : le Green Deal, ou encore le projet de » la ferme à l'assiette
Pour Pâques, Ferrero sème des surprises pour un jardin gourmand
3 minutes de lecture Côté jardin Kinder Pour être sûr de faire plaisir aux enfants, les Maxi Kinder Surprise sont de retour, aux couleurs de leurs héros préférés : La Reine des neiges 2, Masha et Michka, Mario Kart, Spider-Man, Miraculous, ou encore les Avengers. Sous le délicieux chocolat Kinder se trouvera un maxi jouet à l'effigie de leurs personnages favoris, la récompense qui enchante la chasse aux oeufs ! Aussi, Kinder a mis les petits paniers dans les grands avec le Mix Chasse aux oeufs. Ce panier contient de nombreuses friandises : un Kinder surprise, des médaillons Kinder Chocolat, un mini-moulage, des mini-eggs et des Kinders Schoko-Bons. L'autre nouveauté fait la part belle au roi de Pques : le lapin Kinder. Cette année, c'est toute une famille de lapins Kinder qui voit le
Ruinart : un nouveau packaging disruptif et 100 % éco-conçu
3 minutes de lecture A l'occasion du salon professionnel Vinexpo Paris, la Maison Ruinart annonce, le 11 février 2020, travailler sur un nouveau packaging pour ses cuvées R, R Millésimé, Rosé et Blanc de Blancs. Fruit de plus de deux ans de recherche et développement, l'étui remplacera les coffrets existants de la Maison. Cet emballage destiné à révolutionner le marché des coffrets et étuis, est éco-conçu, zéro plastique, 100 % recyclable. Il sera dévoilé lors du salon VIVATECH, en juin 2020, à Paris, et déployé progressivement en Europe de l'Ouest à partir du 4ème trimestre. » Avec cet étui seconde peau, la Maison Ruinart confirme son rôle pionnier en Champagne, et son ambition en termes de responsabilité sociale et environnementale. Ce projet disruptif incarne en termes de packaging notre engagement pour un développement plus
Marie : promesses tenues
3 minutes de lecture La marque Marie se porte bien. Pour preuve, deux places de n°2 en valeur (en frais et en surgelés) et une croissance continue sur les cinq dernières années. Ainsi, sur les plats élaborés salés au rayon des surgelés, elle totalise 13,8 % de parts de marché valeur et une évolution de 0,4 point en CAM à P10, derrière Buitoni (16,3 %) et devant Dr. Oetker (6,4 %) et Findus (2,7 %). Sur ce même marché, Marie est même n°1 en volume. Et elle affiche des performances remarquables sur les plats cuisinés individuels avec 28,2 % de PDM valeur, soit presque 10 points de gagnés en cinq ans. Elle talonne ainsi désormais le leader Fleury Michon. A quoi peut-on attribuer ces bons résultats ? » A une supériorité en goût par
Pourdebon.com fête ses 3 ans !
2 minutes de lecture Pourdebon est né d'une ambition : rendre plus accessible en France le bien-manger et redonner le pouvoir aux petits producteurs en utilisant le digital et les nouvelles solutions logistiques. Le site répond à une réelle volonté des consommateurs français : manger mieux et soutenir les paysans et artisans. Le marché en ligne propose aujourd'hui un large éventail de 7500 produits de qualité scrupuleusement sélectionnés et expédiés directement par leurs producteurs. Pourdebon en 2019 c'est : 230 000 produits vendus, 60 000 fans sur Facebook, 300 producteurs et artisans, 7500 produits référencés et plus de 150 recettes de producteurs. Une évolution très positive dont se félicite Nicolas Machard, Directeur Général de Pourdebon.com, » Cette année encore, nous pouvons être fiers d'avoir une croissance à presque trois chiffres. « Et Pourdebon ne
Une transformation réussie pour Saint-Genis 2
2 minutes de lecture Le défi était de taille et le chantier d'envergure : un projet architectural audacieux avec la rénovation complète intérieure et extérieure du centre pour en faire un lieu de vie attractif, moderne et chaleureux ; une optimisation de la surface commerciale de 9 000 m2 pour proposer une nouvelle configuration répondant aux souhaits exprimés par la clientèle et permettant d'accueillir de nouvelles enseignes. Un projet respectueux des équilibres commerciaux entre la ville et sa périphérie, associant des opérateurs locaux pour sa réalisation et favorisant l'accès aux enseignes locales pour conserver l'ADN et l'ancrage qui font l'me de Saint-Genis 2. Un pari réussi et des premiers résultats prometteurs Installé sur une surface de 38 500 m2, le centre commercial est devenu une destination Shopping, Culture, Loisirs et Food locale de référence
Kit Potato Four : pour manger vite et bien
1 Min Read KIT POTATO FOUR par Priméale Trois références de kits complets réunissant 500 g de pommes de terre à chair ferme (pour 2/3 personnes), un sachet d'assaisonnement et une mignonette d'huile d'olive extra vierge. La barquette spéciale cuisson four et recyclable permet une cuisson en 40 mn. Les recettes : persillade, curry ou country (PVC : 2,99 euros).
Amibiote de Bridor, arrive en grande distribution
2 minutes de lecture Pour Amibiote de la boulangerie Bridor, pas moins de 7 fibres végétales entrent dans sa composition (son d'avoine, son de blé micronisé, pectine, dextrine de blé, gomme de caroube, flocons d'avoine et insuline) ainsi qu'une combinaison de farines de blé françaises. L'Amibiote apporte ainsi 11 g de fibres pour 100 g de pain et bénéficie de la note A sur l'échelle Nutri-Score. Une étude menée pendant trois ans par le CRNH (Centre de recherche en nutrition humaine) Rhône-Alpes et l'INRA sur une quarantaine de volontaires a montré que l'Amibiote participe à la diminution du taux de cholestérol et qu'elle agit sur l'insulino-résistance. Elle est conditionnée dans un emballage bleu et son PVC recommandé est de 1,30 € Certaines enseignes l'ont déjà référencée, notamment Monoprix où elle est commercialisée depuis le
Franck Poncet quitte Monoprix
2 minutes de lecture C'est donc une figure emblématique de l'enseigne, un homme de commerce et de concepts qui s'en va. Il compte notamment à son actif la succes story de Naturalia. relate le magazine LSA. En effet, Franck Poncet quitte l'enseigne Monoprix, après une quizaine année de présence au sein du groupe Casino. Il a notamment été à l'origine du succès de Naturalia, racheté par Monoprix en 2008. Depuis, l'enseigne bio a acquis une très grande notoriété, et a multiplié par quatre le nombre de ses magasins selon Capital, qui rappelle par ailleurs qu'en 2018, Naturalia avait réalisé un chiffre d'affaires de 260 millions d'euros avec 190 points de vente. Face à ce succès, Franck Poncet a été, un temps, pressenti pour remplacer Régis Schultz à la tête de Monoprix. Une restructuration rapide
Café Grand’Mère de nouveau partenaire des Restos du Coeur
1 Min Read Durant cinq semaines, Grand'Mère mènera également une opération baptisée » Ensemble, réchauffons les coeurs «. Le principe : pour tout achat d'un pack Grand'Mère (café moulu, dosettes souples ou capsules compatibles Nespresso®), 10 tasses de cafés seront offertes aux Restos du Coeur, l'objectif étant d'atteindre 5 millions de tasses. Par ailleurs, les consommateurs seront incités à se rendre sur la plateforme Goodeed pour offrir du café, via un don gratuit à chaque visionnage de la vidéo » Grand'Mère soutient les Restos du Coeur «. D'autre part, la prochaine Fête des Grands-Mères, le 1er mars 2020, sera l'occasion pour la marque de mener une campagne dédiée, » Plus près de Grand Mère «.
Grés d’or : des histoires entre PME et distributeurs
8 minutes de lecture » Les lauréats ont un point commun : ils travaillent autrement et se font confiance pour réussir ensemble. Pour certains, leurs relations sont historiques et pour d'autres, c'est la co-création de produits ou le pari sur une nouvelle offre qui ont enrichi la relation. « Depuis 1998, 200 PME ont ainsi été récompensées, adhérentes ou non à la FEEF. » Les marques PME et les MDD satisfont pleinement aux attentes des consommateurs en matière de qualité, d'innovation et de personnalisation. Ainsi, elles constituent un levier de différenciation et une solution rentable à la croissance des enseignes. Les PME répondent également à l'ensemble des enjeux posés par la Responsabilité Sociale des Entreprises : développement du tissu industriel et de l'emploi local, respect des territoires, approvisionnement durable et valeurs humains, portées par
