Faire Savoir Faire

U Enseigne Coopé rative : les Magasins U ré affirment leurs engagements auprès de la filière bovine

Camille Borderie5 décembre 20184 minutes de lecture

La gamme «éleveur et engagé»; de races à viande pour un prix juste responsable En 2016, les Magasins U ont été les premiers à se mobiliser aux côtés de la Fédération nationale bovine (FNB) en faveur de la filière - du producteur au consommateur - en mettant en place une gamme «éleveur et engagé»; de races à viande qui représente, en part de marché, 50% minimum du rayon boucherie. Les Magasins U payent la viande en moyenne 20% plus chère pour répondre à un double objectif : - permettre aux éleveurs de mieux vivre de leur activité - proposer aux clients une viande de qualité Un engagement qui tient à coeur au PDG de U Enseigne, Dominique Schelcher, qui explique : «Dans la coopérative U Enseigne, nous avons mis en…

LIDL France élargit sa distribution de viande de porc de qualité française avec OPALE et GUYADER

Camille Borderie27 septembre 20183 minutes de lecture

Frais & Surgelés

LIDL France agrandit son territoire de distribution pour une viande de porc de qualité française LIDL reconduit pour la quatrième année consécutive ses contrats tripartites avec les éleveurs de porc Opale et les industriels Socopa, Guyader et Salaisons du Mconnais. L'enseigne en profite pour élargir sa zone de commercialisation sur trois nouveaux entrepôts situés dans le Var, la Gironde et la Haute-Garonne, représentant environ 150 magasins supplémentaires. La gamme de boucherie et charcuterie Label Rouge Opale est désormais présente sur près de 700 magasins répartis sur une grande partie de l'Ouest de la France. Sa commercialisation s'étend de Caen à Toulouse, en passant par Guingamp ou encore Paris. Cette alliance est stratégique pour l'enseigne de proximité qui défend les productions françaises et travaille au quotidien pour le développement de sa…

Signature du Contrat Tripartite pour Lidl

Guillaume Bornier23 février 20182 minutes de lecture

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Une tripartite bovine pour l'enseigne Déjà engagé auprès des éleveurs bovins de l'Est et du Centre de la France, Lidl élargit sa zone d'intervention en se tournant vers les éleveurs de la région Midi Pyrénées, grce à la coopérative Blondes du Pays d'Oc et le groupe industriel Bigard. Une alliance importante pour l'enseigne qui défend les productions françaises et travaille au quotidien pour le développement de sa gamme de viande bovine et porcine française avec des éleveurs locaux. Cette tripartite concerne les 200 éleveurs de la coopérative Blondes du Pays d'Oc dont l'industriel Bigard s'engage à proposer 8 références en UVC de poids fixe, tout en garantissant les prix sur une année. Ils fourniront 3 entrepôts Lidl du Sud-Ouest de la France, qui représentent 150 magasins de l'enseigne. Afin de…

LIDL France prend position et défend des principes

Guillaume Bornier2 février 20182 minutes de lecture

Frais & Surgelés

» Les problématiques actuelles soulevées dans le monde agroalimentaire ne sont pas nouvelles et exigent un effort supplémentaire envers les éleveurs. L'examen de l'avant-projet de loi pour l'équilibre des relations commerciales dans le secteur agricole et alimentaire et une alimentation saine et durable doit être l'occasion d'apporter des solutions fermes et ambitieuses aux défis rencontrés aujourd'hui par les agriculteurs et les éleveurs. Lidl France défend des principes essentiels, qui doivent, d'une manière ou l'autre, être pris en compte dans la loi : Il faut décider d'une interdiction stricte de toute promotion sur les produits d'élevage, c'est-à-dire le boeuf, le porc et le lait, sauf demande spécifique et unilatérale des éleveurs qui seraient en situation de surproduction. Lidl s'est déjà engagé dans cette voie depuis plusieurs années alors que beaucoup trop…

Un premier bilan encourageant

La Rédaction8 janvier 20182 minutes de lecture

Non classé

L'engagement de la grande distribution s'intensifie Impliquées dans ce processus de co-création de valeur, 7 des 9 grandes enseignes françaises de distribution étaient déjà signataires de la démarche, le 17 octobre, lors de la présentation officielle d'éleveur & Engagé : Système U, Carrefour, E.Leclerc, Intermarché, Lidl, Casino et Auchan. La démarche a depuis pris de l'ampleur puisque l'enseigne Cora l'a déployé début novembre en Lorraine. Le nombre de magasins engagés croit lui aussi, à date la filière bovine viande dénombre 244 points de vente certifiés à travers la France (31 départements) : 100 Super U, 77 Lidl, 37 Carrefour, 20 Auchan, 2 Intermarché et 8 Leclerc. Dès janvier, plus d'une centaine de nouveaux magasins feront apparaître les viandes éleveur & Engagé dans leurs rayons : 100 points de vente Lidl,…

Charal innove pour donner envie de consommer du boeuf

Sabrine Moressa26 août 20155 minutes de lecture

Frais & Surgelés

« Nous voulons faire grandir la marque, toucher le consommateur. Il faut lui donner plus d'informations, être transparent. Il faut que l'on renforce le cœur historique, mais aussi que l'on trouve de nouveaux relais de croissance, que l'on développe de nouveaux usages. Les amateurs veulent des informations sur l'origine de la viande. 79% des consommateurs considèrent que l'origine de la viande est importante, ils sont en attente. » Frédérique Fillon-Soullard, responsable marque Frais, résume ce qui est à l'origine des nouveautés Charal 2015. Des innovations stratégiques, visant à faciliter la consommation de bœuf sur un marché qui connaît ses difficultés, notamment au rayon surgelés où les volumes sont en baisse de 0,7%. Le surgelé détient une notion de praticité au quotidien, mais il lui manque la dimension émotionnelle de plaisir.…

L’Oeuf de nos villages

Sabrine Moressa30 janvier 20121 Min Read

Frais & Surgelés

Ces éleveurs indépendants et passionnés par leur métier, partagent les mêmes valeurs: faire évoluer l'aviculture vers une démarche responsable. Ils ont lancé en 2011, une nouvelle gamme basée sur la traçabilité et le développement durable: "Paroles d'éleveurs", disponibles en boîtes de 6 ou de 12. Suite à un jeu concours national, lancé sur internet et dans la presse, "Ma Recette Régionale et Responsable", dont le principe était simple, il suffisait d'envoyer une recette à base d'oeufs, facile, peu coûteuse et rapide à réaliser, associant les produits des régions et un brin d'originalité, huit belles recettes ont été retenues par un jury composé de passionnés de la gastronomie et de journalistes avec la collaboration d'Olivier Bellin, chef du restaurant "L'Auberge des Glazicks" à Plomodiern (29), 2 étoiles au Guide Michelin. On…

À l’approche de la Quinzaine du Commerce équitable, Max Havelaar France annonce +4% de CA pour les produits portant son label

Redaction26 avril 202426 avril 20244 minutes de lecture

Boissons, Epicerie, Frais & Surgelés, Maison, Soins & Beauté

En plein contexte de crise agricole et d’inflation pour le secteur du commerce équitable, et à quelques jours de la Quinzaine du Commerce Équitable qui se tiendra du 4 au 26 mai 2024, Max Havelaar France a dressé un bilan positif. L’ONG a en effet annoncé que les ventes de produits portant son label ont atteint 1,32Md€ en 2023, en hausse de 4% en 1 an. Cette croissance a touché pas moins de 6000 références, avec de très beaux résultats sur certaines catégories de produits: +15% pour les tablettes de chocolat et les confiseries, +40% pour les boissons chocolatées, +11% pour les bananes, +26% pour les pâtes et le riz et +55% pour les produits textiles. Il est toutefois à noter que les glaces et pâtisseries ont connu une chute…

Les Magasins U réaffirment leur soutien en faveur des producteurs de lait bio

La Rédaction10 janvier 202427 février 20242 minutes de lecture

Boissons, Epicerie, Frais & Surgelés

Le 10 janvier, les Magasins U ont renouvelé pour 5 ans le contrat tripartite d’approvisionnement en lait bio avec le groupement Biolait, premier collecteur de lait bio français et la société indépendante LSDH. Il permet d'établir un prix tenant compte de tous les maillons de la chaîne, tout en imposant des critères de qualité plus importants que ceux prescrits par le cahier des charges bio. Biolait réalisera un travail visant à mesurer l'empreinte carbone réalisée par le lait fourni aux Magasins U. Les fermes engagées dans la charte de bonnes pratiques d'élevage, avec environ 52 vaches chacune, les nourriront avec une alimentation 100 % française et un accès aux prairies 250 jours par an en moyenne. Ayant un rôle de puits de carbone et de réserve de biodiversité, 80 %…

À l’occasion de ses 25 ans, le Fromage Fouetté Madame Loïk prône son savoir-faire local et responsable

Camille Borderie2 décembre 20224 minutes de lecture

Frais & Surgelés

Madame Loïk, une gamme en forte croissance depuis 10 ans Sur le 1er semestre 2022, les ventes de Produits de Grande Consommation (PGC) enregistrent un recul de 2.9% (1) et le marché des fromages à tartiner se stabilise à 0.9%. Dans ce contexte de marché de grande consommation atone, le Fromage Fouetté Madame Loïk continue sa progression évaluée à +13 % depuis le début de l'année. Un succès qui place Madame Loïk n°2 des marques nationales en juin 2022. Ces performances record s'inscrivent dans une dynamique de croissance exceptionnelle engagée sur les 10 dernières années : les ventes de Fromages Fouettés Madame Loïk ont quadruplé entre 2011 et 2021. Une réussite contribuant au développement du tissu local économique et social Pour accompagner la croissance du Fromage Fouetté Madame Loïk dans…

Les Magasins U s’associent aux Jeunes Agriculteurs pour la huitième édition des Terres de Jim

Camille Borderie9 septembre 20222 minutes de lecture

Frais & Surgelés

Organisées à mi-chemin entre Chartres et Orléans, les Terres de Jim est un événement visant à valoriser l'ensemble des acteurs du monde agricole. Fidèles à leurs engagements auprès des éleveurs et producteurs français, les Magasins U sont fiers d'être partenaire de cet événement et invitent le grand public à venir célébrer l'agriculture française sur leur stand. Les magasins du Centre-Val de Loire, mobilisés pour l'occasion Afin de valoriser la centaine de producteurs locaux partenaires, les 69 Magasins U de la région Centre-Val-de-Loire tiendront leur propre stand avec plusieurs animations permettant aux visiteurs de découvrir les valeurs de l'enseigne et ses engagements envers le monde agricole. Les Magasins U fourniront également les ingrédients nécessaires à la confection d'un Pithiviers, gâteau emblématique du Loiret, long de 500 mètres afin de tenter de…

Lactel® entend conforter sa position de leader engagé en 2022

Camille Borderie25 mars 20227 minutes de lecture

Epicerie, Frais & Surgelés

Lactel® signe une belle croissance en 2021 Sur un marché du lait de consommation en recul de 6,3% en 2021 sur l'ensemble des segments, et après un fort rebond en 2020 lié aux confinements, Lactel® tire son épingle du jeu et progresse au global de 3,2 %, franchissant le seuil des 400 millions de litres produits. Une croissance tirée notamment par sa gamme de laits classiques (16,8% de PDM volume et 16,6% de PDM valeur). Enfin, Lactel® a accéléré encore sur le drive l'an dernier, réalisant une très belle progression de 13% (1) ; un canal de distribution sur lequel la marque est présente depuis sa création et qui connaît une forte croissance, représentant désormais 10% des volumes vendus dans la grande distribution et étant aussi en croissance (+1,2 %).…

Lidl et Lactalis France annoncent un accord tripartie majeur sur + de 220 millions de litres de lait

Camille Borderie1 mars 20222 minutes de lecture

Frais & Surgelés

Cet accord que Lidl et Lactalis France scellent au Salon International de l'Agriculture 2022 porte sur la totalité des volumes de lait, soit + de 220 millions de litres, nécessaires à la fabrication des produits de marque nationale du groupe Lactalis vendus dans l'enseigne (Président, Lactel, La Laitière...) et de MDD (Milbona, Envia, Chêne d'Argent...) fabriquées par Lactalis pour Lidl et distribués dans les 1580 supermarchés LIDL en France. Lactalis France et Lidl renouvellent ainsi leur engagement relatif aux marques nationales et aux marques de distributeurs avec la volonté d'assurer une juste rémunération aux producteurs laitiers partenaires de Lactalis. » Dans la continuité de la démarche de valorisation de la filière laitière menée par le groupe Lactalis depuis plusieurs années et en lien avec le volet II de la loi…

Le Pâté Hénaff se décline dans une nouvelle recette allégée en sel

Camille Borderie21 février 20223 minutes de lecture

Frais & Surgelés

Le même Pâté, en moins salé D'après l'OMS, les européens consomment 8 à 11g de sel par jour, alors que 5g sont recommandés. D'ici à 2025, l'union européenne a décidé de réduire de 30 % la consommation de sel pour la population. Pensé pour régaler les fans du Pâté Hénaff qui surveillent leur alimentation, le Pâté Hénaff avec -25 % de sel évolue avec son temps et s'adapte aux attentes des Français, de plus en plus soucieux de leur alimentation. Moins salée, la recette reste fidèle à l'originale et préserve les qualités gustatives qui séduisent les Français depuis plus de cent ans. Tout comme la recette originale, cette nouvelle version est garantie sans colorant, sans conservateur, sans gluten et sans nitrite. Dévoilé en janvier 2022, le nouveau décor du Pâté…

Lidl lance la 1ere gamme d’œufs engagée dans la réduction de soja importé

Camille Borderie17 février 20224 minutes de lecture

Epicerie

Des poules pondeuses nourries avec une alimentation locale Importé du Brésil pour nourrir les animaux d'élevage, le soja est responsable de 30% de la déforestation importée française. C'est pourquoi, Lidl, en collaboration avec Earthworm Foundation, lance le 1er produit issu d'un groupe de travail sur les alternatives au soja importé : des oeufs de poules élevées en plein air et nourries en majorité avec une alimentation française et européenne. À travers la commercialisation de ces oeufs, le groupe de travail démontre qu'il est possible de limiter les importations massives de soja en provenance du Brésil, source de déforestation et de conversion des écosystèmes naturels. Sur le packaging, l'initiative s'affiche en clair ! «LIDL lutte contre la déforestation et soutient l'agriculture française»;, et «Poules nourries avec + de protéines cultivées en…

Le retour des rencontres Made in Viande

Camille Borderie15 février 20224 minutes de lecture

Frais & Surgelés

MADE IN VIANDE : LE RENDEZ-VOUS ANNUEL D'UNE FILIÈRE DYNAMIQUE ET INVESTIE EN FAVEUR DU » MANGER MIEUX « Organisées depuis 2014 par INTERBEV, ses fédérations nationales, ses comités régionaux, et rejoint en 2018 par INAPORC, les Rencontres MADE in VIANDE permettent aux professionnels des filières bovine, ovine, équine, caprine et porcine de proposer au public (familles, scolaires, jeunes en recherche d'emploi ou en reconversion, élus locaux) une véritable immersion au coeur de leurs métiers, de leurs valeurs et de leurs engagements. Avec plus de 600 portes ouvertes organisées chaque année en France, cette opération a pour objectif de valoriser les pratiques vertueuses mises en place par les différents maillons de la filière pour répondre au plus près aux attentes des consommateurs pour la production d'une viande durable et responsable,…

Cacolac présente son modèle de réussite à la française

Camille Borderie10 février 20224 minutes de lecture

Boissons, Frais & Surgelés

Des initiatives considérables en matière de RSE La labellisation PME+, portée par la FEEF (Fédération des Entreprises et Entrepreneur de France), récompense les choix durables opérés par CACOLAC : matières premières françaises et locales, réduction de l'empreinte environnementale de l'activité, adoption d'emballages 100% recyclables, information des consommateurs avec l'affichage Nutri-Score, défense de la parité hommesfemmes au sein de l'entreprise, stratégie de formation continue, amélioration du confort au travail... Les initiatives de CACOLAC en matière de RSE sont nombreuses et l'entreprise garde le cap, même si elle n'échappe pas à la hausse généralisée des coûts liés aux matières premières, aux emballages, au transport, à l'énergie... En 2022, CACOLAC a notamment prévu de renforcer sa lutte contre le gaspillage. L'entreprise va ainsi devenir partenaire de la plateforme Too Good To Go pour…

E.Leclerc réaffirme son engagement en faveur du monde agricole avec sa marque « Soutenons nos agriculteurs »

Camille Borderie8 février 20222 minutes de lecture

Frais & Surgelés

"SOUTENONS NOS AGRICULTEURS" : UN ENGAGEMENT E.LECLERC Depuis 25 ans, Marque Repère soutient l'économie française et s'engage à proposer toujours plus de produits fabriqués en France, qui représentent aujourd'hui 80% de l'offre. Cet engagement est porté par différentes marques qui sont déjà 100% origine France depuis de années, comme le lait Délisse, les OEufs de nos Régions, les volailles Volandrie, la charcuterie Tradilège (soit en cumulé près de 120 millions de produits vendus en 2021), ou encore les produits «Nos Régions ont du Talent»; ou la marque «Récoltons l'Avenir»;. Une démarche d'amélioration continue est aussi en place pour travailler sur la sélection et l'approvisionnement des ingrédients afin de proposer progressivement toujours plus d'ingrédients français. C'est pour continuer d'accélérer sur cette trajectoire, qu'en 2022, Marque Repère, la 1ère marque vendue en…

Fleury Michon s’engage concrètement pour soutenir la filière porcine française

Camille Borderie1 février 20221 Min Read

Frais & Surgelés

La filière porcine rencontrant actuellement des difficultés exceptionnelles, Fleury Michon annonce aujourd'hui 3 engagements concrets : Augmenter le plus rapidement possible sa part d'approvisionnement en viande de porc française, pour atteindre jusqu'à environ 2/3 de ses achats, et ce tant que les cours resteront à des niveaux insuffisants ; Dans un premier temps, basculer immédiatement l'approvisionnement de sa gamme de rôtis de porc en viande 100% origine France ; Fleury Michon s'engage à continuer de respecter la loi EGALIM et son esprit. Le respect de cette loi par tous les acteurs est indispensable pour améliorer la situation de la filière. Cette annonce illustre la priorité donnée par Fleury Michon aux approvisionnements français à chaque fois que possible sur la base de 4 critères : la qualité, la disponibilité, la sécurité…

2022, l’année des pâtes aux œufs avec Lustucru !

Camille Borderie25 janvier 20223 minutes de lecture

Epicerie

Replonger en enfance avec Lustucru Avec cette recette traditionnelle de plus d'un siècle, Lustucru réconforte les gourmands avec son savoir-faire inimitable et 100% français. Comme les pâtes fraîches, les pâtes sèches aux oeufs frais de Lustucru contiennent 3 oeufs frais au kilo, ce qui les rend fermes et fondantes. En voici les références : Coquillettes aux oeufs frais - Prix public TTC conseillé : 1,69€ en 500g ; Collerettes aux oeufs frais - Prix public TTC conseillé : 1,69€ en 500g ; Spaghetti courts aux oeufs frais - Prix public TTC conseillé : 1,69€ en 500g. Les bienfaits des oeufs dans les pâtes Plus de protéines que les pâtes ordinaires et riches en nutriments ; Une meilleure tenue et une texture plus ferme et fondante ; La petite touche en…