Faire Savoir Faire

Système U : 10 ans de confiance avec Les Porcs Bio de France

Camille Borderie10 février 20222 minutes de lecture

Souhaitant développer des produits porcs bio en marque propre, Système U rencontre lors du Salon de l'Agriculture de 2011 les acteurs de la filière, trois groupements de producteurs 100 % bio (Bio Direct, Unébio, Porc Bio Coeur de France, rejoints par la suite par Porc Bio Atlantique) qui décident de s'unir sous l'entité Les Porcs Bio de France. Ceux-ci contractualisent avec l'enseigne en 2012 autour de la fourniture d'un porc bio 100 % origine France et, dès 2013, les premiers produits à la marque U Bio sont commercialisés dans les magasins. À travers ce partenariat, renouvelé pour 5 ans en 2019, Système U travaille directement avec les producteurs et s'engage auprès d'eux en volume et dans la durée. Les variations des coûts et des charges des éleveurs sont prises en…

Dynamis étoffe son offre et conforte sa position de grossiste multicanaux spécialisé bio

Camille Borderie8 février 20222 minutes de lecture

Epicerie, Frais & Surgelés

Une offre différenciante de 2000 produits certifiés bio et Demeter Dynamis propose une offre complète couvrant les besoins des magasins spécialisés bio et les acteurs de la restauration commerciale et collective en épicerie salée, sucrée, pain et petit-déjeuner, produits frais et crèmerie, surgelés, boissons, produits d'entretien et vrac. Le pionnier français des grossistes bio se distingue par la qualité des produits d‘épicerie sélectionnés à l'image de celle des fruits et légumes : certifiés en Agriculture Biologique (AB), en biodynamie (20% de l'offre certifiée Demeter), Nature & Progrès ou commerce équitable. Par ailleurs, l'implantation historique de Dynamis en Ile-deFrance permet au grossiste de se distinguer en sourçant des petites productions artisanales fabriquées localement pour les magasins bio souhaitant jouer la carte de la proximité et de l'originalité. Réservée au réseau spécialisé…

L’explosion des prix des matières premières fait peser un risque fort sur les entreprises du sirop

Camille Borderie7 février 20223 minutes de lecture

Boissons, Epicerie

CONTENANTS Les faits : Les emballages sont constitués d'acier, d'aluminium, de verre, ou de PET (composé plastique recyclable) et 100 % recyclables Le contexte : Malgré cette recyclabilité, tous les matériaux ont vu leurs prix s'envoler en 2021 par rapport à 2020 : Le prix du bidon acier ou alu a augmenté de 50 % en moyenne / Le coût de la bouteille verre est plus élevé de 15 % / Et celui de la bouteille PET a cru de 25 % en 2021, et devrait encore augmenter de 50 % en 2022 (1). SUCRES Les faits : Le sucre représente 65 à 90 % du coût des matières premières utilisées pour fabriquer un sirop Le contexte : L'Indice FAO (1) des prix du sucre avait augmenté de 1,4 %…

La Centrale ENVERGURE et SODIAAL ont finalisé un accord dans le cadre de la nouvelle loi EGALIM 2 visant à protéger le revenu des agriculteurs français

Camille Borderie7 février 20221 Min Read

Boissons, Epicerie, Frais & Surgelés, Maison, Soins & Beauté

SODIAAL est la 1ere coopérative laitière en France. Elle regroupe 10 000 exploitations avec des producteurs ancrés dans 73 départements dans les territoires, qui verront le prix du lait progresser de 25€/1000L pour la part de la collecte GMS France concernée par cet accord. Plus de 350 millions de litres de lait français vendus à marque dans les enseignes du Groupe Carrefour et Système U bénéficieront de cette revalorisation. Ces accords concernent notamment les marques Yoplait, Yop, Panier de fruits, Petits Filous, Perle de lait, Entremont, Candia, qui sont plébiscitées par les consommateurs et largement diffusées dans les 2 enseignes. L'accord signé a permis de trouver un équilibre avec Sodiaal afin de pouvoir faire face aux surcoûts liés au contexte économique marqué par une inflation des prix sur de nombreux…

Le label bio équitable en France : piloté en majorité par des producteurs et une multitude de filières agricoles soutenues

Camille Borderie3 février 20223 minutes de lecture

Boissons, Epicerie, Frais & Surgelés, Maison, Soins & Beauté

Pour un commerce équitabe au service d'une agriculture bio paysanne Piloté en majorité par des producteurs Les producteurs représentent 50% des voix à l'Assemblée Générale et au Conseil d'Administration. Les orientations du label et l'évolution du référentiel sont votées par l'ensemble des parties prenantes des filières : entreprises de transformation et marques engagées, ainsi que les associations de consommateurs. Un label qui cible les fermes familiales organisées en groupement autonome Des critères encadrent précisément la taille des exploitations pour soutenir des fermes nombreuses sur le territoire, génératrices d'emplois et facilement transmissibles aux jeunes agriculteurs. Le référentiel mise sur des groupements de producteurs qui portent les valeurs de gouvernance démocratique et de fonctionnement collectif pour construire un modèle d'agriculture résilient. Un prix équitable basé sur les coûts de production défini par…

CÉMOI : l’authentique petit ourson guimauve célèbre ses 60 ans

Camille Borderie1 février 20223 minutes de lecture

Epicerie

60 ans de gourmandise Le secret d'une telle longévité ? Une recette originale, inchangée et inimitable connue par plus de 7 Français sur 10 (1), qui réconforte toutes les générations depuis 1962. Pour fêter son anniversaire, l'Authentique Petit Ourson Guimauve CÉMOI dévoilera de nombreuses surprises et nouveautés répondant aux attentes des Français pour tous les temps forts chocolatés de l'année : Carnaval, Pâques, Halloween, Noël... L'Authentique Petit Ourson Guimauve CÉMOI sera de toutes les fêtes. Une nouvelle signature pour le chocolatier Pour amorcer cette année riche en nouveautés, CÉMOI dévoile sa nouvelle signature : » CÉMOI, FETEZ CHAQUE INSTANT ! «. En effet, toutes les excuses sont bonnes pour s'accorder un moment à soi : des moments simples du quotidien qui peuvent devenir une fête grâce à la gourmandise des…

Le Porc Français demande une aide d’urgence face à une crise historique : 440 millions d’euros de pertes sur un an pour les éleveurs

Camille Borderie27 janvier 20223 minutes de lecture

Frais & Surgelés

Des éleveurs en grandes difficultés Confrontés à ce terrible effet ciseau, les éleveurs perdent actuellement entre 25 et 30€ par porc élevé et beaucoup d'entre eux abandonnent leur production de porcs ou envisagent de le faire. Ces cessations d'activités, qui touchent d'abord les porcelets, vont ensuite s'étendre aux porcs charcutiers, entraînant des conséquences directes sur l'ensemble de la filière. Une concurrence à l'exportation faussée entre pays européens De plus, de leur côté, les autres pays de l'Union européenne mobilisent d'ores et déjà des enveloppes conséquentes dans le cadre du dispositif temporaire d'aides d'État Covid, ce qui fausse la concurrence à l'exportation, mais également sur le marché français où les importations ont progressé de +10 % en 2021. L'Allemagne a ainsi déjà versé 300 millions d'euros à ses éleveurs. Une conjonction…

France Filière Pêche s’engage dans la campagne “Jetez-vous à l’eau »

Camille Borderie21 janvier 20222 minutes de lecture

Epicerie, Frais & Surgelés

Cette campagne, orchestrée par l'agence Insign et intitulée «Jetez-vous à l'eau : osez les métiers des filières de la pêche et de l'aquaculture»;, est visible depuis le jeudi 20 janvier et jusqu'au mois d'avril. Elle vise avant tout à informer et à combattre les idées reçues pour soutenir des professions essentielles à l'approvisionnement alimentaire des Français. Pour sensibiliser les jeunes en quête d'orientation, apporter de la pédagogie aux parents qui souhaitent accompagner leurs enfants dans leurs futures vocations mais aussi attirer des personnes en voie de reconversion, la campagne "Jetez-vous à l'eau" les invite à découvrir un riche contenu autour des différents métiers de la production jusqu'à la commercialisation des produits aquatiques, pour enfin "oser les métiers des filières pêche et aquaculture". Cinq secteurs sont ainsi mis à l'honneur pour…

Le Concours Général Agricole fait son grand retour !

Camille Borderie16 novembre 20213 minutes de lecture

Boissons, Epicerie, Frais & Surgelés, Maison, Soins & Beauté

Le Concours Général Agricole, vitrine de l'excellence agricole et gastronomique française Propriété du ministère de l'Agriculture et de l'alimentation et du Centre National des Expositions et Concours Agricoles (CENECA), le Concours Général Agricole a pour mission d'encourager et de soutenir les producteurs et éleveurs français, de contribuer à la formation des futurs professionnels du secteur et de promouvoir auprès des consommateurs, une alimentation de qualité issue de l'agriculture et de l'élevage français. Les participants qui s'inscrivent au Concours Général Agricole sont répartis en cinq catégories : le concours des animaux, qui récompense les meilleurs animaux reproducteurs français, celui des vins, celui des produits, celui dédié aux jeunes agriculteurs et celui des pratiques Agro-écologiques qui récompense l'équilibre agro-écologique obtenu par les éleveurs sur leurs prairies. En fonction des concours, les participants…

Adepale : face à la hausse intenable des coûts de production, risques de défaillances dans l’agroalimentaire

Camille Borderie25 octobre 20212 minutes de lecture

Boissons, Epicerie, Frais & Surgelés

Les entreprises de l'ADEPALE - PME/ETI pour l'essentiel d'entre-elles - ont un besoin vital de répercuter ces hausses généralisées. Toutes les matières premières entrant dans l'élaboration des produits alimentaires sont concernées par ces hausses de prix historiques : Explosion du prix des matières premières agricoles Les coûts des matières premières alimentaires ont progressé de 5% à plus de 50% en 1 an, parmi elles : + 44,60 % de hausse pour le blé tendre (1) et + 74,07% pour le blé dur (2) ; + 80 à 100 % sur les lentilles (3) + 34 % pour les fruits (4) + 50 % pour les oeufs prix industrie (5) + 58,2 % pour les l'huiles dont le colza (6) + 30% sur les matières premières valorisées en alimentation animale (7).…

Panier de Yoplait enrichit sa gamme Nature sur Fruits, avec une nouvelle offre « Récoltes Françaises »

Camille Borderie14 octobre 20212 minutes de lecture

Frais & Surgelés

Une nouvelle gamme française ! Comme pour l'ensemble de la gamme Panier de Yoplait, le lait est 100% français et la production est exclusivement réalisée dans nos usines en France. Les fruits de Nature sur Fruits "Récoltes françaises" sont quant à eux soigneusement sélectionnés dans différentes régions de France. Disponible depuis le 1er octobre 2021, cette nouvelle gamme s'adaptera au fil des saisons, en proposant trois références dont les parfums alterneront tous les six mois. Pour le lancement, les consommateurs pourront découvrir, d'octobre à avril : le Citron de Corse, la Mirabelle de Lorraine les Marrons d'Ardèche Puis de mai à septembre, ils pourront découvrir : la fraise Gariguette & Charlotte, la pêche de Provence et l'abricot du Roussillon. Cette nouveauté vient compléter la gamme "Nature sur fruits". Elle est…

Fleury Michon lance un plan d’investissement de 120 millions d’euros pour se projeter dans le futur

Camille Borderie8 octobre 20213 minutes de lecture

Frais & Surgelés

» Après 2 années difficiles, nos résultats s'améliorent et ce plan d'investissement nous tourne vers le futur. Nous nous donnons les moyens de relever les défis de la performance, de la transition écologique et du numérique. Fleury Michon, entreprise familiale depuis 5 générations, reste fidèle en les actualisant à ses valeurs de qualité, de » manger mieux «, et d'innovation « a déclaré Billy Salha, Directeur Général de Fleury Michon. Un plan d'investissement pour être acteur, à son échelle, du manger mieux Concrètement, ce plan d'investissement se concentre sur trois axes clés : La transformation de ses outils de production Les 90M€ qui seront investis dans la modernisation de ses outils de production seront répartis sur l'ensemble de ses sites en France, y compris les sites de Paso, dont la…

Carrefour signe 2 nouvelles filières biologiques françaises au salon Agricole International Tech&Bio à Bourg-les-Valences

Camille Borderie29 septembre 20212 minutes de lecture

Epicerie, Frais & Surgelés

C'est au salon Tech&Bio organisé les 21,22 et 23 septembre à Bourg-les-Valence et en présence de Benoit Soury, Directeur Marché Bio, que Carrefour a signé ces nouvelles collaborations : Filière blé meunier bio / farine / pain précuit avec Bionatis, Moulin Marion et Envisol pour 4 références : boule bio, baguette aux graines bio, baguette bio et baguette quinoa avec un objectif de 960 tonnes en 2022 ; Filière Brocolis de Provence avec l'EARL les Demoiselles pour un volume de 100 tonnes ; Filière Viande de boeuf renouvelée avec UNEBIO (Union des Eleveurs bio), à travers laquelle Carrefour soutient 1 028 éleveurs français, pour un volume de 9 500 boeufs en 2024 ; Et la poursuite d'un partenariat avec l'Assemblée Permanente des Chambres d'Agriculture pour le développement de filières bio…

Mondelēz International relance son inimitable gâteau Napolitain

Camille Borderie15 septembre 20212 minutes de lecture

Epicerie

Napolitain pocket : le snacking gourmand et pratique Le retour du gâteau Napolitain sur le marché de la CHD permet de retrouver l'allié d'une pause gourmande grâce au goût inimitable du gâteau moelleux. Pratiques et transportables, les biscuits sont emballés individuellement pour conserver toute leur fraîcheur. Le gâteau Napolitain est ainsi le petit plaisir facile à consommer, sur le pouce ou en fin de repas. Présenté en portion équilibrée, le Napolitain Pocket s'inscrit dans une consommation responsable. Une démarche dans la lignée de l'ambition » snacking made right « de Mondelēz International qui s'attache à proposer des produits gourmands et de qualité dans le cadre d'une alimentation équilibrée. Un investissement de 50 millions d'euros pour reconstruire l'usine centenaire de Jussy Avec le redémarrage de sa ligne de production en mars…

Créations Festives : des recettes originales et gourmandes signées Findus

Camille Borderie14 septembre 20214 minutes de lecture

Frais & Surgelés

Les Duchesses et les Dauphines Findus propose des accompagnements particulièrement » nobles « : les Pommes Dauphine et les Pommes Duchesse. Et pour les fêtes, la marque réenchante ses classiques avec : des morceaux de cèpes pour des Pommes Dauphine aux saveurs de sous-bois qui s'accommoderont à un rôti de boeuf en sauce avec du thym et des échalotes confites ; un soupçon de truffes d'été dans un coeur de purée fondante entouré d'une coque croustillante pour des Pommes Duchesse, servies avec une viande blanche ou un chapon farci au foie gras et champignons. Pommes Duchesse à la truffe - Sachet de 420g PMC : 3,99 €* / Pommes Dauphine aux cèpes - Sachet de 500g PMC : 3,99 €* / Pommes Dauphine - Sachet de 540g PMC : 2,99…

St Hubert® présente ses deux innovations : St Hubert® à l’huile d’olive & St Hubert® spécial Pâtisserie

Camille Borderie8 septembre 20214 minutes de lecture

Frais & Surgelés

C'est pour leur permettre de varier les goûts et les plaisirs sans renoncer à leurs valeurs que St Hubert® lance deux matières grasses 100 % végétales* spécifiquement pensées pour la cuisine : St Hubert® à l'huile d'olive : une matière grasse 100 % végétale* avec 10 % d'huile d'olive vierge extra pour mettre du soleil dans sa cuisine ! A tartiner sur des tartines salées en apéritif, pour des en-cas, ou à utiliser dans des bons petits plats ; St Hubert® spécial Pâtisserie : une recette 100 % végétale*, sans huile de palme et avec un taux de matières grasses optimisé pour les pâtisseries. Sa texture fondante facile à incorporer en fait l'allié des pâtissiers. St Hubert® à l'huile d'olive : du soleil en cuisine Alors que peu de Français…

Martini Asti célèbre son 150ème anniversaire, sous le signe de la durabilité !

Camille Borderie28 juillet 20214 minutes de lecture

Boissons

Alors que Bacardi célèbre cette étape majeure en matière de développement durable, l'entreprise fête également les 150 ans de la production par Martini & Rossi de ses premiers échantillons de "moscato spumante d'Asti" afin de répondre à la demande des clients de par le monde depuis 1871. Le vignoble MARTINI Santo Stefano Belbo, situé au coeur de la province d'Asti et responsable de la production de 30% de l'ensemble du moût de raisin (jus de raisin) utilisé dans la fabrication du MARTINI Asti, a récemment été certifiée durable par Equalitas. Il s'agit de la certification de durabilité la plus complète en matière de vinification italienne, qui a été obtenue à la suite d'un audit effectué par l'organisme de certification Valoritalia. Sur les 70% restants, plus des deux tiers des fournisseurs…

Le Gaulois dévoile son tout nouveau sourire et présente ses engagements

Camille Borderie22 juillet 20217 minutes de lecture

Frais & Surgelés

Le Gaulois, une marque engagée 1. L'AUTHENTICITÉ DE SES PRODUITS 100% FRANÇAIS Précurseur et toujours en avance sur le sujet, Le Gaulois s'engage depuis sa création sur l'origine, la préparation de ses volailles crues et élaborées, ainsi que de ses oeufs, en garantissant le 100% origine France. Le Gaulois c'est aussi une traçabilité du champ à l'assiette qui amène toutes les garanties, grâce à la totale transparence de ses étiquettes. Les 2000 éleveurs partenaires sur l'ensemble du territoire sont engagés dans une démarche éthique de production de ses volailles : Nature d'Éleveurs en Terre de France. Grâce aux milliers de collaborateurs et aux nombreux sites de productions implantés au coeur des régions : Pays de la Loire, Bretagne, Normandie, Hauts-de-France, Centre Val-de-Loire, Bourgogne FrancheComté, Nouvelle-Aquitaine, la marque Le Gaulois est…

Un camembert Réo aux couleurs de Jazz sous les pommiers 2021 !

Camille Borderie22 juillet 20212 minutes de lecture

Frais & Surgelés

Implantée depuis 1931 à Lessay, la fromagerie Réo est spécialisée dans la production de produits laitiers dont le fameux Camembert de Normandie AOP au lait cru. Pendant le festival, elle accompagnera le catering et les espaces de restauration pour les bénévoles à travers la distribution de camemberts et de beurres aromatisés. "La fromagerie Réo, partenaire de Jazz sous les Pommiers depuis 2020, est heureuse dʼapporter son soutien à ce festival fédérateur qui fait rayonner la ville de Coutances depuis 40 ans. À travers le lancement du Camembert de Normandie AOP en édition limitée aux couleurs de cette 40e édition,nous avons souhaité apporter notre soutien au festival qui a été particulièrement touché par la crise. Nous avons souhaité également marquer notre ancrage territorial puisque nous sommes dans notre fief de production.…

Mars Wrigley investit 18 millions d’euros dans son usine d’Haguenau pour accompagner la croissance de sa marque M&M’s® Crispy

Camille Borderie21 juillet 20213 minutes de lecture

Epicerie, Frais & Surgelés

Un investissement de 18 millions d'euros en soutien à la production de la 1ère usine de M&M's® en Europe Dans le cadre de sa stratégie de croissance ambitieuse visant à doubler la taille de la marque M&M's® d'ici 2030, Mars Wrigley France annonce un investissement de 18 millions d'euros pour renforcer la capacité de ses lignes de production de M&M's® Crispy à Haguenau. Cet investissement est une réponse directe à la demande européenne en forte augmentation depuis 3 ans pour la variété. Le groupe engagera dès cet été plusieurs travaux d'aménagement des outils de production (nouvel extrudeur, nouvelles turbines, etc.) qui permettront une production effective dès fin 2022-début 2023. En parallèle, une extension du site industriel sera réalisée afin de simplifier les flux au niveau des sols. Fabriqués depuis 2001…