Faire Savoir Faire

U Enseigne Coopérative : les Magasins U réaffirment leurs engagements auprès de la filière bovine

Camille Borderie5 décembre 20185 minutes de lecture

La gamme «éleveur et engagé»; de races à viande pour un prix juste responsable En 2016, les Magasins U ont été les premiers à se mobiliser aux côtés de la Fédération nationale bovine (FNB) en faveur de la filière - du producteur au consommateur - en mettant en place une gamme «éleveur et engagé»; de races à viande qui représente, en part de marché, 50% minimum du rayon boucherie. Les Magasins U payent la viande en moyenne 20% plus chère pour répondre à un double objectif : - permettre aux éleveurs de mieux vivre de leur activité - proposer aux clients une viande de qualité Un engagement qui tient à coeur au PDG de U Enseigne, Dominique Schelcher, qui explique : «Dans la coopérative U Enseigne, nous avons mis en…

U Enseigne Coopé rative : les Magasins U ré affirment leurs engagements auprès de la filière bovine

Camille Borderie5 décembre 20184 minutes de lecture

Frais & Surgelés

La gamme «éleveur et engagé»; de races à viande pour un prix juste responsable En 2016, les Magasins U ont été les premiers à se mobiliser aux côtés de la Fédération nationale bovine (FNB) en faveur de la filière - du producteur au consommateur - en mettant en place une gamme «éleveur et engagé»; de races à viande qui représente, en part de marché, 50% minimum du rayon boucherie. Les Magasins U payent la viande en moyenne 20% plus chère pour répondre à un double objectif : - permettre aux éleveurs de mieux vivre de leur activité - proposer aux clients une viande de qualité Un engagement qui tient à coeur au PDG de U Enseigne, Dominique Schelcher, qui explique : «Dans la coopérative U Enseigne, nous avons mis en…

« Les éleveurs vous disent MERCI ! »

Guillaume Bornier12 février 20181 Min Read

Frais & Surgelés

Ce produit est issu d'un projet qui traduit l'engagement d'Agromousquetaires et d'Intermarché aux côtés des éleveurs partenaires de la Laiterie Saint-Père. La brique de lait demi-écrémé est vendue 0,88 €. 0,44 € sont reversés aux 136 éleveurs membres de l'Organisation Professionnelle (OP) de la Laiterie. La transparence sur la répartition du prix est affichée sur le packaging, permettant aux consommateurs de faire le choix d'un achat citoyen. Une illustration du modèle » Producteurs & Commerçants « En laissant aux éleveurs la parole et la maîtrise du projet, le Groupement Les Mousquetaires illustre son positionnement de » Producteurs & Commerçants «. Ce projet, s'il rencontre le succès escompté, risque fort de s'étendre à d'autres produits tels que le beurre ou la crème. D'autres filières agricoles pourraient également être concernées.

Fleury Michon s’engage pour le manger mieux

Guillaume Bornier27 juin 20173 minutes de lecture

Non classé

Avec une enveloppe de 150.000€, Fleury Michon a soutenu financièrement seize projets et le jury, composé de collaborateurs de différentes expertises, en a sélectionné trois. Ces seize projets ont pu bénéficier d'un accompagnement privilégié par l'entreprise sous forme de parrainages. Les trois lauréats disposent d'un kit de communication d'une valeur de 50.000€ chacun afin de les aider à gagner en notoriété. Les trois projets sélectionnés par le jury composé des collaborateurs Fleury Michon Les projets sélectionnés par les collaborateurs du groupe ont bénéficié d'un suivi approfondi, allant jusqu'à une collaboration avec Fleury Michon. Prix » La technologie au service du Manger Mieux « : lefrigojaune, une solution anti-gaspillage alimentaire pour les entreprises. Dans le frigo connecté sont entreposés tous les plats et desserts qui n'ont pas été consommés pour en…

Lidl engagé pour le made in France durant le SIA 2017

Guillaume Bornier3 février 20172 minutes de lecture

Non classé

Pour sa présence sur le salon, Lidl partage son soutien au monde agricole français et souhaite que les candidats à la présidentielle 2017 fassent de même en participant à un accord tripartite. Une sortie de crise qui passe par cette étape selon Michel Biero, Directeur Achats chez Lidl France : « Il faut que les politiques exigent de l'industrie qu'elle entre enfin dans ce type de négociation, afin de garantir les revenus des producteurs ! » Lidl France tiendra engagement avec la poursuite de son projet de collecte pour soutenir les éleveurs dans la crise. 4 millions d'euros avaient été récoltés à la fin de l'année à près de 2000 familles d'éleveurs. L'enseigne s'est engagée depuis plus d'un an pour aider les éleveurs/producteurs de porcs, en réalisant un accord tripartite…

METRO France lance la Charte Origine France avec 10 fédérations signataires

Camille Borderie31 janvier 202010 minutes de lecture

Frais & Surgelés

1 - L'urgence d'un soutien pour le secteur agricole français Le secteur agricole français est malmené depuis plusieurs années, ce qui a d'ailleurs amené à la tenue des Etats généraux de l'alimentation en 2017, qui ont rassemblé tous les acteurs de la filière alimentaire française pour trouver des solutions. En parallèle de ces difficultés, on assiste à l'émergence de nouvelles tendances de consommation ces dernières années (bio, signes de qualité, flexi, végétarien, vegan, ...) qui vont de pair avec une demande croissante de la part du consommateur de plus de qualité et de plus de transparence sur la provenance des produits qui arrivent dans son assiette. Ainsi, le secteur agricole français connaît aujourd'hui une situation paradoxale : selon l'OCDE, la France impose à ses agriculteurs et producteurs des normes bien…

U Enseigne appelle à une mise en oeuvre des ordonnances

Camille Borderie10 décembre 20182 minutes de lecture

Epicerie, Frais & Surgelés

Une volonté que réaffirme aujourd'hui le président de la Coopérative Dominique Schelcher : «®Les Magasins U, acteurs au coeur des territoires, appellent à ce qu'une issue puisse être trouvée le plus rapidement possible pour faire aboutir un processus engagé depuis plus de 18 mois. Les dispositions des ordonnances doivent être mises en oeuvre dès le 1er janvier 2019 comme prévu afin de se traduire dans le cadre des négociations commerciales actuelles, et favoriser ainsi des prix responsables, pour les producteurs comme les consommateurs®»;. Dans le cadre de ses engagements envers les agriculteurs, la Coopérative U Enseigne continue de renforcer ses partenariats avec les filières. Parce que les producteurs doivent pouvoir s'appuyer sur des débouchés à long terme et une juste rémunération pour pérenniser leurs exploitations, les Magasins U annoncent la…

À l’approche de la Quinzaine du Commerce équitable, Max Havelaar France annonce +4% de CA pour les produits portant son label

Redaction26 avril 202426 avril 20244 minutes de lecture

Boissons, Epicerie, Frais & Surgelés, Maison, Soins & Beauté

En plein contexte de crise agricole et d’inflation pour le secteur du commerce équitable, et à quelques jours de la Quinzaine du Commerce Équitable qui se tiendra du 4 au 26 mai 2024, Max Havelaar France a dressé un bilan positif. L’ONG a en effet annoncé que les ventes de produits portant son label ont atteint 1,32Md€ en 2023, en hausse de 4% en 1 an. Cette croissance a touché pas moins de 6000 références, avec de très beaux résultats sur certaines catégories de produits: +15% pour les tablettes de chocolat et les confiseries, +40% pour les boissons chocolatées, +11% pour les bananes, +26% pour les pâtes et le riz et +55% pour les produits textiles. Il est toutefois à noter que les glaces et pâtisseries ont connu une chute…

Les Magasins U réaffirment leur soutien en faveur des producteurs de lait bio

La Rédaction10 janvier 202427 février 20242 minutes de lecture

Boissons, Epicerie, Frais & Surgelés

Le 10 janvier, les Magasins U ont renouvelé pour 5 ans le contrat tripartite d’approvisionnement en lait bio avec le groupement Biolait, premier collecteur de lait bio français et la société indépendante LSDH. Il permet d'établir un prix tenant compte de tous les maillons de la chaîne, tout en imposant des critères de qualité plus importants que ceux prescrits par le cahier des charges bio. Biolait réalisera un travail visant à mesurer l'empreinte carbone réalisée par le lait fourni aux Magasins U. Les fermes engagées dans la charte de bonnes pratiques d'élevage, avec environ 52 vaches chacune, les nourriront avec une alimentation 100 % française et un accès aux prairies 250 jours par an en moyenne. Ayant un rôle de puits de carbone et de réserve de biodiversité, 80 %…

À l’occasion de ses 25 ans, le Fromage Fouetté Madame Loïk prône son savoir-faire local et responsable

Camille Borderie2 décembre 20224 minutes de lecture

Frais & Surgelés

Madame Loïk, une gamme en forte croissance depuis 10 ans Sur le 1er semestre 2022, les ventes de Produits de Grande Consommation (PGC) enregistrent un recul de 2.9% (1) et le marché des fromages à tartiner se stabilise à 0.9%. Dans ce contexte de marché de grande consommation atone, le Fromage Fouetté Madame Loïk continue sa progression évaluée à +13 % depuis le début de l'année. Un succès qui place Madame Loïk n°2 des marques nationales en juin 2022. Ces performances record s'inscrivent dans une dynamique de croissance exceptionnelle engagée sur les 10 dernières années : les ventes de Fromages Fouettés Madame Loïk ont quadruplé entre 2011 et 2021. Une réussite contribuant au développement du tissu local économique et social Pour accompagner la croissance du Fromage Fouetté Madame Loïk dans…

Les Magasins U s’associent aux Jeunes Agriculteurs pour la huitième édition des Terres de Jim

Camille Borderie9 septembre 20222 minutes de lecture

Frais & Surgelés

Organisées à mi-chemin entre Chartres et Orléans, les Terres de Jim est un événement visant à valoriser l'ensemble des acteurs du monde agricole. Fidèles à leurs engagements auprès des éleveurs et producteurs français, les Magasins U sont fiers d'être partenaire de cet événement et invitent le grand public à venir célébrer l'agriculture française sur leur stand. Les magasins du Centre-Val de Loire, mobilisés pour l'occasion Afin de valoriser la centaine de producteurs locaux partenaires, les 69 Magasins U de la région Centre-Val-de-Loire tiendront leur propre stand avec plusieurs animations permettant aux visiteurs de découvrir les valeurs de l'enseigne et ses engagements envers le monde agricole. Les Magasins U fourniront également les ingrédients nécessaires à la confection d'un Pithiviers, gâteau emblématique du Loiret, long de 500 mètres afin de tenter de…

Terrena et Système U signent un nouveau contrat tripartite sur la filière bovine

Camille Borderie2 mars 20222 minutes de lecture

Frais & Surgelés

Depuis 10 ans, les coopératives Terrena et Système U sont engagées dans la contractualisation. Elles s'inscrivent toutes deux dans une vision à long terme qui leur a permis de construire ensemble des cahiers des charges sur de larges gammes de produits (poulets, dindes, porcs, lapins, bovins...) reconnus pour leur qualité et leur accessibilité. Cette nouvelle signature porte sur la contractualisation de génisses en filière Charolais U-NA. Elle vient renforcer le partenariat sur la filière bovine déjà initié en 2017 entre Terrena et Système U tout en concrétisant les dispositions de la loi EGalim 2. Elle repose sur : Une durée de contrat longue (en l'occurrence trois ans) permettant visibilité et sécurisation des investissements ; Un prix qui tient compte des coûts de production, actualisé tous les trimestres, permettant une juste…

Lidl et Lactalis France annoncent un accord tripartie majeur sur + de 220 millions de litres de lait

Camille Borderie1 mars 20222 minutes de lecture

Frais & Surgelés

Cet accord que Lidl et Lactalis France scellent au Salon International de l'Agriculture 2022 porte sur la totalité des volumes de lait, soit + de 220 millions de litres, nécessaires à la fabrication des produits de marque nationale du groupe Lactalis vendus dans l'enseigne (Président, Lactel, La Laitière...) et de MDD (Milbona, Envia, Chêne d'Argent...) fabriquées par Lactalis pour Lidl et distribués dans les 1580 supermarchés LIDL en France. Lactalis France et Lidl renouvellent ainsi leur engagement relatif aux marques nationales et aux marques de distributeurs avec la volonté d'assurer une juste rémunération aux producteurs laitiers partenaires de Lactalis. » Dans la continuité de la démarche de valorisation de la filière laitière menée par le groupe Lactalis depuis plusieurs années et en lien avec le volet II de la loi…

Le Pâté Hénaff se décline dans une nouvelle recette allégée en sel

Camille Borderie21 février 20223 minutes de lecture

Frais & Surgelés

Le même Pâté, en moins salé D'après l'OMS, les européens consomment 8 à 11g de sel par jour, alors que 5g sont recommandés. D'ici à 2025, l'union européenne a décidé de réduire de 30 % la consommation de sel pour la population. Pensé pour régaler les fans du Pâté Hénaff qui surveillent leur alimentation, le Pâté Hénaff avec -25 % de sel évolue avec son temps et s'adapte aux attentes des Français, de plus en plus soucieux de leur alimentation. Moins salée, la recette reste fidèle à l'originale et préserve les qualités gustatives qui séduisent les Français depuis plus de cent ans. Tout comme la recette originale, cette nouvelle version est garantie sans colorant, sans conservateur, sans gluten et sans nitrite. Dévoilé en janvier 2022, le nouveau décor du Pâté…

Le retour des rencontres Made in Viande

Camille Borderie15 février 20224 minutes de lecture

Frais & Surgelés

MADE IN VIANDE : LE RENDEZ-VOUS ANNUEL D'UNE FILIÈRE DYNAMIQUE ET INVESTIE EN FAVEUR DU » MANGER MIEUX « Organisées depuis 2014 par INTERBEV, ses fédérations nationales, ses comités régionaux, et rejoint en 2018 par INAPORC, les Rencontres MADE in VIANDE permettent aux professionnels des filières bovine, ovine, équine, caprine et porcine de proposer au public (familles, scolaires, jeunes en recherche d'emploi ou en reconversion, élus locaux) une véritable immersion au coeur de leurs métiers, de leurs valeurs et de leurs engagements. Avec plus de 600 portes ouvertes organisées chaque année en France, cette opération a pour objectif de valoriser les pratiques vertueuses mises en place par les différents maillons de la filière pour répondre au plus près aux attentes des consommateurs pour la production d'une viande durable et responsable,…

Cacolac présente son modèle de réussite à la française

Camille Borderie10 février 20224 minutes de lecture

Boissons, Frais & Surgelés

Des initiatives considérables en matière de RSE La labellisation PME+, portée par la FEEF (Fédération des Entreprises et Entrepreneur de France), récompense les choix durables opérés par CACOLAC : matières premières françaises et locales, réduction de l'empreinte environnementale de l'activité, adoption d'emballages 100% recyclables, information des consommateurs avec l'affichage Nutri-Score, défense de la parité hommesfemmes au sein de l'entreprise, stratégie de formation continue, amélioration du confort au travail... Les initiatives de CACOLAC en matière de RSE sont nombreuses et l'entreprise garde le cap, même si elle n'échappe pas à la hausse généralisée des coûts liés aux matières premières, aux emballages, au transport, à l'énergie... En 2022, CACOLAC a notamment prévu de renforcer sa lutte contre le gaspillage. L'entreprise va ainsi devenir partenaire de la plateforme Too Good To Go pour…

Système U : 10 ans de confiance avec Les Porcs Bio de France

Camille Borderie10 février 20222 minutes de lecture

Frais & Surgelés

Souhaitant développer des produits porcs bio en marque propre, Système U rencontre lors du Salon de l'Agriculture de 2011 les acteurs de la filière, trois groupements de producteurs 100 % bio (Bio Direct, Unébio, Porc Bio Coeur de France, rejoints par la suite par Porc Bio Atlantique) qui décident de s'unir sous l'entité Les Porcs Bio de France. Ceux-ci contractualisent avec l'enseigne en 2012 autour de la fourniture d'un porc bio 100 % origine France et, dès 2013, les premiers produits à la marque U Bio sont commercialisés dans les magasins. À travers ce partenariat, renouvelé pour 5 ans en 2019, Système U travaille directement avec les producteurs et s'engage auprès d'eux en volume et dans la durée. Les variations des coûts et des charges des éleveurs sont prises en…

2022, l’année des pâtes aux œufs avec Lustucru !

Camille Borderie25 janvier 20223 minutes de lecture

Epicerie

Replonger en enfance avec Lustucru Avec cette recette traditionnelle de plus d'un siècle, Lustucru réconforte les gourmands avec son savoir-faire inimitable et 100% français. Comme les pâtes fraîches, les pâtes sèches aux oeufs frais de Lustucru contiennent 3 oeufs frais au kilo, ce qui les rend fermes et fondantes. En voici les références : Coquillettes aux oeufs frais - Prix public TTC conseillé : 1,69€ en 500g ; Collerettes aux oeufs frais - Prix public TTC conseillé : 1,69€ en 500g ; Spaghetti courts aux oeufs frais - Prix public TTC conseillé : 1,69€ en 500g. Les bienfaits des oeufs dans les pâtes Plus de protéines que les pâtes ordinaires et riches en nutriments ; Une meilleure tenue et une texture plus ferme et fondante ; La petite touche en…

Lactalis dévoile son bilan laitier 2021 et ses perspectives 2022

Camille Borderie21 janvier 20224 minutes de lecture

Frais & Surgelés

2021 : Une nécessaire revalorisation des produits laitiers Un prix du lait aujourd'hui, en hausse de 16 % Dans un contexte économique tendu, sur les 5,1 milliards de litres de lait collectés en France par le Groupe Lactalis, le prix payé tous laits de vaches confondus aura été en moyenne sur 2021 de 382 € / 1000 L. Cette hausse marquée du prix traduit la volonté de poursuivre la dynamique de valorisation positive du lait en permettant aussi de couvrir l'évolution des coûts de production des exploitations laitières. Le prix de Janvier / Février 2022 est en hausse de plus de 16 % par rapport à celui de 2021 sur la même période. Actuellement, comme en 2020, le prix total du lait conventionnel payé par le Groupe Lactalis reste supérieur…

Le Concours Général Agricole fait son grand retour !

Camille Borderie16 novembre 20213 minutes de lecture

Boissons, Epicerie, Frais & Surgelés, Maison, Soins & Beauté

Le Concours Général Agricole, vitrine de l'excellence agricole et gastronomique française Propriété du ministère de l'Agriculture et de l'alimentation et du Centre National des Expositions et Concours Agricoles (CENECA), le Concours Général Agricole a pour mission d'encourager et de soutenir les producteurs et éleveurs français, de contribuer à la formation des futurs professionnels du secteur et de promouvoir auprès des consommateurs, une alimentation de qualité issue de l'agriculture et de l'élevage français. Les participants qui s'inscrivent au Concours Général Agricole sont répartis en cinq catégories : le concours des animaux, qui récompense les meilleurs animaux reproducteurs français, celui des vins, celui des produits, celui dédié aux jeunes agriculteurs et celui des pratiques Agro-écologiques qui récompense l'équilibre agro-écologique obtenu par les éleveurs sur leurs prairies. En fonction des concours, les participants…