Faire Savoir Faire

Panzani arrive au rayon des pâtes fraîches

La Rédaction13 février 202425 mars 20242 minutes de lecture

Alors que le marché des pâtes sèches a connu une hausse de 1,5 % au cours des 5 dernières années, celui des pâtes fraîches a performé avec une croissance moyenne de 5,5 % par an. Ainsi, il représente un fort potentiel de recrutement de consommateurs avec 75 % à date, contre 97 % pour les pâtes sèches. Présente dans 83 % des foyers et considérée comme la marque la plus achetée de l'épicerie (pâtes & sauces), Panzani rejoindra le rayon frais avec 12 gammes de pâtes fraîches dès le mois de mars 2024. Albert Mathieu, président-directeur général de Panzani, déclare : « C'est avec l’audace qu’on lui connaît que Panzani arrive sur ce nouveau marché. Leader sur les pâtes et les sauces avec plus de 400 000 tonnes de produits…

Panzani célèbre les 50 ans de son laboratoire CRECERPAL

La Rédaction16 janvier 202427 février 20243 minutes de lecture

Epicerie

Acteur majeur sur les marchés des pâtes, des sauces et du couscous, Panzani fête le demi-siècle de son laboratoire de recherche, le Centre de Recherche sur les Céréales et les Pâtes Alimentaires (CRECERPAL). Dédié à la recherche sur le blé dur et à ses applications, il a été créé afin de maîtriser la qualité de sa matière première et sa transformation pour proposer les meilleures pâtes aux consommateurs. Ayant joué un rôle majeur dans la recherche appliquée à la filière blé dur et dans l'évolution de la production de celui-ci en France, ce centre est composé de 15 experts répartis en 3 pôles "filière", "analyse" et "innovation". Le pôle "filière" réalise la sélection des variétés de blé dur. Il anime, en collaboration avec ses partenaires, le programme « Blé Responsable…

Panzani fait don de 200 000 paquets de pâtes aux Restos du Coeur

Redaction29 septembre 202316 novembre 20231 Min Read

Epicerie

Suite à l'appel lancé par les Restos du Coeur dimanche 3 septembre, Panzani s'est engagé à faire un don de 200 000 paquets de pâtes, soit l'équivalent d'1 millions de portions. Engagée depuis plus de 5 ans avec l'association créée par Coluche en 1985, ce don s'inscrit dans la continuité des valeurs défendues par la marque française. Face à la situation financière préoccupante des Restos du Cœur, et alors que le nombre de bénéficiaires de l’aide alimentaire ne cesse de croître en France, Panzani renouvelle et accroît ainsi son soutien à l’Association. Si pour l'heure, la Ministre des Solidarités Aurore Bergé a annoncé une aide financière de 15 millions d'€ de la part de l'Etat, la situation des Restos du Coeur dirigés par Patrice Drouet reste préoccupante. En effet, le…

Panzani présente ses engagements RSE d’ici à 2030

Redaction30 juin 20236 octobre 20233 minutes de lecture

Epicerie

1er acteur de la filière blé en France, Panzani a présenté en juin sa feuille de route pour réduire son impact et tendre vers une souveraineté alimentaire. Actuellement leader sur les pâtes, sauces et couscous en France, le groupe Panzani veut "offrir une alimentation responsable qui nourrit autant qu'elle réjouit". C'est la raison pour laquelle, la marque se positionne sur 3 enjeux : la souveraineté alimentaire ; l'accessibilité ; et l'engagement alimentaire. Pour cela, Panzani s'engage à accompagner ses 2 filières blé et tomate. D'ici à 2030, le groupe veut garantir 100% de blé et de tomates responsables afin de réduire son emprunte carbone dont 50% est lié à ses matières premières. D'ici à 2025, la marque s'engage à n'émettre aucun résidu de pesticide en soutenant ses agriculteurs grâce, notamment,…

Panzani s’associe au chef étoilé Mathieu Viannay

Sabrine Moressa14 octobre 20161 Min Read

Epicerie

La marque leader du marché des sauces a fait appel au Meilleur Ouvrier de France cuisine 2004, propriétaire du célèbre restaurant La Mère Brazier à Lyon, pour élaborer sa nouvelle gamme de sauces tomates cuisinées pour pâtes et riz. Ces recettes premium sont fabriquées en Ligurie à partir de tomates cultivées en plein champ et mûries au soleil. Elles bénéficient d'un process de fabrication qui préserve toute la texture des tomates. Les 3 références (Tomates rôties et olives ; tomates rôties & basilic ciselé ; Arrabiata) sont conditionnées en pot verre de 190 g ; PVC : 2,19 euros.

Panzani vise le gratin

Sabrine Moressa13 novembre 20121 Min Read

Epicerie

Le leader des pâtes et sauces cible le fait maison facile avec ses deux nouvelles Sauces pour Gratins Maison (Campagnarde et Provençale). Versée avec de l'eau sur les pâtes non cuites, la sauce permet d'obtenir un gratin sorti du four (PVC de 2,49 € le pot de 500 g). Traditionnellement hyperactif en TV, Panzani en profite pour revenir avec des nouveaux spots, à forte tonalité rétro. Giovanni, nouveau personnage de la marque, sort ainsi de son cadre vintage pour donner le mode d'emploi, jusqu'au 7 novembre.

Des pizzas fraîches chez Panzani

Sabrine Moressa20 septembre 20161 Min Read

Frais & Surgelés

La marque du groupe Ebro fait son entrée au rayon traiteur frais avec La Belle Pizza Italiana, une gamme de pizzas qui, comme son nom l'indique, s'inspire de la tradition des pizzerias italiennes. La pâte, levée pendant 24 heures, est étalée à la main, la garniture se veut gourmande et généreuse, le tout avec une cuisson au feu de bois pour un rendu goûteux et croustillant. Les pizzas, fabriquées en Italie, sont disponibles en 6 recettes (Romana, Stromboli, Genevese, 4 Formaggi, Campione, Regina). Elles sont conditionnées dans un pack noir élégant avec fenêtre laissant voir le produit en transparence. Format 400 g (PVC : 5,49 euros) sauf la Romana et la 4 Formaggi, également en 250 g (PVC : 2,99 euros).

La Maison Panzani

Sabrine Moressa18 septembre 20132 minutes de lecture

Epicerie

Depuis plus de dix ans, Panzani anime les rayons des Pâtes et Sauces de la grande distribution avec des promotions à grand spectacle et à fort impact. A la rentrée 2013, Panzani arrive avec son nouveau temps fort, encore plus percutant et attractif : Le Marché.Cette opération durera 8 semaines. Elle propose aux consommateurs d'aller à la rencontre de tout l'univers des pâtes et sauces de la marque. Et elle offre parallèlement aux distributeurs la possibilité de « booster » l'association pâtes - sauces en termes d'achats et d'optimiser du même coup la croissance de deux catégories toujours bien orientées : + 2,5 % en volume pour les pâtes au cours du 1er semestre 2013, + 3,5 % pour les sauces (source : Nielsen, Cumul Annuel Mobile P6 2013, HM…

Marque Préférée des Français dévoile les heureux élus de cette année 2022

Camille Borderie29 novembre 20225 minutes de lecture

Boissons, Epicerie, Frais & Surgelés, Maison, Soins & Beauté

Comme chaque année, Marque Préférée des Français réalise un Observatoire des Grandes Marques en s'appuyant sur un institut de sondage externe qui interroge un échantillon représentatif de 4900 internautes français de 18 ans et plus. Sur 1300 marques, les consommateurs sont évalués selont leur réaction immédiate concernant : les notoriétés assistées (connaissance de la marque), sur les taux d'empathie (taux de j'aime de la marque) par segment représentatif de la population française (âge, sexe, catégorie socio-professionnelles et régions) ainsi que la mesure de plusieurs indicateurs sur l'image de marque. À l'issue des résultats de l'étude sectorielle, une seule marque est élue pour une durée de 2 ans. Cette année, l'étude, qui avait lieu du 10 au 22 mars 2022, a révélé 30 nouvelles marques confirmant leur place dans le coeur…

Kantar : podium des marques PGC les plus choisies en France

Camille Borderie17 mai 20194 minutes de lecture

Boissons, Epicerie, Frais & Surgelés, Maison, Soins & Beauté

Dans cette 7ème édition, Kantar dévoile le Top 50 des marques au global et par grand secteur ainsi que les fondamentaux de la croissance illustrée de business cases. Deux nouveautés dans le rapport viennent donner de nouveaux éclairages sur les pistes de croissance des marques dans un contexte de ralentissement des PGC+FLS. L'ge moyen des consommateurs des marques, par pays, met en lumière l'importance de s'intéresser aux populations plus seniors, notamment en Europe. Apparition également d'un TOP 10 des marques les plus choisies Hors domicile, mettant en avant l'importance d'être présent sur l'ensemble des moments de consommation. Dans les faits : 17 marques globales ont été choisies plus d'1 milliard de fois dans les rayons en 2018 et 14 marques locales venant de Chine et d'Inde font partie de ce…

Sodebo performe

La Rédaction6 septembre 20173 minutes de lecture

Non classé

La marque consolide ses positions de numéro un sur les principaux segments où elle est présente : les pizzas avec 61,5 % de parts de marché*, malgré l'arrivée de Panzani dans le rayon en octobre 2016, sur les box, où elle enregistre un » record de PDM « (58,3 %), sur les salades (48 %), en dépit d'une concurrence qui ne cesse de s'accentuer, et sur les sandwichs (30,3 %). Nouvelle gamme de sandwichs Pour conserver cette dynamique, la marque continue à nourrir son offre en nouveautés. Parmi elles, une nouvelle gamme de sandwichs à base de pain de campagne, fabriqué en interne, Le Rustic. » Après la baguette et le pain de mie, le pain de campagne est plébiscité par les consommateurs. Nous avons opté pour des recettes consensuelles,…

Rivoire & Carret investit le marché des sauces chaudes

La Rédaction11 février 20173 minutes de lecture

Non classé

« Il s'agit d'un lancement national sur lequel nous travaillons depuis deux ans et qui va permettre de redonner une croissance significative à ce marché en recrutant de nouveaux consommateurs sur le segment valorisé des pots en verre », explique Jean-Michel Juillet, directeur marketing de Lustucru-Rivoire & Carret. De fait, le potentiel de développement des sauces chaudes est réel. Leur taux de pénétration n'est que de 53 % alors que la quasi totalité des Français (97 %) achètent des pâtes et que la majorité d'entre eux (80 %) les agrémentent d'une sauce. Pour expliquer cet écart, la marque avance trois freins majeurs : l'image des sauces, souvent jugées peu naturelles par les consommateurs, qui leur reprochent également leur goût acide et des recettes trop basiques. Des atouts incontestables « La…

Raynal & Roquelaure fixe le cap

Sabrine Moressa4 octobre 20134 minutes de lecture

Epicerie

"Nous sommes la seule marque nationale qui n'ait subi aucun retrait de produit". Norbert Glemet, le PDG de la société de plats cuisinés appertisés Raynal & Roquelaure, exprime son soulagement après cette crise de la viande de cheval qui a entraîné "des contrôles systématiques de nos produits. Nous avons essayé d'être les plus transparents possibles, et si aucun ADN de cheval n'a été trouvé, c'est qu'il n'y en avait pas", affirme-t-il, en expliquant que "chez Raynal & Roquelaure, on ne fait pas de 'coup'. Nos fournisseurs connaissent les producteurs, il n'y a pas d'intermédiaires".Hausse historique de PDM. Selon Norbert Glemet, cette transparence a payé auprès des distributeurs, chez qui "l'entreprise est montée d'un cran". En termes de PDM, la réponse a aussi été immédiate : sur un marché total des…

Zapetti met en avant l’origine Provence

Sabrine Moressa29 mai 20122 minutes de lecture

Epicerie

"Stop aux idées reçues". Depuis le début de l'année, les sauces et raviolis Zapetti portent cette vignette en face avant, au-dessus de la mention "Tomates de plein champ - Provence", valorisant la qualité et la fraîcheur des tomates. "Nous nous fournissons chez notre voisin et partenaire industriel Le Cabanon", précise Norbert Glemet, directeur général de Raynal & Roquelaure. Quatre ans après le basculement de Buitoni, marque appartenant à l'ancien propriétaire Nestlé, en Zapetti, la société spécialiste de l'appertisé se félicite des performances de sa marque, "bien meilleures que sous la marque Buitoni, puisque nous avons distancé Panzani sur les raviolis où nous avons confirmé notre leadership", affirme Norbert Glemet. En 2011, la PDM volume de Zapetti a en effet progressé de 0,6 point, à 31 %, pendant que celle de…