Faire Savoir Faire

Les pâtes à l’honneur pour la 2e édition du Championnat de France de Pasta

Anthony Thiriet23 février 202425 mars 20242 minutes de lecture

Du 13 au 14 mars 2024, au Salon Sandwich & Snack Show à Paris Expo Porte de Versailles, se tiendra la 2e édition du Championnat de France de Pasta. Organisée par l’Association des Pizzerias Françaises et coordonnée par Diego Accettulli maître pastaïo, cette nouvelle édition verra l’ajout d’une catégorie dédiée aux pâtes fraîches. « L’année dernière, le Championnat de France de Pasta a été un véritable succès et nous sommes ravis de poursuivre cette aventure pour une seconde édition tout aussi prometteuse. À l'écoute des retours enthousiastes des chefs, nous avons décidé d'élargir ce concours pour répondre à leurs attentes. Ainsi, nous avons décidé de mettre également à l’honneur les pâtes fraîches, un véritable art culinaire qui exige un savoir-faire authentique », déclare Julien Panet, président de l’Association des Pizzerias…

L’alimentation rapide a rendez-vous au Sandwich & Snack Show les 13 et 14 mars 2024

Anthony Thiriet12 décembre 202311 avril 20244 minutes de lecture

Boissons, Epicerie, Frais & Surgelés

Le Pavillon 7.1. de Paris Expo - Porte de Versailles sera le temple de l’alimentation et de la restauration rapide, les 13 et 14 mars prochains. Rendez-vous incontournable pour tous les acteurs de ces secteurs, le Sandwich & Snack Show revient agrandi, renforcé et redynamisé, aux côtés de son confrère Parizza, dédié à l’alimentation et la restauration italiennes. Cette édition 2024 est placée sous le signe de l’expérience, de l’inspiration et de l’innovation, avec une programmation riche et originale et une salve de nouveautés pour toutes les entreprises liées à la restauration, la boulangerie et la distribution alimentaire (GMS, proxi, etc.). Après 350 en 2023, le cap des 400 exposants pourrait être franchi en mars, soit une cinquantaine de nouvelles marques à découvrir. L’équipe souhaite aussi dépasser les 10 800…

L’alimentation rapide et nomade a rendez-vous au Sandwich & Snack Show les 12 et 13 avril

Anthony Thiriet6 avril 20239 juin 20233 minutes de lecture

Boissons, Epicerie, Frais & Surgelés

Le salon professionnel dédié à la restauration et l’alimentation rapides et nomades revient les mercredi 12 et jeudi 13 avril 2023, dans le Pavillon 7.1 de Paris Expo - Porte de Versailles. Pendant 2 jours, cette 23e édition réunira quelque 300 exposants et 9000 visiteurs professionnels autour des tendances, innovations et concepts liés à ce segment, tant côté restauration que GMS/distribution. « Visiter notre salon permet d’échanger avec les fournisseurs et les experts du secteur pour s’informer, élargir ses opportunités et développer son business », commente sa directrice, Béatrice Gravier. > FAIRE SAVOIR FAIRE vous offre votre badge d'entrée au SANDWICH & SNACK SHOW L’événement accompagne tous les professionnels en quête de nouveautés en « produits » (plats, sauces et condiments, snacks sucrés et salés, boissons chaudes et froides …) mais en « matériels » (machines…

Marque Préférée des Français dévoile les heureux élus de cette année 2022

Camille Borderie29 novembre 20225 minutes de lecture

Boissons, Epicerie, Frais & Surgelés, Maison, Soins & Beauté

Comme chaque année, Marque Préférée des Français réalise un Observatoire des Grandes Marques en s'appuyant sur un institut de sondage externe qui interroge un échantillon représentatif de 4900 internautes français de 18 ans et plus. Sur 1300 marques, les consommateurs sont évalués selont leur réaction immédiate concernant : les notoriétés assistées (connaissance de la marque), sur les taux d'empathie (taux de j'aime de la marque) par segment représentatif de la population française (âge, sexe, catégorie socio-professionnelles et régions) ainsi que la mesure de plusieurs indicateurs sur l'image de marque. À l'issue des résultats de l'étude sectorielle, une seule marque est élue pour une durée de 2 ans. Cette année, l'étude, qui avait lieu du 10 au 22 mars 2022, a révélé 30 nouvelles marques confirmant leur place dans le coeur…

Classement mondial Brand Footprint : Coca-Cola reste la marque la plus choisie au monde avec une croissance de 50% de ses ventes online

Camille Borderie28 mai 20215 minutes de lecture

Boissons, Epicerie, Frais & Surgelés

En parallèle de ce résultat à la hausse pour Coca-Cola, les ventes hors domicile ont chuté de 20 %, en lien avec les différentes périodes de confinements, fermetures de bars et restaurants, ce qui donne une image différente de leur performance au global. Alors que les achats en ligne se sont fortement accélérés pendant la pandémie, Coca-Cola a augmenté ses ventes online de 50 % pour être choisie sur ce canal 59 millions de fois. Colgate, Lifebuoy, Maggi et Lay's complètent le top 5 des marques les plus choisies au monde. La croissance de 15 % de Lifebuoy pousse la marque du 5ème au 3ème rang du classement en passant le cap de trois milliards d'actes d'achat, faisant perdre à Maggi et Lay's une place chacune. Du côté des marques…

ShopAdvizor dévoile les produits « Préféré par les consommateurs »

Camille Borderie5 décembre 20193 minutes de lecture

Boissons, Epicerie, Frais & Surgelés, Maison, Soins & Beauté

Au cours de l'année 2020, les produits récompensés pourront utiliser, sur tous leurs supports de communication en magasin et hors magasin, le logo du prix et la mention » Préféré par les consommateurs «, ainsi que des verbatim issus des avis publiés sur ShopAdvizor. Le logo sera également visible sur la fiche du produit au sein de la nouvelle application ShopAdvizor, de manière à valoriser le choix des consommateurs. Attribué sur la base des notes et avis exprimés au cours de l'année dans la communauté Mon Avis Le Rend Gratuit (1), développée par ShopAdvizor et Carrefour, le prix permettra d'aider les consommateurs dans leurs décisions d'achat en leur donnant l'assurance de choisir un produit faisant l'unanimité auprès des autres consommateurs. » Avec ShopAdvizor, nous donnons de la voix aux avis…

Innover pour conquérir le marché français

Guillaume Bornier5 mai 20172 minutes de lecture

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3ème entreprise agroalimentaire en Italie (derrière Ferrero et Barilla), GRANAROLO est aujourd'hui l'intervenant majeur de la filière lait en Italie. Avec ses 21 usines, l'entreprise propose une gamme complète de produits de haute qualité : lait, fromages, yaourt, jambon de Parme, vinaigre balsamique et autres. Mais le groupe ne souhaite pas s'arrêter là et cherche de plus en plus à diversifier ses activités notamment par le biais d'acquisitions dans des domaines différents de son métier d'origine. C'est bien dans cet optique que la marque Granarolo Végétale a été lancée avec une large gamme de desserts à base de soja, de boissons végétales et de plats traiteurs Bio et Vegan. En France, c'est avec sa marque CASA AZZURRA que GRANAROLO souhaite s'imposer comme l'ambassadeur des produits produits Made in Italy et…

Rivoire & Carret investit le marché des sauces chaudes

La Rédaction11 février 20173 minutes de lecture

Non classé

« Il s'agit d'un lancement national sur lequel nous travaillons depuis deux ans et qui va permettre de redonner une croissance significative à ce marché en recrutant de nouveaux consommateurs sur le segment valorisé des pots en verre », explique Jean-Michel Juillet, directeur marketing de Lustucru-Rivoire & Carret. De fait, le potentiel de développement des sauces chaudes est réel. Leur taux de pénétration n'est que de 53 % alors que la quasi totalité des Français (97 %) achètent des pâtes et que la majorité d'entre eux (80 %) les agrémentent d'une sauce. Pour expliquer cet écart, la marque avance trois freins majeurs : l'image des sauces, souvent jugées peu naturelles par les consommateurs, qui leur reprochent également leur goût acide et des recettes trop basiques. Des atouts incontestables « La…

Intermarché innove

Sabrine Moressa27 novembre 20133 minutes de lecture

Boissons, Epicerie, Frais & Surgelés, Maison, Soins & Beauté

Pour la première fois dans un réseau GSA, Intermarché a invité ses consommateurs à profiter des premiers coupons mobiles sur 25 grandes marques nationales. L'opération a été déployée dans 4 points de vente pilotes (Longpont-sur-Orge (91), Orgeval (78), Cherisy (28) et Paris Ornano (75018)) et s'appuie sur une solution de la société HighCo, leader européen des solutions marketing. Process consommateurIntégrée dans un porte coupon mobile (Passbook IOS ou Passwallet Androïd), la solution offre à Intermarché et aux marques participant à l'opération un outil totalement dématérialisé et sécurisé accessible facilement. Première étape, le consommateur acquière son coupon sur le site internet mobile de l'opération. Ensuite, il l'ajoute dans son digital wallet avant de le présenter en caisse. Un message prévient que le coupon a été utilisé puis la réduction est activée.…