Faire Savoir Faire

St Hubert® présente ses deux innovations : St Hubert® à l’huile d’olive & St Hubert® spécial Pâtisserie

Camille Borderie8 septembre 20214 minutes de lecture

C'est pour leur permettre de varier les goûts et les plaisirs sans renoncer à leurs valeurs que St Hubert® lance deux matières grasses 100 % végétales* spécifiquement pensées pour la cuisine : St Hubert® à l'huile d'olive : une matière grasse 100 % végétale* avec 10 % d'huile d'olive vierge extra pour mettre du soleil dans sa cuisine ! A tartiner sur des tartines salées en apéritif, pour des en-cas, ou à utiliser dans des bons petits plats ; St Hubert® spécial Pâtisserie : une recette 100 % végétale*, sans huile de palme et avec un taux de matières grasses optimisé pour les pâtisseries. Sa texture fondante facile à incorporer en fait l'allié des pâtissiers. St Hubert® à l'huile d'olive : du soleil en cuisine Alors que peu de Français…

Michel & Augustin propose de nouvelles vaches à boire, composées d’une vanille très engagée !

Camille Borderie2 juin 20213 minutes de lecture

Frais & Surgelés

Une démarche nécessaire et bénéfique La vanille est une épice chère produite majoritairement dans un des pays les plus pauvres du monde, Madagascar. Elle évolue sur un marché complexe, opaque, et spéculatif. Conséquences ? Volatilité des prix, vols de production, mauvaises conditions de vie des fermiers, produit de mauvaise qualité. Une situation que subissent les fermiers, les industriels et les consommateurs. Après avoir beaucoup cherché comment construire une filière vanille plus responsable, Michel & Augustin a décidé de rejoindre un projet développé par le fonds Livelihoods pour l'Agriculture familiale. L'objectif du projet ? Construire une chaîne d'approvisionnement en vanille plus résiliente avec 2400 petits producteurs et productrices à Madagascar unis au sein de la coopérative de Tambatra qui leur appartient et qui les protège. Résultat ? La vanille engagée se…

Le Savoureux innove, avec une offre de filets de thon – pêche responsable – à l’huile d’olive

Camille Borderie26 mai 20212 minutes de lecture

Epicerie

Avec sa bonne teneur en protéines, le thon listao, à la chair souple, se distingue par sa saveur prononcée. Parés et filetés à la main pour une présentation soignée et gourmande, les filets de thon Le Savoureux agrémentés d'une huile d'olive vierge extra accompagnent parfaitement une tarte fine aux légumes. Le Savoureux s'engage Le thon Listao, aussi connu sous le nom de bonite à ventre rayé, est un petit poisson qui a la particularité d'être prolifique. Pêché selon les critères de la démarche pêche responsable - dont le logo est mis en avant sur la boite - le thon listao est réceptionné entier dans les ateliers de production. Il est ensuite paré et fileté à la main, un procédé manuel de préparation qui préserve la qualité du poisson. Traçabilité, 100%…

Ensoleil’ade lance de nouveaux mélanges d’olives et légumes à croquer

Camille Borderie30 mars 20212 minutes de lecture

Frais & Surgelés

Avec près de 39 millions d'apéritifs pris chaque semaine en France*, le marché des produits apéritifs est en plein essor et les français sont friands de nouveautés en la matière. Les légumes à picorer sont de plus en plus sollicités par les consommateurs : ils arrivent en 3e position après la charcuterie et les tartinables au rayon frais*. Ils sont consommés par les plus jeunes comme par les seniors et tiennent la promesse du plaisir, tout en ayant des atouts diététiques et nutritionnels appréciés. Avec cette nouvelle gamme, Ensoleil'ade répond donc tout à fait aux attentes des consommateurs en matière de produits à la fois sains et bons pour l'apéritif, qui invitent à la convivialité, au plaisir, au partage et à la fête. Elle se compose de 3 références mixant…

À l’occasion de ses 110 ans, Lusctucru lance son exposition virtuelle !

Camille Borderie15 mars 20212 minutes de lecture

Epicerie

Il y a 110 ans, quand Lustucru est née, un concours est lancé auprès des plus célèbres illustrateurs de l'époque pour créer l'identité visuelle de la marque. Le lauréat, Tancrède Synave, imagine le fameux damier bleu, iconique depuis plus d'un siècle. La collaboration avec les artistes se poursuit au fil des années. De célèbres affichistes, comme Bellus, Jean Brian ou Capiello, mettent ainsi en scène, dans les publicités, les caractéristiques identitaires de la marque. 2021 : un grand concours d'affiches pour fêter 110 ans de créativité Pour faire revivre la genèse de la marque, un concours d'affiches est lancé auprès des élèves de l'ENS AAMA, la fameuse école Nationale Supérieure des Arts Appliqués et des Métiers d'Art de la rue Olivierde-Serres, à Paris. Les 14 élèves sélectionnés, coachés par leurs…

Keyrus dévoile les tendances des réseaux sociaux et d’internet en 2021

Camille Borderie25 février 20212 minutes de lecture

Boissons, Epicerie, Frais & Surgelés, Maison, Soins & Beauté

L'infographie réalisée par la société Keyrus dévoile qu'en France, les utilisateurs passent : 3h/jour en moyenne en ligne 1h52/jour sur smartphone 74% des Français ont navigué au moins 1 fois par jour sur internet (+1,5 million vs 2019). Les grands gagnants d'internet (nombre d'utilisateurs par mois sur les réseaux sociaux) : FACEBOOK : 2,45 milliards vs 2,40 milliards YOUTUBE : 2 milliards WHATSAPP : 1,6 milliard vs 1,5 milliard FACEBOOK MESSENGER : 1,3 milliard WECHAT : 1,15 milliard vs 1,08 milliard INSTAGRAM : 1 milliard TIKTOK : 800 millions vs 500 millions QQ : 731 millions vs 803 millions QZONE : 517 millions vs 531 millions SINA WEIBO : 497 millions vs 446 millions Le Top 3 selon les catégories suivantes : Sites de vente : Amazon, Leboncoin, Cdiscount Médias…

Observatoire l’ObSoCo et Citeo : Les représentations et les pratiques des Français face à la consommation responsable

Camille Borderie2 février 20217 minutes de lecture

Boissons, Epicerie, Frais & Surgelés, Maison, Soins & Beauté

Les années récentes ont été marquées par une montée en puissance au sein de l'ensemble de la population de la conscience des enjeux environnementaux et du lien qu'ils entretiennent avec nos habitudes de consommation et nos modes de vie. La crise sanitaire a renforcé les aspirations des Français à (re)donner davantage de sens à l'acte d'achat, à mesure que se diffuse ce qu'il est désormais convenu d'appeler la consommation responsable. Dans ce contexte, L'ObSoCo et Citeo ont souhaité livrer un panorama étendu du rapport des Français à la consommation et aux modes de vie responsables : des croyances et attitudes jusqu'aux comportements qui visent à réduire leur impact environnemental ou exercer un effet social ou sociétal positif. L'ambition de cette vaste étude est d'aider à comprendre les contours de cette…

COVID-19 : un nouveau palier atteint par le e-commerce alimentaire généraliste

Camille Borderie22 avril 20206 minutes de lecture

Boissons, Epicerie, Frais & Surgelés, Maison, Soins & Beauté

Si en raison des mesures prises par le gouvernement sur la limitation des déplacements, les consommateurs ont eu tendance à privilégier les circuits de proximité, ils ont également eu massivement recours au circuit online, afin de limiter voire totalement éviter les contacts avec l'extérieur. Résultat, les ventes en ligne ont doublé sur la semaine du 6 au 12 avril, faisant gagner plus de 3 points de parts de marché à ce circuit depuis le début du confinement. Il représente à court terme environ 10% du marché des produits de grande consommation (®plus de 10% début avril)®, un niveau record pour ce circuit qui était encore à moins de 6% en 2019. Cocorico, la France demeure plus que jamais n°1 de l'alimentaire online en Europe, devant le Royaume-Uni ! UNE PERFORMANCE…

Carte Noire lance sa nouvelle campagne « L’art du café à la française »

Camille Borderie12 mars 20201 Min Read

Epicerie

Une association Made In France Pour le lancement de sa campagne » L'art du café à la française «, imaginée & réalisée par GLOBE, Carte Noire s'est associée à Malika Favre, illustratrice mondialement connue, et à la Maison Pillivuyt, manufacture de porcelaine implantée dans le Berry depuis 200 ans, pour mettre en avant la provenance hexagonale de ses cafés grce à une collaboration 100 % made in France ! Cette nouvelle campagne s'accompagnera d'une collection de tasses inédites, une expérience café personnalisée inédite et instagrammable. Les dates d'activations dans les gares pour la campagne Carte Noire : Paris Gare St Lazare : Vendredi 20 et samedi 21 mars Paris Gare de Lyon : Vendredi 27 et samedi 28 mars Bordeaux Gare St Jean : vendredi 17 et samedi 18 avril…

Bjorg dévoile sa nouvelle saga sur les écrans : « Bjorg to be alive »

Camille Borderie24 février 20202 minutes de lecture

Epicerie, Frais & Surgelés

Bio dès son origine et engagée dans l'amélioration nutritionnelle permanente de ses produits, Bjorg accompagne depuis 30 ans les Français vers une alimentation plus saine : bio mais aussi et surtout nutritionnellement supérieure avec son offre BIO+. Avec cette nouvelle prise de parole, la marque a pour ambition de créer un renouveau en 2020 et de s'inscrire avec davantage de force encore dans les coeurs et le quotidien des Français. Les 4 films créés à cet effet s'appuient sur une approche sympathique, résolument actuelle et s'adressent à tous les publics. La nouvelle écriture créative de la marque prend appui sur un tube incontournable et reconnaissable à la seconde : » Born to be alive « de Patrick Hernandez. Clin d'oeil, Bjorg revisite sa baseline en » Bjorg to be alive…

Monop’, le partenaire des start-up food tech les plus innovantes

Camille Borderie14 février 20205 minutes de lecture

Boissons, Epicerie, Frais & Surgelés, Soins & Beauté

» Chez monop', nous répondons aux paradoxes des urbains. Et pour nous y aider, nous faisons appel à des start-up ultra-dynamiques capables d'offrir à la fois une expérience renouvelée et des produits ou services que nos clients jugent indispensables. Nous ne cessons de poursuivre nos collaborations avec les acteurs issus de la foodtech. Aujourd'hui, nous sommes fiers d'annoncer l'arrivée d'une boutique monop'sur Just Eat avec une offre sur-mesure organisée autour des moments de consommation « souligne Olivier Régo, directeur des enseignes monop'. Depuis le 7 février, monop'est arrivé sur Just Eat avec un espace dédié sur l'application. Près de 200 références de marques nationales ou Monoprix sont disponibles. Grce à la présentation par moments de consommation, chacun trouvera son bonheur pour un apéro entre amis, un dîner en famille, un…

La SodaStream Crystal se pare de blanc

Camille Borderie12 février 20202 minutes de lecture

Maison

La Crystal blanche, design et contemporaine Le blanc fait son grand retour et se nuance en 2020. Intemporel et indémodable, il s'adapte à tous les styles, toutes les couleurs, tous les matériaux, et surtout toutes les envies. La nouvelle SodaStream Crystal blanche, résolument design, élégante et contemporaine, trouve sa place dans toutes les pièces de la maison : la cuisine, le salon... L'objet du quotidien devient ainsi un élément de décoration à part entière. Pratique et écoresponsable Si toutes les machines de la gamme SodaStream permettent de créer soi-même et à l'infini, son eau et ses boissons pétillantes à la maison, la SodaStream Crystal est le seul modèle conçu en acier inoxydable et livré avec une carafe en verre, fabriquée en France. Le bouchon de cette dernière, totalement hermétique, est…

Colgate : Smile for Good, les nouveaux dentifrices avec 99,7% d’ingrédients naturels

Camille Borderie12 février 20204 minutes de lecture

Soins & Beauté

On estime à 20 milliards le nombre de tubes de dentifrices distribués annuellement. La plupart de ces tubes sont constitués d'un laminé de différents types de plastique et d'aluminium, un mélange de matériaux qui rend pratiquement impossible le recyclage des tubes par des moyens conventionnels. Pour avoir des dents propres, la plupart des gens utilisent du dentifrice mais n'ont pas toujours conscience de la nature polluante de l'emballage de celui-ci. Et peu d'alternatives écologiques abordables existent aujourd'hui dans le commerce traditionnel. Colgate Smile for Good Afin que les tubes de dentifrice participent à l'économie circulaire, les ingénieurs de Colgate-Palmolive ont mis au point un nouveau modèle à base de plastique recyclable pour la nouvelle gamme Colgate Smile for Good. Ce tube est fabriqué en polyéthylène à haute densité (PEHD) -…

LàV : les pâtes de konjac aux calories d’une carotte !

Camille Borderie3 février 20202 minutes de lecture

Epicerie

Le secret le mieux gardé des japonaises Ingrédient traditionnel dans la cuisine asiatique, le konjac est une plante consommée depuis plus de 2000 ans pour ses nombreuses vertus. Presque sans calories, riche en fibres et avec un indice glycémique très faible, le konjac est un super-aliment ! Une alternative incontournable aux ptes et au riz pour seulement 35 kcal. LÏV, un véritable allié santé Sans gluten et sans oeufs, LÏV est idéal pour les personnes allergiques ou intolérantes. Faible en sucres, il régule la glycémie et convient aux personnes diabétiques. LÏV contient de nombreuses fibres qui régulent le transit. En prime, l'effet détox est garanti grce au glucomannane qui capture sucres et graisses et élimine les toxines. Sans gluten, riche en fibres et avec un indice glycémique très faible, le…

Tramier poursuit son développement dans le bio

Marine Veret9 octobre 20191 Min Read

Epicerie, Frais & Surgelés

Les recettes proposées par la marque sont les suivantes : Olives bio à la provençale, Olives bio ail & fines herbes (les deux références sont proposées en 120 g, pour un PVC recommandé de 3,40 euros) et des Olives bio farcies aux poivrons rouges (140 g ; 3,70 euros). Parallèlement, Tramier lance deux références d'olives grecques originaires de Kalamata, toujours en bio : Une référence en pot verre destiné au rayon épicerie, avec des olives violettes charnues et goûteuses (170 g ; 2,95 euros) et, pour le rayon frais, une recette aux poivrons (140 g ; 3,40 euros). Enfin, la marque se déploie sur les huiles avec une Huile d'olive vierge extra bio Tunisie réalisée à partir d'olives en majorité de la variété Chetoui, cultivées et sélectionnées par ses soins.…

Kantar : face à la tendance « fin du monde », les néo-consommateurs construisent l’avenir

Camille Borderie30 septembre 20196 minutes de lecture

Boissons, Epicerie, Frais & Surgelés, Maison, Soins & Beauté

Le prix est-il toujours le nerf de la guerre ? Oui et non Si nos études ont montré l'apparition de nouveaux groupes de foyers plus engagés dans leur consommation par conviction (21% de Consomm'acteurs) ou par effet mode (22% de Followers), il n'en reste pas moins que les acteurs de la Grande conso doivent également répondre aux besoins de Tradi-Contraints (25% des foyers) ou encore de foyers Promo-Pratiques (18% des ménages). 11% des foyers Français déclarent ne pas s'en sortir du tout ! L'expansion du parc des destockeurs comme Action, Noz, Normal (18% de foyers acheteurs de PGC+FLS), le retour des EDMP (impulsé par Lidl, Aldi) et des MDD - qui en parallèle ont retravaillé leurs concepts, améliorent leurs images et regagnent la confiance des Français - confirment cette attention…

Rutabago lève 1,8 million d’euros – Biocoop et NovESS entrent au capital

Camille Borderie18 septembre 20194 minutes de lecture

Boissons, Epicerie, Frais & Surgelés, Maison, Soins & Beauté

Pour cette levée de fonds, Rutabago s'entoure de 5 principaux investisseurs : Biocoop, NovESS, La Fondation Daniel & Nina Carasso à travers son nouveau fonds d'investissement à impact géré par Quadia, Club Invest IDF et Lita.co, plateforme de financement participatif et solidaire qui accompagne des entrepreneurs porteurs d'un projet ayant un impact positif sur la société et la planète. Rutabago a à coeur de se tourner vers la société civile et ses clients en leur permettant de participer à la gouvernance de l'entreprise. Cinq autres acteurs financiers et institutionnels, dont la Nef et la Région Ile-de-France ont également participé à cette levée de fonds. Rutabago a ainsi fait le choix de faire exclusivement appel à des acteurs de l'Economie Sociale et Solidaire (ESS). Au-delà des objectifs financiers, l'entreprise s'engage auprès…

La Conserverie Parmentier lance deux nouvelles recettes de sardines sans arêtes, cuites à la vapeur

Camille Borderie3 juin 20191 Min Read

Epicerie

Sélectionnées pour leur chair tendre, les sardines Parmentier sont préparées avec soin. Les arêtes centrales des sardines sont minutieusement retirées, pour plaire même aux palais des moins habitués. Ces sardines sont ensuite délicatement cuites à la vapeur pour préserver la finesse du poisson, avant d'être mises en boîtes à la main. Elles sont relevées d'un filet d'huile d'olive vierge extra pour parfumer la chair du poisson et conserver le fondant des filets. Des herbes de Provence sont ajoutées dans la seconde recette pour offrir une saveur estivale.

Le Naturalia Bio Market revient pour une 2ème saison !

Camille Borderie3 juin 20192 minutes de lecture

Boissons, Epicerie, Frais & Surgelés

Comme en 2018, le Naturalia Bio Market ravira corps et esprit. Cette année, on y retrouvera deux fois plus de producteurs, des grands stands primeurs, et de produits à la coupe. Pour plus de plaisir également, un stand mocktail permettra de presser ses fruits et légumes frais. On pourra également déguster bières et vins bio, faire un tour au restaurant de la Rotonde où le chef a créé une pizza spécialement pour l'occasion, à base de produits Naturalia. Naturalia proposera également de nombreuses activités gratuites : sessions sportives comme du yoga ou du pilate, consultations de naturopathie, espace d'échange de livres et jeux. Cette nouveauté sera concrétisée par un espace dédié aux associations partenaires de Naturalia comme le Réseau Cocagne et Le Refuge. Les visiteurs pourront également découvrir les actions…

Costa d’Oro arrive sur le marché français

Marine Veret22 mars 20192 minutes de lecture

Epicerie

Pour le lancement de cette nouvelle marque, numéro 3 des huiles d'olives en Italie, Lesieur annonce de fortes ambitions. » L'objectif est de faire de Costa d'Oro la marque numéro deux de l'huile d'olive derrière Puget en allant chercher 7 % de parts de marché en 10 ans «, explique Marie Saglio, directrice générale de Lesieur. Aujourd'hui, le taux de pénétration de l'huile d'olive italienne est de 10 % mais selon Fabien Razac, » ce niveau pourrait monter à 15 % dans les 5 à 10 ans à venir «. Pour expliquer cette évolution possible, le directeur marketing de Lesieur met en avant la perception de qualité élevée qu'ont les consommateurs des marques d'huiles d'olive italiennes, mais aussi les attentes qu'ils expriment, laissant présager un vrai potentiel de développement. »…