Faire Savoir Faire

Sodebo investit les soupes fraîches

Sabrine Moressa10 septembre 20122 minutes de lecture

Sodebo a choisi le format nomade pour développer sa toute nouvelle gamme de soupes : 5 références conditionnées dans des cups transparentes très pratiques, facilement préhensibles grâce à une bague cartonnée qui isole de la chaleur tandis que le couvercle, doté d'un petit bouchon, permet de shaker la soupe après réchauffage (en seulement 2 minutes) et de la boire à même la cup. Les recettes jouent la carte du naturel (pas de conservateurs ni d'additifs) et de la gourmandise (environ 50 % de légumes), avec des associations originales : tomate/mascarpone ; petits pois/ricotta ; courgette/fromage frais pour les 3 recettes permanentes, et potiron/touche de crème ; carotte/cumin pour les deux recettes tournantes (remplacées en avril par 2 nouvelles recettes froides). Présentées en format 340 ml, elles arborent une DLC de…

Charles & Alice débarque en épicerie

Sabrine Moressa12 juillet 20122 minutes de lecture

Epicerie

Anciennement Charles Faraud, la nouvelle marque Charles & Alice veut se faire une place au rayon des légumes appertisés avec sa nouvelle gamme de légumes cuisinés. Les 5 recettes proposées en cup de plastique micro-ondable de 375 g sont classiques (aubergines confites à la tomate, méli-mélo de légumes ...) à l'exception d'une ratatouille à la Provençale sans sel ajouté, inédite dans le rayon."Nous avions dans nos gènes le succès du sans sucre, et notre ratatouille sans sel en RHF fonctionne très bien", explique Laurent Herlin, directeur marketing de la société Charles Faraud (107 M€ de CA en 2011, en croissance de 5,4 %). Créée dans le but de "générer plus d'émotions que la marque Charles Faraud", Charles & Alice mise aussi sur un packaging coloré et aéré pour se démarquer…

Häagen-Dazs lance sa saison

Sabrine Moressa29 mai 20122 minutes de lecture

Frais & Surgelés

Un design simplifié, qui met en valeur la qualité des matières premières, la sélection des ingrédients et les avantages nutritionnels des recettes (sans colorant, ni arôme artificiel). Et aussi l'affichage du label « Origine France Garantie », un thème en vogue chez les consommateurs (Häagen-Dazs produit ses crèmes glacées en France depuis le début des années 90, dans son centre de production d'Arras). Ce sont, avec les trois nouvelles recettes qui sont lancées pour la saison printemps/été, les principaux axes de développement de Häagen-Dazs pour le premier semestre 2012. Les lancements de produits concernent avant tout les pots de 500 ml, avec trois nouvelles recettes que sont Caramel Beurre Salé, Coconut Truffle et Caramel Cône Explosion (un best-seller des années 90, qui fait son retour). Autre gamme à être élargie,…

Zapetti met en avant l’origine Provence

Sabrine Moressa29 mai 20122 minutes de lecture

Epicerie

"Stop aux idées reçues". Depuis le début de l'année, les sauces et raviolis Zapetti portent cette vignette en face avant, au-dessus de la mention "Tomates de plein champ - Provence", valorisant la qualité et la fraîcheur des tomates. "Nous nous fournissons chez notre voisin et partenaire industriel Le Cabanon", précise Norbert Glemet, directeur général de Raynal & Roquelaure. Quatre ans après le basculement de Buitoni, marque appartenant à l'ancien propriétaire Nestlé, en Zapetti, la société spécialiste de l'appertisé se félicite des performances de sa marque, "bien meilleures que sous la marque Buitoni, puisque nous avons distancé Panzani sur les raviolis où nous avons confirmé notre leadership", affirme Norbert Glemet. En 2011, la PDM volume de Zapetti a en effet progressé de 0,6 point, à 31 %, pendant que celle de…

Tropicana soigne son image

Sabrine Moressa25 novembre 20113 minutes de lecture

Boissons

« La crise n'a pas réellement développé des transferts de consommation du frais vers l'ambiant » constate Rachel Milutinovic, directrice marketing de Tropicana. La marque de pur jus du groupe Pepsico considère donc le secteur de l'ambiant comme un challenge en soi et œuvre pour s'y construire une place solide, en développant une offre adaptée de pur jus. Une place reconnue en ambiant. Le rayon ambiant, en croissance de 1,4 % en volume, a permis à la marque de faire mieux que le marché ( +4,4 %), notamment avec une offre spécifique et un développement des différents formats en 2011. Reste que les pur jus n'y sont pas encore dominants : ils ne représentent encore que 1/3 du rayon en volume et la moitié en valeur. « Ce qui fait…

NDG veut rimer avec thé chaud

Sabrine Moressa5 octobre 20112 minutes de lecture

Epicerie

Pour sa 17e recette, Nescafé Dolce Gusto s'inspire de l'offre des cafés de rue. En l'occurrence de l'enseigne Starbucks et de l'une de ses boissons best-sellers, le chai tea latte. La machine multi-boissons de Nestlé propose une référence éponyme composée de 2 capsules, l'une comprenant le thé noir avec les épices, et l'autre le lait. De couleur mauve, le packaging se veut féminin et impactant. "Chai Tea Latte est en phase avec les valeurs de la marque, qui propose toujours des recettes innovantes et originales", affirme Muriel Lienau, directrice marketing de Nescafé Dolce Gusto. Autre nouveauté, sur le café noir, qui représente 70 % des ventes de capsules de la marque, un Espresso Barista vient rejoindre les 6 autres Espresso de la gamme. « Celui-ci permet une véritable expérience du…