Faire Savoir Faire

HARIBO fête les 100 ans de Goldbears, son tout premier bonbon

Camille Borderie15 juin 20227 minutes de lecture

Epicerie

UNE SUCCESS-STORY D'UN SIÈCLE Coup de génie Tout commence dans la buanderie d'une arrière-cour de Bonn. Hans Riegel, fondateur d'HARIBO (pour Hans Riegl Bonn), s'affaire dès 1920 à confectionner des bonbons avec pour seul équipement un chaudron de cuivre, une plaque de marbre, un four en briques, un sac de sucre, un rouleau et un tabouret. Deux ans plus tard, en 1922, le jeune confiseur élabore une idée qui sera par la suite considérée comme un coup de génie. Inspiré par l'attraction populaire en vogue au XIXe siècle, il donne à ses gommes aux fruits une forme d'ours. Le Gummibär, l'Ours de gomme, translucide, était né. Il est renommé la même année Tanzbär®, l'Ours dansant, et prend des couleurs en étant aromatisé aux fruits. Son invention est révolutionnaire à une…

Lidl sensibilise à la collecte de piles et batteries avec Batribox

Camille Borderie2 février 20222 minutes de lecture

Maison

Le mois de janvier est l'un des mois les plus générateurs de déchets électroniques. Cela est dû à l'utilisation de nombreux jouets durant les fêtes de fin d'année. Une fois collectées, les piles et les batteries subissent un traitement en 3 étapes : Le cassage ; La séparation et le broyage du métal ; L'extraction et la valorisation du métal Cette revalorisation permet d'économiser les ressources naturelles, d'atténuer la pollution et d'offrir une seconde vie à ces métaux qui ne sont pas inépuisables même usagés. Par exemple, ils peuvent être transformés en couverts. L'IDÉE EST DE TRANSFORMER ET NON DE JETER ! Depuis le début du partenariat avec Screlec et leur solution Batribox, la collecte a plus que triplé : en 2021, 270 tonnes donc 10 millions de piles et…

Le leader européen de la confiserie Haribo réduit le gaspillage avec FuturMaster

Camille Borderie2 octobre 20195 minutes de lecture

Epicerie

L'entreprise Le leader européen de la confiserie (jelly babies, ours d'or ou encore réglisse) compte 19 sites de production et 10 centres de distribution dans le monde. Il emploie environ 6 000 personnes et exporte dans plus de cent pays. Devenir un acteur mondial du secteur implique de lourdes responsabilités, notamment pour la supply chain. Il faut être capable de répondre à une forte demande volatile, complexe à anticiper. Au cours des dix dernières années, Haribo France a structuré et uniformisé sa supply chain en redéfinissant son pôle logistique et en mettant en place une équipe de planification dédiée. La nouvelle technologie de prévision de la demande récemment installée par les équipes FuturMaster a permis de réduire considérablement les pertes de stocks et le gaspillage tout en améliorant le niveau…

Des gélifiés à teneur réduite en sucres signés Haribo

Guillaume Bornier4 mars 20181 Min Read

Epicerie

Pour la fabrication de sa première gamme de bonbons allégés, Haribo a remplacé une partie du sucre par des fibres naturelles issues du maïs et revu le dosage des ingrédients. Ces nouveaux gélifiés sont garantis sans édulcorant ni colorant artificiel. La gamme propose 2 recettes fruitées : les Fruitilicious, des bonbons en forme de fruits et les Sea Friends, en forme de petits animaux de la mer (sachets de 175 g ; PVC : 1,59 euro).

Haribo réinvente la boîte ronde

Sabrine Moressa12 janvier 20161 Min Read

Epicerie

Pour célébrer les 30 ans du lancement de sa boîte ronde, le leader du segment (70 % des ventes de janvier à septembre 2015 selon Nielsen) donne un coup de jeune à son offre. Plus moderne, son nouveau pack joue la transparence pour assurer une meilleure visibilité aux produits et se dote d'un opercule, le premier sur ce type de format, pour garantir une bonne conservation. Le mélange de bonbons fruités et moelleux Tutti Candi lancé ce mois-ci est la première référence de la marque à profiter de ce nouveau pack de 500 g.

Des produits festifs signés Ibo !

Marine Veret6 novembre 20191 Min Read

Epicerie

Lactel®, nouvelle bouteille pour ses 50 ans.

Laurent Dollez27 juin 20173 minutes de lecture

Non classé

Dans ses dessins, Marygribouille croque des saynètes de la vie de tous les jours avec beaucoup de tendresse et un regard complice. De son côté, le lait fait partie intégrante du quotidien des Français, les accompagnant du matin au soir. Un parallèle qui a inspiré une belle idée à Lactel® : solliciter l'illustratrice pour mettre en scène sa bouteille de lait iconique à l'occasion de ses 50 ans. En puisant dans son univers graphique très riche, Marygribouille a donc imaginé un pack spécialement pour l'anniversaire de la marque. Unique en son genre, cette bouteille arbore des dessins aux lignes tout en rondeur dans un style très ludique. C'est à Lactel® que l'on doit l'invention de la bouteille de lait UHT moderne en 1990. Une révolution, qui a facilité les usages…

Une arrivée remarquée

Sabrine Moressa29 novembre 20132 minutes de lecture

Epicerie

Après la Tagada® L'Originale® créée en 1969, puis la Tagada® Pink en 2010, la marque de bonbons Haribo vient de lancer une nouvelle référence, la Tagada® Purple®, petite dernière au caractère bien trempé. Un arôme intense, une texture originale et une couleur raffinée… Un cocktail gagnant qui séduira aussi bien les grands que les petits. D'ailleurs, comme le prône la marque, « on grandira plus tard ! ». Le « Purple » est une couleur qui a nécessité de nombreux mois d'élaboration et de tests à partir d'un concentré naturel de fruits et de plantes. Côté innovation, un sticker sachet 100 % refermable garantit la texture dans le temps. Fabriquée en France, dans l'usine d'Uzès, cette nouvelle référence sera commercialisée dans les réseaux habituels au prix de 1,68 € (PVCI)…

Dragibus devient ‘Bi-cool’ pour ses 40 ans

Sabrine Moressa5 décembre 20122 minutes de lecture

Epicerie

Dragibus ne se cache plus derrière Haribo. La marque-fille créée en France en 1973 va soutenir en début d'année prochaine en son nom propre le lancement d'une nouvelle variété, les Dragibus Bi-cool. Campagne TV avec film dédié, PLV, échantillonnage et relais sur Facebook mettront en avant ces nouveaux bonbons aux couleurs pastels biphasées. Avec six goûts et quatre combinaisons de couleurs, chaque paquet offre 12 combinaisons de goûts-couleurs. "Notre démarche reste mainstream avec des goûts qui plaisent à tout le monde", précise Virginie Chapuis, chef de groupe chez Haribo, sans pour autant donner plus de détails sur les recettes de ces bonbons aux saveurs mystérieuses. En février 2012, la marque sortait pour la première fois de l'ombrelle Haribo pour présenter via une campagne TV une septième couleur, le bleu, introduite…

Le salon Sandwich & Snack Show 2024 a battu tous les records

La Rédaction25 mars 202411 avril 20244 minutes de lecture

Boissons, Epicerie, Frais & Surgelés

Rendez-vous incontournable pour tous les acteurs de l’alimentation et de la restauration rapide, la 24e édition du Sandwich & Snack Show et la 12e édition de Parizza ont réuni 350 entreprises exposantes et 13.600 professionnels, soit +26% vs 2023. Avec pour leitmotiv « Reinventing food moments », ces 2 jours ont été l’occasion pour les professionnels de se réunir et d’échanger sur les différents aspects et enjeux du secteur. Parmi les temps forts figurait la masterclass Barista, portant sur l’ensemble des clés pour construire une carte complète, animée par Jean-Christophe Albaret du Cafés Richard, Jean-François Feuillette de la Boulangeries Feuillette et Marie-Hélène Kennedy de Mon petit Business. 2 keynotes ont aussi été l’occasion pour Eric Kayser et Hugo Riboulet de partager leur vision de la restauration. De nombreux prix ont été…

C’est parti pour 2 jours dédiés à l’alimentation rapide avec le Sandwich & Snack Show 2024 !

Anthony Thiriet12 mars 202425 mars 20244 minutes de lecture

Boissons, Epicerie, Frais & Surgelés

Le Pavillon 7.1. de Paris Expo - Porte de Versailles sera le temple de l’alimentation et de la restauration rapide ces mercredi 13 et jeudi 14 mars 2024. Rendez-vous incontournable pour tous les acteurs de ces secteurs, le Sandwich & Snack Show revient agrandi, renforcé et redynamisé, aux côtés de son confrère Parizza, dédié à l’alimentation et la restauration italiennes. Placée sous le signe de l’expérience, de l’inspiration et de l’innovation, avec comme leitmotiv "Reinventing food moments", cette édition 2024 offrira une programmation riche et originale et une salve de nouveautés pour toutes les entreprises liées à la restauration, la boulangerie et la distribution alimentaire (GMS, proxi, etc.). Le cap des 400 exposants sera franchi, soit une cinquantaine de nouvelles marques par rapport à l'an dernier. Côté fréquentation, l'équipe compte…

Lidl se démarque de ses concurrents en participant au Salon International de l’Agriculture, pour la 9e année consécutive

Anthony Thiriet27 février 202425 mars 20241 Min Read

Boissons, Epicerie, Frais & Surgelés

L'enseigne Lidl est de retour pour la 9e année consécutive sur le Salon International de l’Agriculture, qui a ouvert ses portes le 24 février 2024 et les refermera le 4 mars, à Paris Expo - Porte de Versailles. L'enseigne en profite pour réaffirmer son soutien et ses différents engagements auprès du monde agricole. C'est la seule enseigne de grande distribution à participer àce salon. Lidl participe à plusieurs activités et conférences, avec la participation de son président Michel Biero. Le 26 février s'est tenue une table ronde sur la souveraineté alimentaire au défi des nouvelles générations d’agriculteurs, dans le cadre du SIA'PRO dédié aux professionnels. Le 27 février, plusieurs contrats tripartites ont été signés avec Chavegrand, ChtiPorc, Alsace Lait, Cooperl, Opale et Porveo. Des signatures qui se poursuivront le 28…

L’alimentation rapide a rendez-vous au Sandwich & Snack Show les 13 et 14 mars 2024

Anthony Thiriet12 décembre 202311 avril 20244 minutes de lecture

Boissons, Epicerie, Frais & Surgelés

Le Pavillon 7.1. de Paris Expo - Porte de Versailles sera le temple de l’alimentation et de la restauration rapide, les 13 et 14 mars prochains. Rendez-vous incontournable pour tous les acteurs de ces secteurs, le Sandwich & Snack Show revient agrandi, renforcé et redynamisé, aux côtés de son confrère Parizza, dédié à l’alimentation et la restauration italiennes. Cette édition 2024 est placée sous le signe de l’expérience, de l’inspiration et de l’innovation, avec une programmation riche et originale et une salve de nouveautés pour toutes les entreprises liées à la restauration, la boulangerie et la distribution alimentaire (GMS, proxi, etc.). Après 350 en 2023, le cap des 400 exposants pourrait être franchi en mars, soit une cinquantaine de nouvelles marques à découvrir. L’équipe souhaite aussi dépasser les 10 800…

Poulain étend son offre et lance les céréales Choco Crousti

Redaction6 octobre 202316 novembre 20231 Min Read

Epicerie

La marque emblématique du groupe Carambar & Co, Poulain, investit le rayon des céréales avec son nouveau produit, Choco Crousti. En développant son offre, Poulain fait le choix de s'adresser à un consommateur jeune tout en proposant une recette plus saine que les acteurs déjà existants sur le marché. Choco Crousti revendique ainsi un plus large apport en fibres soit 75% de flocons d'avoine et de blé complets ainsi que l'équivalent de 30% de sucres en moins comparé aux autres protagonistes du segment. Sachant que selon l'Institut National de la Consommation, 85 % des français sont plus attentifs à leur consommation de sucre, Poulain à pour ambition de répondre à cette problématique pour ainsi se positionner comme acteur majeur sur le marché des céréales pour enfant. "Notre recette gourmande a…

La Foire de Paris revient du 27 avril au 8 mai 2023

Maxime Gouet21 février 20239 juin 20232 minutes de lecture

Epicerie, Maison

Pour sa 119ème édition, le plus grand salon d'Europe autour de l'univers de la maison se prépare à accueillir 400 000 visiteurs pour 1 250 exposants. Au programme, un gros plan sur l'innovation et l'entrepreneuriat. C'est le retour du Village Création Française, qui met en avant les produits fabriqués en France avec notamment cette année Amazon et la Ville de Paris présents, également la Fédération des Premières pour représenter les femmes entrepreneures. Une «Start-up Boost by Foire de Paris»; récompensera d'un stand gratuit 12 start-ups sélectionnées. En parallèle, le Grand Prix de l'Innovation (GPI) revient avec 5 prix : le GPI d'or, GPI d'argent, GPI de bronze, le coup de coeur du jury et le prix «Consommation Responsable»; décerné par le Gifam. Le concours Lépine, qui fête son 122ème anniversaire,…

Qui sommes-nous ?

La Rédaction3 janvier 20233 minutes de lecture

Non classé

/*! elementor - v3.11.3 - 07-03-2023 */ .elementor-heading-title{padding:0;margin:0;line-height:1}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title[class*=elementor-size-]>a{color:inherit;font-size:inherit;line-height:inherit}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title.elementor-size-small{font-size:15px}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title.elementor-size-medium{font-size:19px}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title.elementor-size-large{font-size:29px}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title.elementor-size-xl{font-size:39px}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title.elementor-size-xxl{font-size:59px}Qui sommes-nous ? Le groupe J.A.C est un éditeur reconnu de titres de presse à destination des professionnels mais également de passionnées.Devenue une réalité, l’inflation touche beaucoup de consommateurs et d’entreprises, et perturbe les activités économiques de notre pays. Depuis quelques semaines circule même l’idée d’un retour à la récession. Celle-ci est toutefois à nuancer : elle pourrait s’estomper assez rapidement, avec un retour à la croissance dès le printemps 2023. Souhaitons le en tous cas !Mes nombreux échanges avec les dirigeants des secteurs liés à notre magazine, notamment sur les salons professionnels, confirment une tendance qu’il est nécessaire de prendre en compte : les disparités sont extrêmement fortes, entre des entreprises qui connaissent d’excellents résultats malgré…

Le Préfou de PASO Traiteur change et monte en puissance

Camille Borderie22 février 20224 minutes de lecture

Frais & Surgelés

LE PRÉFOU : UNE SPÉCIALITÉ RÉGIONALE QUI A DÉJÀ CONQUIS LES FRANÇAIS Le Préfou peut d'ores et déjà se targuer d'être l'un des poids lourds de l'apéro des Français. Avec ses 47,5 M€ de chiffre d'affaires (1) (21,6 M€ sur le Libre-Service et 25,9 M€ sur le Frais Emballé), le Préfou est : le 1er segment de l'Apéritif Traiteur en chiffre d'affaires ; le 1er segment de l'Apéritif Traiteur contributeur à la croissance en volume (1), avec +267 Tonnes (1). PASO Traiteur reste ultra leader de ce segment avec 61 % de PDM en affichant une croissance de +21,3 % sur la même période (2) ! UN PRODUIT QUI RÉGALE EN TOUT OCCASION Selon l'étude Omnibus dévoilée en septembre 2021, le Préfou est perçu comme un produit familial, aussi bien…

Pierre Martinet présente ses nouveautés du mois d’avril

Camille Borderie9 février 20222 minutes de lecture

Frais & Surgelés

À partir du 1er avril 2022, cap sur la Méditerranée ! Lancée en 2017, avec la Salade de Quinoa et le Trio de Lentilles, la gamme » Végétal « est sans conservateur et composée de différentes recettes gourmandes, source de protéines ou source de fibres qui ont déjà su conquérir les flexitariens, toujours plus nombreux chaque année. Pierre Martinet est leader des salades végétales à partager et valorise avec +25% (source IRI - Cumul Courant P10/2021). Après le succès du taboulé à l'avocat lancé en avril 2021, Pierre Martinet lance 4 nouvelles recettes végétales inspirées des saveurs méditerranéennes, source de protéines, source de fibres et toujours sans conservateur ! Elles sont toutes Nutriscore A. Risoni façon Paêlla au safran : dépaysement gustatif assuré grâce à cette réinterprétation de la paëlla…

Carrefour étend son offre e-commerce non-alimentaire à de nouveaux partenaires et à de nouveaux services

Camille Borderie21 octobre 20212 minutes de lecture

Boissons, Epicerie, Frais & Surgelés, Maison, Soins & Beauté

Carrefour poursuit sa stratégie de développement de son site carrefour.fr, consulté par plus de 18 millions de visiteurs uniques chaque mois, en y intégrant de nouvelles offres et services non alimentaires. Lancée en juin 2020 et réservée au démarrage aux produits alimentaires, la marketplace de Carrefour s'étend ainsi et présente aujourd'hui plus de 300 marques et vendeurs représentant 300 000 offres produits proposés en livraison à domicile. Rigoureusement sélectionnés pour la qualité de leurs produits et de leurs services, ces nouveaux partenaires mettent leur savoir-faire au service des clients Carrefour afin de leur faire découvrir leurs marques et articles. Un partenariat inédit avec BeMove Carrefour a également noué un partenariat avec BeMove* qui permet aux consommateurs d'accéder à des comparateurs de services et ainsi choisir la meilleure offre, au meilleur…

PASO Traiteur lance sa nouvelle marque de plats cuisinés, L’Esprit Frais

Camille Borderie7 octobre 20215 minutes de lecture

Frais & Surgelés

Un marché dynamique avec de belles opportunités Alors que 62 % des achats de solutions de repas ont toujours lieu en GMS, les plats cuisinés restent un poids lourd du secteur, représentant la 2e catégorie de produits la plus achetée derrière les sandwichs. Bien que préemptée par le rayon Libre-Service, ce segment est en pleine croissance au Frais Emballé, où il pèse déjà 190 M€ de CA et représente 22 % de PDM val sur son rayon (Traiteur Frais Emballé). Il est d'ailleurs le second contributeur à sa croissance en réalisant 32 % des gains du rayon. Avec un développement de son CA de +25 % (vs +14 % au Libre Service), ce rayon, grâce à une image de plats » fait maison «, répond aux nouvelles attentes des consommateurs…