Faire Savoir Faire

Politique de confidentialité

La Rédaction17 décembre 20223 minutes de lecture

Non classé

Qui sommes-nous ? L’adresse de notre site est : https://www.univers-habitat.eu. Cookies Si vous vous rendez sur la page de connexion, un cookie temporaire sera créé afin de déterminer si votre navigateur accepte les cookies. Il ne contient pas de données personnelles et sera supprimé automatiquement à la fermeture de votre navigateur. Lorsque vous vous connecterez, nous mettrons en place un certain nombre de cookies pour enregistrer vos informations de connexion et vos préférences d’écran. La durée de vie d’un cookie de connexion est de deux jours, celle d’un cookie d’option d’écran est d’un an. Si vous cochez « Se souvenir de moi », votre cookie de connexion sera conservé pendant deux semaines. Si vous vous déconnectez de votre compte, le cookie de connexion sera effacé. En modifiant ou en publiant une publication, un cookie…

Compagnie Léa Nature acquiert Bio Organica Italia

Camille Borderie31 août 20224 minutes de lecture

Boissons, Epicerie, Frais & Surgelés

Aujourd'hui, Bio Organica Italia fait partie des leaders en Italie dans la production et la commercialisation d'antipasti et de produits méditerranéens biologiques et biodynamiques, avec notamment comme spécialités, les artichauts grillés à l'huile d'olive, les tomates séchées au soleil ou les grosses olives locales et charnues » les Cerignola «. Bio Organica Farm est la structure propriétaire des terres agricoles dans la région des Pouilles d'où proviennent les olives et légumes biologiques et biodynamiques. Cette prise de participation traduit la volonté de Compagnie Léa Nature et de Bio Organica de consolider leurs savoir-faire historiques dans les aides-culinaires, produits apéritifs et sauces tomates avec leurs marques respectives. Bio Organica sera rattaché au Pôle Ekibio de Compagnie Léa Nature pour développer la gamme à la fois à l'international et en circuits bio…

HARIBO fête les 100 ans de Goldbears, son tout premier bonbon

Camille Borderie15 juin 20227 minutes de lecture

Epicerie

UNE SUCCESS-STORY D'UN SIÈCLE Coup de génie Tout commence dans la buanderie d'une arrière-cour de Bonn. Hans Riegel, fondateur d'HARIBO (pour Hans Riegl Bonn), s'affaire dès 1920 à confectionner des bonbons avec pour seul équipement un chaudron de cuivre, une plaque de marbre, un four en briques, un sac de sucre, un rouleau et un tabouret. Deux ans plus tard, en 1922, le jeune confiseur élabore une idée qui sera par la suite considérée comme un coup de génie. Inspiré par l'attraction populaire en vogue au XIXe siècle, il donne à ses gommes aux fruits une forme d'ours. Le Gummibär, l'Ours de gomme, translucide, était né. Il est renommé la même année Tanzbär®, l'Ours dansant, et prend des couleurs en étant aromatisé aux fruits. Son invention est révolutionnaire à une…

Monster Munch Crazy arrive en tube !

Camille Borderie14 juin 20222 minutes de lecture

Epicerie

Après le lancement, en 2020, des Bad Monster Munch, une nouvelle success story s'annonce pour la marque qui fait travailler l'imaginaire des enfants depuis 25 ans. La gamme Monster Munch Crazy devrait désormais séduire petits et grands, tant par l'originalité de sa forme que pour ses saveurs. Déclinée en trois références (Original - Crème Oignon - Paprika), cette nouveauté à la forme et à la couleur iconique promet de rester incontournable. "Cette grande innovation présente une technologie totalement inédite qui aura nécessité 5 ans de recherche à nos équipes de Vic-sur-Aisne, où elle est fabriquée", précise Sophie Van Eeckhaute, directrice Marketing de la marque ombrelle Vico. À cela, elle ajoute : "Cette technologie brevetée constitue une véritable prouesse technique permettant de conserver la célèbre forme qui plaît tant à nos…

Curly fait le plein de convivialité avec une nouvelle campagne TV !

Camille Borderie15 janvier 20213 minutes de lecture

Epicerie

Curly et Change ont orchestré un film plein de surprises, encourageant les inconditionnels du biscuit soufflé à se retrouver pour un moment de partage convivial et festif, autour d'un astucieux clin d'oeil : » Curly, faites-vous un paquet d'amis. «. » Curly est une marque présente dans le coeur des Français depuis de nombreuses années, mais elle avait besoin d'un coup de pouce pour se reconnecter à eux aujourd'hui. Pour donner vie à notre film TV, nous nous sommes appuyés sur 3 partis-pris créatifs : capitaliser sur l'historique publicitaire de Curly et son célèbre si t'as pas d'amis, prends un Curly en le rendant plus positif ; redonner un rôle actif de déclencheur de moments conviviaux à la marque ; conserver la légèreté et le second degré propres à la…

Les poissons en conserve, une filière engagée en péril.

Laurent Dollez18 octobre 20174 minutes de lecture

Non classé

Les fabricants français de poissons en conserve doivent faire face à des augmentations record des prix de leurs matières premières, notamment sur le poisson, leur ingrédient principal. Les conserves de thon, les plus consommées de toutes, sont les plus touchées par la hausse des cours qui atteignent des niveaux historiques. Entre janvier 2016 et juillet 2017, les cours du thon listao ont bondi de +95%, ceux du thon albacore de +74%, tandis que le thon blanc a atteint 3 050 euros la tonne en mai dernier, soit +45% par rapport à 2014. Les deux autres poissons en conserve vedettes des rayons ne sont pas épargnés : les cours des sardines enregistrent +18,5% entre la moyenne des prix de 2016 et celle relevée sur les 7 premiers mois de 2017. Quant…

Biocoop continue son engagement avec « Biovrac pour tous »

Laurent Dollez29 mars 20172 minutes de lecture

Non classé

Depuis 2015, le Fonds de dotation Biocoop (FDD Biocoop) a initié avec le GESRA (Groupement des Epiceries Sociales et Solidaires en Rhône-Alpes - Auvergne) le projet » Biovrac pour tous «, qui prend en compte l'accès et la sensibilisation aux produits bio pour un public en précarité. Le FDD Biocoop et le GESRA s'engagent, main dans la main, dans l'utilité sociétale du projet : sur la dimension sociale (sensibilisation des personnes en précarité à la qualité de leur alimentation), sur la dimension politique (création de liens entre les acteurs d'un territoire pour la promotion d'une alimentation choisie) et sur la dimension environnementale (sensibilisation des consommateurs à l'utilisation des emballages recyclables, aux produits locaux et de saison). Biocoop, à travers son FDD et avec le GESRA, consolide ainsi sa position d'acteur…

Seeberger explore le créneau du vegan

La Rédaction9 novembre 20161 Min Read

Non classé

En effet, la marque lance les Veggie Chips, un produit de snacking de 60 g associant patates douces, carottes, panais, betteraves rouges. Pauvres en sels, ces chips croquantes sont fabriquées sans addition d'arômes et selon un process breveté permettant de conserver aux légumes leur saveur naturelle et leur couleur d'origine. Pour leur commercialisation, la marque propose aux enseignes des displays sur ¼ palette (soit 72 packs). Des opérations d'échantillonnage ont été programmées par Seeberger. Pack de 60 g ; PVC : 2,99 euros.

Emmi, un maître ès-AOP

Sabrine Moressa16 septembre 20164 minutes de lecture

Frais & Surgelés

Le groupe exporte, en effet, sur 60 pays dans le monde, environ 30 000 tonnes de fromages, ce qui représente 45 % des exportations totales de fromages suisses. Fondé en 1907, Emmi est le numéro 1 des laitiers en Suisse et l'un des fabricants de produits laitiers haut de gamme (yaourts, fromages, crèmes…) les plus innovants en Europe. Son assortiment de fromages - surtout des pâtes dures et semi-dures, mais aussi des fromages fondus et de la fondue - est très vaste. Il est constitué des principaux fromages AOP suisses – Appenzeller, Emmentaler, Gruyère, Sbrinz et Tête de Moine –, et de fromages à marques, signés Kaltbach, Luzerner et Scharfer Maxx.En matière de fromage, Emmi est d'ailleurs fabricant et affineur mais s'appuie aussi très largement sur des partenariats exclusifs avec…

Le Parfait a deux oreilles

Sabrine Moressa14 septembre 20161 Min Read

Maison

Le bocal Le Parfait est fabriqué en Auvergne, à Puy-Guillaume, petite commune de 3000 habitants. Puis il prend la direction des ateliers de Saint-Yorre où il est équipé de sa célèbre rondelle et de son armature. Cela ne se voit pas au premier coup d'œil mais le bocal est une réussite technologique qui offre la capacité de conserver longtemps les aliments. Après avoir rempli le bocal de tomates, par exemple, il faut le plonger dans une eau à 100° pendant le temps indiqué sur la recette. La température va détruire les micro-organismes indésirables tout en faisant le vide à l'intérieur du bocal. C'est tout simple et c'est ce procédé qui va permettre la conservation sans aucun additif, conservateur chimique, excès de sel ou de sucre. Aujourd'hui, Le Parfait s'offre une…

Biocoop : commerçant cohérent

Sabrine Moressa18 décembre 20158 minutes de lecture

Epicerie

Faire Savoir Faire : Comment a commencé l'aventure Biocoop ?Gilles Piquet-Pellorce : En 2016, l'enseigne fêtera ses 30 ans. Notre passé est très particulier, puisque Biocoop est née de mouvements de consommateurs. Dans les années 60, face au développement de la grande distribution et la montée du consumérisme, certains producteurs français ont décidé de se rencontrer et d'échanger des produits. Ils ont rapidement constatés que leurs débouchés étaient limités, et ont amplifié leurs échanges. En 1986 s'est tenu le congrès fondateur de Biocoop, à Annecy et 40 magasins se sont regroupés dans cette formation initiale. Un système de distribution a été créé, ainsi qu'une plateforme. Cela a généré la création d'autres SARL qui souhaitaient également ouvrir leurs magasins. L'association y était favorable dans la mesure où les valeurs originelles de…

Albal 2 en 1

Sabrine Moressa6 novembre 20151 Min Read

Maison

Albal propose un nouveau film alimentaire 2 en 1, avec une double compétence pour assurer une parfaite conservation des aliments. Ce film permet de protéger les aliments au frigo mais aussi de les réchauffer au micro-ondes. L'adhérence du film protège les aliments et les conserve en l'état, évitant les transferts d'odeurs.

Bambou et coton chez Carrefour

Sabrine Moressa23 juillet 20152 minutes de lecture

Maison

Du 2 juin au 22 août 2015, le bambou, le coton, la couleur et les petits prix s'invitent dans 224 hypermarchés Carrefour. L'enseigne met en avant les ustensiles chics et naturels Pure Bamboo, le linge de cuisine Pure Cotton, une gamme de mélamine colorée et des boîtes de conservation très pratiques Click & Fresh, le tout à prix mini. Cette collection éphémère allie design moderne et matières intelligentes et renouvelables. Elle se veut à la fois fonctionnelle et respectueuse de l'environnement. En effet, le bambou est une ressource inépuisable et durable. Il permet une fusion entre esprit pratique et écologique. Il est robuste, léger, antibactérien et son toucher est agréable. La gamme Pure Bamboo comprend un moulin à poivre ou sel, des couverts à salade, un plateau et des planches…

Bonne Maman signe 2 nouveaux biscuits

Sabrine Moressa11 mai 20152 minutes de lecture

Epicerie

Pour ses nouveaux cookies, Bonne Maman marie plusieurs types de graines (sésame, pavot et tournesol) à des morceaux de chocolat. Originale et gourmande, cette recette, comme les autres références de cookies de la marque, est fabriquée à partir de beurre frais et avec des ingrédients naturels, sans aucun additif. Le conditionnement individuel permet de conserver la fraîcheur des biscuits et leur apporte une dimension nomade (paquet de 9, PVC : 2,49 euros). Quant au Quatre-heures caramel, il s'agit d'un biscuit bi-texture qui associe le croquant d'un chocolat au lait au fondant d'un caramel, le tout posé sur un biscuit croquant. (Paquet de 12 biscuits, PVC : 1,79 euro). DLUO : 9 mois. Pour soutenir le lancement de ses nouveaux cookies, la marque organise, jusqu'à la fin du mois de mai,…

Canderel change d’identité visuelle

Sabrine Moressa28 avril 20141 Min Read

Epicerie

Objectif : moderniser l'image de Canderel et recentrer la marque autour des bénéfices produits. Pour cela, le logo a été retravaillé : il conserve sa forme ronde et son code couleur rouge, emblématique de Canderel, mais le soleil fait place à des pétales, symboles de légereté. Plus imposant et centré sur les packs, le logo gagne en impact. D'autre part, chacune des deux gammes, différenciée par un code couleur spécifique, affiche un visuel évocateur des usages du produit. Au dos des packs, des phrases courtes jouent la proximité avec les consommatrices : "Gourmande, et alors ?", "Passez en mode léger"...

Polli arrive en France

Sabrine Moressa18 septembre 20132 minutes de lecture

Epicerie

Polli, le leader des légumes en conserve en Italie, arrive sur les tables françaises durant le mois de septembre.La marque familiale, qui fut à sa création en 1872 une boutique en plein cœur de Milan, avant de passer de la distribution à la production, fête aujourd'hui ses 140 ans et est devenue un acteur international du secteur agro-alimentaire. Elle propose aujourd'hui de larges gammes d'antipasti (tomates séchées, oignons au balsamique…), pesto (à la genovese, ricotta & noix, à la calabraise), sauces pour risotto ou encore sauces pour pâtes (arrabbiata, tomates & olives, olio & peperoncino…).

Dermotour Sanex : c’est reparti !

Sabrine Moressa13 septembre 20132 minutes de lecture

Soins & Beauté

Du 30 août au 21 septembre Sanex réaffirme son engagement auprès des consommateurs et reprend sa croisade en faveur de la peau saine.Le Dermotour Sanex s'installe dans 5 grandes galeries commerciales à travers toute la France pour sensibiliser et éduquer aux bons gestes à adopter afin de conserver une peau saine.Animations ludiques, quizz, vidéos de démonstration, tests personnalisés pour découvrir son type de peau et conseils d'expert seront généreusement dispensés sur le stand évènementiel de 20 m2.On y distribuera aussi des bons de réduction pour découvrir les nouveaux produits Sanex, dont les nouvelles crèmes de douche Sanex Surgras à l'Activ Surgras Complex et Sanex Bioresponse, la nouvelle génération d'anti-transpirants qui agit contre les bactéries à l'origine des mauvaises odeurs tout en respectant la flore bactérienne naturelle de la peau. Cette…

Un meuble transparent

Sabrine Moressa26 août 20131 Min Read

Frais & Surgelés

La prime à la grande visibilité des produits. Bonnet Névé, la marque du groupe Epta, leader européen dans le secteur de la réfrigération commerciale pour la grande distribution, a créé son nouveau meuble, Eyris, sur un concept entièrement vitré.Transparent, il permet d'exposer et de conserver au mieux les produits surgelés, et se veut le précurseur des prochaines générations d'aménagement, pour ce type de produits.Les grandes surfaces vitrées panoramiques comptent parmi les avantages de ce nouveau meuble, avec son design d'avant-garde, une structure qui garantit une transparence en 3D.

Le Crottin de chèvre Cendré

Sabrine Moressa13 mai 20131 Min Read

Frais & Surgelés

La marque Rians, qui confectionne des fromages frais, des fromages affinés et des desserts au rayon frais, agrandit sa famille de Crottin de chèvre avec le lancement d'une déclinaison de Crottin Cendré.Moulé et affiné au village de Rians, dans le Berry, le Crottin se voit ainsi agrémenté d'une fine couche de cendre végétale, qui lui confère un goût frais et doux de chèvre et une texture moelleuse. Il est vendu par deux (2 x 60 g) au prix de 3,10 €, peut se déguster coupé en lamelles, sur une tranche de pain ou en accompagnement d'une salade. Par ailleurs, la technique du cendrage, utilisée depuis des siècles par les maîtres fromagers, permet de conserver le fromage plus longtemps, sans qu'il ne s'assèche ni ne perde son onctuosité.

Delpeyrat : caviar et saumon fumé

Sabrine Moressa22 février 20133 minutes de lecture

Frais & Surgelés

"Notre marque, à l'origine typée Sud-Ouest, doit s'étendre à la gastronomie française pour s'ouvrir à une demande plus large et s'assurer des relais de croissance", déclarait, il y a quelques mois, Thierry Blandinières, président de Delpeyrat (filiale du groupe Maïsadour). N'oublions pas que la société a aussi l'objectif de doubler son chiffre d'affires (à 880 M€) dans les dix ans ! Un premier pas avait été franchi dans le secteur des produits de la mer (non encore investi), en octobre 2012, avec le lancement d'un caviar d'Aquitaine, après un investissement de 3 M€ dans une ferme d'élevage d'esturgeons, à Neuvic-sur-l'Isme en Dordogne. Un second pas a très vite suivi avec la reprise, par la holding de Delpeyrat (MVVH), de la Saumonerie Saint-Ferréol, en redressement judiciaire. Delpeyrat vient tout juste de…