Faire Savoir Faire

Paso Traiteur dévoile sa nouvelle gamme de burgers et ses brioches apéritives

Camille Borderie8 avril 20224 minutes de lecture

LES MINI BURGERS, UN SEGMENT EN PLEINE EXPLOSION - 17,8 M€ DE CA (+133%) Le mini burger représente 17.8 Millions € de CA (+133%)* et le segment se positionne comme le 1er contributeur à la croissance en valeur du marché de l'apéritif traiteur. Un produit qu'affectionnent tout particulièrement les Français pour son côté convivial et riche en gourmandise. Le burger, c'est en effet la promesse d'un moment 100% plaisir, que l'on s'autorise à l'apéritif. UN PRODUIT PHARE AVEC UN POTENTIEL DE DÉVELOPPEMENT Ne laissant personne indifférent, le mini burger est un véritable produit plaisir, incontournable des apéros gourmands, cependant, bien que le recrutement soit très fort (+204% vs cam-1** ), encore trop peu de Français sont acheteurs (2,3% de foyers français**), ce qui laisse entrevoir beaucoup de potentiel pour ce…

Dans la catégorie snacking, Daunat réalise de belles prouesses !

Camille Borderie24 mars 20227 minutes de lecture

Frais & Surgelés

"L'année 2021 nous a permis de retrouver une croissance après une année 2020 particulière et compliquée, qui avait alors largement impacté le segment du snacking, en raison des confinements et du télétravail. Depuis que les libertés ont été retrouvées, le segment se développe à nouveau et cette croissance devrait perdurer, dans la mesure où le consommateur recherchera toujours, en dépit du contexte, la praticité que lui apporte le snacking" déclare Frédéric Oriol. Le snacking, au coeur des préoccupations de la marque Daunat Les besoins fondamentaux de la catégorie snacking sont fondés autour du plaisir, du goût, de la satiété et de la praticité. En 2021, celui-ci a rattrapé son retard vécu durant une année difficile, avec une croissance de +23,2% de son chiffre d'affaires (contre -15,8% en 2020). De plus,…

Etude Essity : Les Français et l’environnement, entre motivation et scepticisme

Camille Borderie25 janvier 20223 minutes de lecture

Soins & Beauté

Parce que le développement durable est une priorité chez Essity, le Groupe a voulu en savoir plus sur le sentiment, les attentes et les perspectives en matière de protection de l'environnement dans le monde. Chez les Français (1), les chiffres le montrent, la crise sanitaire de la Covid-19 a accéléré la prise de conscience de l'impact de leur mode de vie sur l'avenir de la planète. La dernière étude Essity est ainsi éloquente et révèle plusieurs constats frappants. » En tant qu'entreprise mobilisée sur le sujet, notre rôle est d'impulser une réflexion sur l'intégration du développement durable dans notre quotidien. Nous devons toujours mieux comprendre les besoins des consommateurs, pour les guider vers de meilleurs choix en faveur de la protection de notre écosystème «, explique Estelle Vaconsin, Directrice développement…

Harris Briochin rejoint le groupe Altaïr, qui devient le leader français de la droguerie et de l’entretien de qualité

Camille Borderie20 septembre 20212 minutes de lecture

Maison

Ce nouvel ensemble devient ainsi le leader français multi-canal de la droguerie et de l'entretien de qualité, avec un portefeuille de marques complémentaires, couvrant l'ensemble des circuits de distribution. Sur un marché très concurrentiel, cette alliance permettra à Harris Briochin d'être plus combative face aux géants internationaux. Sur un plan opérationnel, les différentes entités commerciales du groupe Altaïr en France - Brunel d'une part, Harris Briochin d'autre part - continueront à opérer de manière autonome au service de leur clients, fournisseurs et consommateurs. Les 85 collaborateurs d'Harris Briochin continueront ainsi de produire leurs différentes gammes au sein du site de SaintBrandan, dans les Côtes d'Armor. Il s'agit en effet de préserver le savoir-faire centenaire de Briochin, qui propose en grande distribution des produits ménagers et des cosmétiques à base d'ingrédients…

L’huile d’olive Terra Delyssa, une huile de qualité au quotidien !

Camille Borderie3 mai 20213 minutes de lecture

Epicerie

Une démarche RSE engagée et transparente Consciente des enjeux environnementaux de plus en plus prégnants, la marque a décidé de franchir une nouvelle étape dans son processus de fabrication. Soucieuse d'apporter un maximum de visibilité à ses consommateurs,Terra Delyssa dévoile sa démarche sous deux process : La Blockchain : via la plateforme de sécurité alimentaire IBM Food Trust, une traçabilité a été mise en oeuvre sur les bouteilles Terra Delyssa. Elle se traduit via un QR code sur chaque étiquette des bouteilles, donnant accès à une transparence totale du processus de production : de la provenance des olives, aux lieux de filtration des huiles, à leur mise en bouteille ; Le programme zéro résidu de pesticides : visant à préserver la santé de la planète et le bien-être de ses…

Unilever lance la saison des glaces 2021, avec beaucoup d’innovations !

Camille Borderie27 avril 20219 minutes de lecture

Frais & Surgelés

En France, le marché de la glace est considérable. En 2020, son chiffre d'affaires a été estimé à 1,1 milliard d'euros, en progression de 10 % (3). Les catégories des BGP (btonnets), des cônes, de la confiserie et des bacs restent les piliers du marché, représentant à eux seuls 73,4 % de PDM (4). Dans le détail, les BGP représentent 24,1 % de PDM, c'est le segment le plus important de la catégorie glace, en croissance de +0,9 point (5) par rapport à 2019, principalement drivé par la croissance de Magnum, leader du segment (65,8 % de PDM et +2,8 points par rapport à 2019 (6)). Les cônes restent stables par rapport à 2019 avec 18 % (5) de PDM, tandis que la confiserie pèse 16,6 % de PDM et…

Étude YouGov & Tetra Pak : Près de la moitié des Français font de l’emballage un critère de choix

Camille Borderie16 décembre 20205 minutes de lecture

Boissons, Epicerie, Frais & Surgelés

La crise sanitaire a accéléré la prise de conscience écologique Si l'épidémie de Covid-19 a placé la sécurité alimentaire en tête des préoccupations des consommateurs, avant l'environnement, le dernier Tetra Pak Index démontre pourtant que cette préoccupation reste primordiale, avant même les sujets économiques : 78 % des consommateurs dans le monde se disent aujourd'hui concernés par l'environnement. En France, cette préoccupation se traduit par des gestes quotidiens : pour préserver la planète, les Français disent avant tout trier leurs déchets (83 %), manger moins de viande (41 %) et éviter les emballages à usage unique (37 %). De fait, la question de l'emballage semble prendre de plus en plus d'importance pour les Français. Ils sont aujourd'hui près de la moitié (44 %) à en faire un critère de choix…

Jardin BiO devient Jardin BiO étic

Camille Borderie17 novembre 20204 minutes de lecture

Epicerie

Une histoire d'engagements et d'actions Créée en 1995, Jardin BiO n'a en effet cessé, au fil des années, de s'investir dans des voies toujours plus durables : création de la première gamme bio équitable en GMS en 2005 adhésion au collectif mondial 1 % For The Planet dès 2007 lancement du logo privé » Producteurs Régionaux « en 2010 suppression de l'huile de palme en 2014 investissement de 100 millions d'euros porté par Léa Nature dans les outils de production et transformation bio entre 2017 et 2020. Aujourd'hui, Jardin BiO regroupe 14 usines de production alimentaire en France. C'est tout naturellement que l'entreprise a fait le choix de devenir, en 2019, la première société à mission de taille intermédiaire en France. Léa Nature avec sa marque phare Jardin BiO souhaite…

Fever-Tree s’impose dans le classement Drinks International

Camille Borderie5 février 20203 minutes de lecture

Boissons

Véritable référence dans le monde des CHR, le classement Drinks International est établi chaque année par les meilleurs bars du monde, avec les gagnants de compétitions mondiales comme » World's 50 Best Bars «, » Tales of the Cocktail's Spirited Awards « et » Drink Magazine's Bar Awards «. Cette année le classement inclut 109 bars qui doivent, pour chaque segment (spiritueux / tonic / bière / vin), élire la » Marque la plus vendue «, avec leur 3 best sellers et la » Marque la plus tendance «, c'est-à-dire la plus demandée par leurs clients. Pour la sixième année consécutive, Fever-Tree arrive en tête de ces deux catégories et continue donc son irrésistible conquête, aussi bien auprès des consommateurs que des professionnels de la restauration. L'aventure Fever-Tree Pendant longtemps,…

Les bouillons Bù du printemps sont arrivés !

Camille Borderie17 janvier 20202 minutes de lecture

Boissons

Bù innove dans de nouvelles recettes de bouillons aux fruits, à boire bien fraîches. Ce nouveau produit est ultra léger,désaltérant et particulièrement savoureux. En somme, il conviendra parfaitement à l'arrivée des beaux jours ! Comme pour les boissons au cacao (Le Choc'et La Pépite), ces nouveautés aux fruits sont des boissons cuisinées. LE MALICIEUX C'est la cuisson douce et lente qui permet de lier les saveurs entre-elles sans les brusquer. Le résultat est là, et les goûts imaginés par le chef éric Léautey sont originaux : LE MALICIEUX, à la poire, aux notes de gingembre, de cardamome et d'anis étoilé. LE POLISSON Légers et désaltérants, ces bouillons de fruits contiennent moins de sucres que d'autres boissons aux fruits. à peine 24 calories au 100g pour LE POLISSON (bouillon pomme rhubarbe…

Naturalia lance la marque de lessive Ecover, pour un objectif « no gaspi & clean plastique ! »

Camille Borderie13 janvier 20201 Min Read

Maison

Il est désormais possible de trouver en exlusivité la nouvelle gamme Ecover de lessives bio, à base de Plantes et aux bouteilles 100% recyclées, chez Naturalia. Tout d'abord, les vêtements durent plus longtemps : Ecover relance sa gamme de lessives à base de plantes qui aident à redonner vie aux vêtements. La formule comporte des enzymes puissantes qui prennent soin des textiles sans laisser de produits chimiques derrière eux. Ces formules ravivent les couleurs et éliminent les bouloches des fibres de coton après plusieurs lavages. Ensuite, la gamme a un impact minimal sur l'environnement. Les bouteilles Ecover sont fabriquées à partir de plastique PET 100% recyclé post-consommation et sont largement recyclables. Le bouchon est fabriqué à 50% de polypropylène recyclé postconsommation et peut être recyclé avec la bouteille. ECOVER Bio…

Bilan Natexpo 2019 : une édition record pour le salon international des dernières tendances Bio à Paris !

Camille Borderie2 décembre 20193 minutes de lecture

Boissons, Epicerie, Frais & Surgelés, Maison, Soins & Beauté

Cette édition a enregistré une fréquentation record, en hausse de +19 % par rapport à la précédente édition parisienne de 2017. Grands noms de la bio française et mondiale, nouveaux intervenants ou porteurs de projets : toute la bio était représentée sur le Salon avec 1 115 exposants, répartis sur une surface de 35 500 m2. Véritable reflet de la diversité et de l'exceptionnelle vitalité du marché bio, NATEXPO a réussi à offrir aux professionnels, une précieuse vision à 360° de l'offre bio, de l'alimentation jusqu'aux produits d'hygiène, en passant par les ingrédients. Les nombreux événements organisés sur le Salon ont remporté un franc succès et permis aux acheteurs et décideurs de s'informer sur les dernières tendances du moment pour saisir de nouvelles opportunités et de nouer de nouveaux partenariats…

Rougié lance un foie gras avec une recette clean label

Marine Veret11 octobre 20191 Min Read

Frais & Surgelés

Spontex fête les 20 ans du Hérisson

Camille Borderie13 septembre 20195 minutes de lecture

Maison

Une aventure qui dure depuis 87 ans... 1932 : Création de l'entreprise Spontex, contraction et association du mot anglais » sponge « et de » textile «, à Beauvais. Lancement de la toute première éponge végétale qui devient très vite l'indispensable du ménage ; 1966 : Lancement de l'Aide ménage éponge double face, dont une face sert à récurer. Une véritable révolution pour l'époque ; 1984 : Lancement de la Gratounett', première éponge ergonomique et colorée qui casse les codes très stricts du secteur. Avec son célèbre design arrondi et sa couleur rouge, la marque affiche une modernité encore jamais vue ; 1997 : Rapprochement des entreprises Mapa et Spontex qui devient Mapa-Spontex ; 1999 : Naissance du Hérisson, la mascotte de la marque devient le véritable propulseur de Spontex…

Fêtes de fin d’année : Labeyrie décuple ses forces

Sabine Carantino15 juillet 20196 minutes de lecture

Frais & Surgelés

Recréer de l'intérêt et de la désidérabilité sur ses catégories de produits, notamment celles du traiteur de la mer (saumon fumé, tartinables...), mais aussi sur ses marques (Labeyrie, Delpierre, Blini et L'Atelier Blini), tels sont les nouveaux enjeux du groupe Labeyrie Fine Foods. Comme beaucoup d'acteurs, le groupe a en effet subi, en 2018, la morosité du marché. Ceci, même à Pques qui, habituellement, marche très fort, représentant la première marche test d'un temps festif plus ample. Ces nouveaux enjeux sont de taille car les exigences et les habitudes des consommateurs évoluent vite et aussi parce que le contexte législatif commercial a considérablement évolué. » La toute récente loi Egalim, qui encadre de manière très stricte les promotions installées par les enseignes, représente une très belle opportunité pour nos marques…

Popularité sans nuage pour Le Petit Marseillais

Claire Calmejane17 mai 20194 minutes de lecture

Soins & Beauté

Son entrée dans le giron du groupe Johnson & Johnson en 2006, n'y a rien changé : Le Petit Marseillais fait partie du paysage «hygiène et soins»; des français et se flatte d'être leur marque préférée en ce domaine : une position acquise en restant fidèle à 3 fondamentaux : l'authenticité (à travers la volonté soin de promouvoir l'ingrédient brut), la proximité (pas d'égérie, pas d'icône mais un papa, une maman comme dans la «vraie vie»;) et l'innovation depuis le début, par exemple en reformatant la taille des savons de Marseille traditionnels pour les faire entrer dans les salles de bain. Le Petit Marseillais aime les valeurs simples et c'est ainsi que la marque a fait son chemin en investissant plusieurs segments du marché : elle est devenue n° 1…

Petit Navire veut consolider son leadership

Marine Veret24 avril 20192 minutes de lecture

Epicerie

Apporter de la valorisation Nouveauté phare cette année : une gamme de filets de thon en bocaux verre, déposés à la main. Préparée en Bretagne, la gamme compte 3 recettes de filets de thon à l'huile d'olive vierge extra (nature, avec des feuilles de laurier entières ; aux 5 baies et piment - PVC : 4,40 euros). Parallèlement, Petit Navire apporte de la diversification dans le rayon en enrichissant son offre avec un émietté de thon, Le Mariné Olives vertes et origan, et en élargissant sa gamme de maquereaux à l'huile d'olive vierge extra avec une recette nature et une recette aux herbes de Provence. Le rayon traiteur de la mer n'est pas oublié, avec l'arrivée d'une truite fumée 100 % française, élevée en mer de Normandie dans une ferme…

Intermarché s’affirme comme le leader de la croissance

Agnès Richard28 janvier 20198 minutes de lecture

Boissons, Epicerie, Frais & Surgelés, Maison, Soins & Beauté

» Nous avons une stratégie gagnante « se félicite Thierry Cotillard, président d'Intermarché-Netto. Fortes d'un chiffre d'affaires 2017 de 22,42 milliards d'euros, avec 2131 points de vente, les deux enseignes devraient franchir la barre des 3 milliards d'euros à la fin de l'année, grce à une croissance attendue de 3 %. La dynamique d'Intermarché s'exprime au sein de ses huit régions et de tous ses formats de magasins, qu'il s'agisse du chiffre d'affaires (en constant) des hypers (+3,56 %), des supers (+ 3,17 %), des modèles Contact (+ 3,47 %) ou Express (+ 4,38 %). » Chez nous, l'hyper n'est pas mort... « fait remarquer le dirigeant. Surtout, Intermarché s'affiche comme le leader de la croissance en France. Sur un an, à fin septembre 2018, sa part de marché s'élève…

Vitamont a l’équilibre

Claire Calmejane12 décembre 20181 Min Read

Boissons

Ce subtil mélange de douceur avec l'ananas et de fruité avec le litchi, le tout relevé par une note acidulée dûe au fruit de la passion, a remporté les suffrages grce à l'équilibre parfait de sa composition : ananas 75 %, Litchi 32 % et jus de la passion 3%. Cette référence fait partie de la large gamme des purs jus bio de Vitamont (groupe Léa Nature), première entreprise de transformation et d'embouteillage de purs jus certifiée Bio dès 1986. Située au milieu des vergers du Lot-et-Garonne, l'entreprise presse 1500 à 2000 tonnes de jus de fruits et légumes bio par an. - Bouteille verre 75 cl, PVC 4,00 euros environ.

Findus accélère sa croissance

Guillaume Bornier29 mars 20183 minutes de lecture

Frais & Surgelés

Les équipes de Findus France ont le sourire aux lèvres. Malgré une rationalisation du portefeuille Iglo, passé de 50 à 28 références lors du passage à marque Findus, et une baisse voulue et sensible des promotions sur ses offres, la filiale française finit l'année 2017 avec des résultats qui valident le choix stratégique opéré par Nomad Foods. Sur le global surgelé salé, Findus France totalise 9,3 % de parts de marché (252 millions d'euros de chiffre d'affaires en sortie caisse), avec une croissance de 6,7 % pour Findus et 24 % pour Croustibat. » La transition de Iglo à Findus a été difficile pendant près d'un an mais nous sommes repassés dans une dynamique positive depuis le début de l'année. Les performances des produits Iglo passés sous la signature Findus…