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Réputés pour leur qualité et leur gourmandise, les cookies de la société anglaise Fox's ont de quoi séduire les plus exigeants. Ils sont proposés dans de nombreux parfums en sachets de 180 g. La recette aux pépites de chocolat noir ou blanc se décline, elle, en format box XXL refermable de 240 g (PVC : 3,95 euros) avec couvercle refermable.
Premier fruit d'été à arriver sur les étals, la cerise française est reconnue pour ses qualités gustatives et sa production est abondante. Une culture délicate, qui demande soin et attention. Les récoltent débutent dans le Roussillon, puis le Gard, le Ventoux, la Vallée du Rhône, le Sud-Ouest, pour finir dans les Monts du Lyonnais et le Val de Loire, des secteurs plus tardifs. L'an dernier, la production s'est élevée à 40 000 tonnes récoltées sur 10 000 ha. Une année exceptionnelle qui, semblerait-il, sera suivie par une autre ! Tant mieux pour nos papilles.
Pionnière sur le marché de l'ultra-frais laitier bio en GMS (collecte de lait bio depuis 1975 et marque dédiée depuis 1995), où elle est devenue leader avec Vrai (27,5 % des PDM valeur, ventes en croissance de 16 %), la Laiterie Triballat Noyal continue à se développer sur plusieurs niches : l'ultra-frais laitier bio en lait de vache, de brebis et de chèvre, les fromages de spécialités (avec les marques Petit Billy, Petit Breton, Merzer et Fromagers de Tradition), l'ultra-frais à base de soja (Sojasun) et les produits de nutrition NutriSun. Vrai est l'un des principaux piliers de son développement. En 2014, elle concerne 5 ateliers de fabrication et 122 producteurs bio partenaires, basés dans la Manche et le Calvados, en Ille-et-Vilaine, en Aveyron et en Lozère. Vient d'ailleurs de…
Explication : les pétales ne sont pas cuits ni frits mais soufflés entre deux cylindres à haute température. Résultat : un snack croustillant et léger qui affiche un taux de matière grasse deux fois moins important que les chips classiques : 95 calories seulement pour un petit sachet individuel de 23 g. Lancée en 2007 aux Etats-Unis puis au Royaume-Uni en 2012, la marque américaine part à la conquête du marché français. Les PopsChips sont disponibles en 5 variétés, dont une version originale et les saveurs Barbecue, Crème & oignons, Sel de mer & vinaigre et Sel & poivre.Deux format proposés : sachet individuel de 23 g (PVC : 0,95 euro) et sachet à partager de 85 g (PVC : 2,30 euros). Distributeur : Fresh Food Village.
« Notre plante à nous, c'est l'eau thermale » ne manque jamais de rappeler Michel Bohbot, Directeur général des laboratoires dermatologiques d'Uriage. Cette eau qui naît dans le massif alpin de Belledonne était déjà réputée dans l'antiquité pour sa capacité à guérir les blessures des soldats romains. Cette fois, Uriage associe son eau thermale naturellement isotonique à un complexe énergisant à base de créatine et de vitamine C et E, ainsi qu'à un complexe anti-âge, pour corriger et prévenir les premiers signes de l'âge et parfaire l'éclat de la peau dès 25 ans. On connaissait déjà Isofill, une gamme de 4 soins destinée aux femmes dès 35 ans et Isodense pour celles de 50 ans et plus avec trois références pour lutter contre la perte de fermeté et les rides.…
Bukeela ka EhiopiaC'est aux orignines du café, que Nespresso a sélectionné deux Arabicas délicats pour créer le premier Grand Cru Pure Origine à déguster en tasse lungo. En effet, Nespresso a assemblé un arabica lavé, plein de finesse aux notes florales légères de jasmin, lilas, bergamote et fleur d'oranger, provenant de la région de Sidama, au sud du pays avec un arabica des hauts-plateaux occidentaux, qui pousse à l'état sauvage. Ce nouveau Grand Cru Pure Origine s'associe agréablement, pour les amateurs, avec un nuage de lait ou en caffè Latte.Avec le lancement de Bukeela Ka Ethiopia (Bukeela est la fève de café en Amharic, langue du commerce en Ethiopie et Ka Ethiopia, signifie d'Ethiopie), premier Grand Cru Pure Origine provenant d'Afrique, Nespresso réaffirme son engagement en faveur du développement de…
La mirabelle et la Reine-Claude en haut de l'affiche. Ces deux variétés de prune apparaissent en effet comme les plus connues et les plus citées par les Français, selon la dernière étude publiée par le Ctifl (Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes). Si les résultats enregistrés par la Reine-Claude sont stables, la mirabelle a elle gagné 15 points de notoriété en 16 ans. La troisième prune connue est la Quetsche, avec un taux de 15 % de connaissance. En revanche, les variétés américano-japonaises, comme Golden Japan, Ruby Crunch et TC Sun, affichent une faible notoriété.Seize ans après sa dernière étude sur la prune, le Ctifl a ainsi pu mesurer les évolutions de perception et d'attentes des consommateurs autour de ce fruit. Selon les conclusions, son image est restée «…
Les chips, une recette d'avenir? Definitly, pour la société anglaise Tyrrells, mais à condition de rester premium. Fondée dans le Herefordshire (près du pays de Galles) en 2002 par la famille Chase, la société se positionne dès ses débuts sur la niche handcooked d'esprit artisanal et réussit à se faire une place sur un marché anglais très concurrentiel. Après son rachat il y a trois ans par le fonds d'investissement Langholm Capital et le recrutement de cadres venus de grands groupes (Kraft, Procter & Gamble, Campbell Soup...), le tournant est pris vers l'international. Sans pour autant modifier le fonctionnement d'origine de la société : les pommes de terre viennent toujours des fermes environnantes et les chips sont fabriquées dans l'usine Tyrrells de 120 personnes suivant un process spécifique."Toute notre expertise…
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