Faire Savoir Faire

Daunat présente son programme « Mieux », pour rester au plus près des consommateurs

Camille Borderie8 octobre 20213 minutes de lecture

Dans le cadre de son programme » MIEUX «, Daunat mène une politque de transparence et d'engagements forts autour de plusieurs axes majeurs : - Une démarche anti-gaspi avec la réduction du poids des emballages (33 tonnes de plastique en moins et 340 tonnes de carton recyclé), sans oublier le travail sur l'émergence de nouvelles solutions imaginées à paritr de matériaux plastiques toujours plus recyclables. Quelques exemples d'innovations : la gamme de sandwichs "Bien Fait" développée avec une coque en carton recyclable & responsable ; les salades Pause Pasta et Saveurs Pasta, élaborées avec un emballage en carton recyclé, 2 fois moins de plastique et des fourchettes en bois issues de forêts gérées durablement. - L'amélioration nutritionnelle des recettes et la simplification des listes d'ingrédients (84% des produits Daunat ont…

Paysan Breton lance une grande consultation RSE : « Avancer ensemble au nom du bon »

Camille Borderie6 octobre 20213 minutes de lecture

Frais & Surgelés

Une grande consultation pour co-construire avec les consommateurs et les éleveurs Pour devenir une marque encore plus durable, impliquée dans la transition écologique, et dans une relation ouverte avec ses parties prenantes, Paysan Breton lance la consultation » Avancer ensemble au nom du bon «. Qualité nutritionnelle, emballages éco-conçus, soutien des éleveurs, respect du bien-être animal ou encore fabrication locale, sont autant de thématiques et de pistes d'engagements qui seront soumises aux consommateurs. Ce dispositif se construit autour de deux grandes étapes afin de créer un lien fort et direct entre les consommateurs, les éleveurs et la marque : Une grande Enquête en ligne sur le site paysanbreton.com ou construisonsensemble.paysanbreton.com, qui se déroulera du 1er octobre au 30 novembre 2021. Durant deux mois, un sondage ouvert à tous permettra de…

Le Petit Marseillais et le Conservatoire du Littoral fêtent leurs 10 ans !

Camille Borderie25 août 20217 minutes de lecture

Soins & Beauté

Le Petit Marseillais, fidèle à son amour de la Provence Né sur un marché provençal en 1986, Le Petit Marseillais a remis au goût du jour la recette ancestrale du savon de Marseille, en y ajoutant les senteurs authentiques de la nature ensoleillée de Provençe. 35 ans plus tard, la marque est devenue la marque beauté préférée des Français (source : Kantar), et est restée fidèle au patrimoine naturel qui l'inspire tant. Pour protéger et célébrer cette belle nature, elle s'engage au quotidien autour de 3 axes : Redéployer les abeilles et pollinisateurs sauvages Soutenir une agriculture durable et locale 3. Lutter contre les déchets Le conservatoire du littoral, le grand protecteur de nos rivages Créé en France en 1975, le Conservatoire du Littoral assure la protection d'environ 15% des…

Michel & Augustin propose de nouvelles vaches à boire, composées d’une vanille très engagée !

Camille Borderie2 juin 20213 minutes de lecture

Frais & Surgelés

Une démarche nécessaire et bénéfique La vanille est une épice chère produite majoritairement dans un des pays les plus pauvres du monde, Madagascar. Elle évolue sur un marché complexe, opaque, et spéculatif. Conséquences ? Volatilité des prix, vols de production, mauvaises conditions de vie des fermiers, produit de mauvaise qualité. Une situation que subissent les fermiers, les industriels et les consommateurs. Après avoir beaucoup cherché comment construire une filière vanille plus responsable, Michel & Augustin a décidé de rejoindre un projet développé par le fonds Livelihoods pour l'Agriculture familiale. L'objectif du projet ? Construire une chaîne d'approvisionnement en vanille plus résiliente avec 2400 petits producteurs et productrices à Madagascar unis au sein de la coopérative de Tambatra qui leur appartient et qui les protège. Résultat ? La vanille engagée se…

Invitation à la Ferme présente ses nouvelles glaces bio

Camille Borderie27 mai 20213 minutes de lecture

Frais & Surgelés

Deux plaisirs glacés, 100% naturel, sans colorant ni arôme et faiblement foisonnés La » Crème glacée Bio Vanille aux éclats de chocolat « est élaborée artisanalement, sur place, dans les ateliers de la marque. Elle est préparée avec le lait de ses vaches, la crème de la ferme et des ingrédients de premier choix sélectionnés pour leur haut pouvoir gustatif : vanille Bourbon et chocolat équitable de la République Dominicaine. Le » Sorbet Bio Mangue-Passion « Plein Fruit donne la sensation de croquer un fruit juteux et mûri à point. La touche acidulée de la passion réhausse la douceur de la mangue. Dans les produits, le sucre de canne, équitable, est contrôlé. Crème glacée Bio Vanille - Éclats de chocolat 450 ml - 396 g Prix public constaté : 6,59…

Lidl France présente son nouveau concept de supermarché à Voisins-Le-Bretonneux

Camille Borderie26 mai 20213 minutes de lecture

Boissons, Epicerie, Frais & Surgelés, Maison, Soins & Beauté

Alliance entre esthétisme et modernité Dans la continuité de sa montée en gamme et de son repositionnement comme enseigne de proximité, Lidl France a repensé le modèle de ses supermarchés. Pour illustrer ce nouveau concept, le supermarché de Voisins-le-Bretonneux mise sur la luminosité grâce à une façade vitrée mais aussi grâce à des couleurs et matériaux sobres et nobles pour créer une ambiance conviviale et cosy et valoriser ainsi le bien-être de ses clients et des salariés. Ce nouveau supermarché vient mettre au coeur de son concept le développement durable. Afin de répondre au mieux à la transition énergétique, Lidl privilégie des produits innovants et des technologies d'avenir. L'enseigne intègre de plus en plus des matériaux durables, des équipements basse consommation et affiche désormais 100% d'électricité verte. Lidl revalorise 84%…

Pierre Martinet : le traiteur intraitable présente des innovations saines et responsables !

Camille Borderie20 mai 20217 minutes de lecture

Frais & Surgelés

» Nous sommes une société qui respecte ses salariés, ses clients, ses fournisseurs, les collectivités, ainsi que les instances publiques (...) Il nous faut conserver ce qui a fait et reste notre force : allier la rigueur d'une grande société et la convivialité d'une entreprise familiale (...) Le développement national et international est la priorité, mais doit être maîtrisé, sans fuite en avant. Il nous faut continuer à créer des produits, des gammes, tels que, dernièrement le végétal ou le bio, des machines, des systèmes, des organisations « déclare Pierre Martinet, Président et fondateur du groupe éponyme, dans son ouvrage » Pierre Martinet - Intraitable « paru aux éditions Plon, en février 2020. C'est au sein du site de production de St-Quentin-Fallavier, site le plus important du groupe, que nous…

Unilever lance la saison des glaces 2021, avec beaucoup d’innovations !

Camille Borderie27 avril 20219 minutes de lecture

Frais & Surgelés

En France, le marché de la glace est considérable. En 2020, son chiffre d'affaires a été estimé à 1,1 milliard d'euros, en progression de 10 % (3). Les catégories des BGP (btonnets), des cônes, de la confiserie et des bacs restent les piliers du marché, représentant à eux seuls 73,4 % de PDM (4). Dans le détail, les BGP représentent 24,1 % de PDM, c'est le segment le plus important de la catégorie glace, en croissance de +0,9 point (5) par rapport à 2019, principalement drivé par la croissance de Magnum, leader du segment (65,8 % de PDM et +2,8 points par rapport à 2019 (6)). Les cônes restent stables par rapport à 2019 avec 18 % (5) de PDM, tandis que la confiserie pèse 16,6 % de PDM et…

Ocean Spray lance Ocean Spray® Fines Bulles PINK Cranberry, l’innovation rose, pétillante et engagée !

Camille Borderie7 avril 20213 minutes de lecture

Boissons

PINK Cranberry : l'innovation qui promet de rafraîchir le rayon des boissons aux fruits gazeuses Avec 59.7% de part de marché fin 2020, Ocean Spray est pionnier et leader du segment des jus de fruits à base de cranberry. En mai, la marque étend sa présence sur le segment des boissons gazeuses en lançant la première boisson pétillante à base de cranberry rose en France. La gamme Ocean Spray® Fines Bulles PINK Cranberry se décline en deux recettes pour varier les plaisirs: Pink Cranberry et Pink Framboise, Cranberry et Verveine. Ces 2 références embouteillées en France seront disponibles dans un grand nombre de points de vente en GMS en format 1 litre dès le mois de mai. «Avec Ocean Spray® Fines Bulles PINK Cranberry, nous souhaitons consolider notre croissance en…

Les industriels des glaces réalisent une saison record !

Camille Borderie22 mars 20214 minutes de lecture

Frais & Surgelés

Parmi les enjeux 2021 de la catégorie et de l'Association des Entreprises des Glaces : innover, encore et toujours, pour proposer une expérience gustative unique aux consommateurs et leur proposer des produits toute l'année, quelle que soit la météo, en limitant les ruptures en linéaires. L'optimisation de la gestion des stocks est le défi majeur actuel des industriels et distributeurs, au coeur de la co-construction d'une supply chain plus agile. 2020 : l'année de tous les records pour la catégorie des glaces Entre les pics de chaleur cet été, le redoux automnal et les confinements à répétition, les Français n'ont jamais autant cherché le plaisir et l'évasion dans leurs moments de consommation que cette année. Synonyme de gourmandise, les glaces ont répondu à toutes leurs attentes. Résultats : +10,3% de…

Candia franchit une étape nouvelle pour rapprocher éleveurs et consommateurs autour du lait de demain

Camille Borderie10 mars 20215 minutes de lecture

Frais & Surgelés

Candia a challengé le marché en 2020 sur de nombreux segments à valeur ajoutée, avec un lait issu d'un modèle coopératif qui soutient la filière laitière. Le consommateur choisira son lait demain en fonction de sa valeur ajoutée pour les territoires, la société, la planète. Candia soutient activement la filière laitière, moteur dans sa transition sociétale et environnementale. Pour cette année anniversaire, Candia rapprochera éleveurs, consommateurs et toutes les autres personnes concernées, en leur donnant la parole à l'occasion d'une grande consultation publique sur le lait de demain. Elle les invitera dans les fermes de la coopérative et dans ses laiteries, à la rencontre de ceux qui ont la responsabilité de faire vivre l'agriculture française dans tous les territoires. 2020, une performance qui challenge le marché La crise sanitaire aura…

Colgate lance une communication à 360° pour une portée optimiste

Camille Borderie17 février 20213 minutes de lecture

Soins & Beauté

Parce que le sourire, ADN de la marque depuis toujours, est un véritable atout, un faire valoir, Colgate - spécialiste de la santé bucco-dentaire - garde le même cap en 2021 et le met à profit. La marque soutient trois causes optimistes en prônant la mixité dans le sport (Femix'Sports), en luttant contre la pauvreté et les discriminations (Positive Planet) ou encore en soutenant des femmes impliquées dans une agriculture écologique et responsable (La Cagnotte des Champs). De véritables causes optimistes, concrètes et plus que jamais d'actualité. Pour faire découvrir les projets optimistes portés par ces associations au plus grand nombre, Colgate a mis en place une communication forte grce à différents canaux : Une communication nationale dans les grandes enseignes de distribution via des tracts et des PLV informatives…

Le groupe Granarolo dévoile ses performances en 2020 et ses objectifs à venir

Camille Borderie15 février 20216 minutes de lecture

Frais & Surgelés

Granarolo, l'histoire d'un groupe fondé autour de la coopérative Granarolo est une coopérative laitière italienne fondée en 1957. Il s'agit de la première et la plus grande filière de lait italien et de lait bio. Aujourd'hui, la coopérative compte plus de 600 membres-éleveurs répartis dans 12 régions italiennes, qui contrôle Granarolo S.p.A., qui elle-même, compte 14 sites de production sur le territoire national et 8 à l'étranger (2 en France, 1 en Allemagne, 1 au Royaume-Uni, 3 au Brésil, 1 en Nouvelle-Zélande) dans le but de transformer et commercialiser le produit fini. Au quotidien, la mission du groupe est d'apporter au consommateur le lait collecté tous les jours des fermes, et de produire les produits laitiers et leurs dérivés. Grce aux 600 fermes du groupe, 8 millions de litres de…

Étude XERFI : les produits locaux et régionaux aiguisent les appétits

Camille Borderie8 janvier 20214 minutes de lecture

Boissons, Epicerie, Frais & Surgelés

Perte de confiance dans les grandes marques alimentaires, quête de sens dans les actes d'achat ou engouement pour le commerce de proximité, les Français n'ont jamais eu autant d'appétit pour les produits locaux et régionaux. Et, sous l'effet de la crise, la volonté de soutenir les petits producteurs locaux en difficulté s'est encore affirmée. Difficiles à quantifier faute d'une définition consensuelle, les produits locaux et régionaux* pesaient dans l'Hexagone environ 40 milliards d'euros en 2019 dont 8 milliards sous appellation officielle d'origine et de qualité (AOP, AOC, IGP, STG, et Label Rouge), selon les estimations des experts de Xerfi Precepta. L'essor de la vente directe (magasins de producteurs, AMAP, drives fermiers, etc.) et des circuits courts mais aussi l'enrichissement considérable de l'offre en GMS a permis une progression notable du…

Les P’tits Curieux, la nouvelle gamme enfants signée Bjorg

Marine Veret12 mars 20202 minutes de lecture

Epicerie

» L'entrée dans le bio est souvent déclenchée par l'arrivée des enfants, les parents souhaitant leur donner une alimentation saine «, explique Adeline Muller, responsable marketing de Bjorg. Pour répondre à ces attentes, la marque a développé une gamme axée sur deux moments forts de la consommation des plus jeunes, le petit déjeuner et le goûter. Baptisée Les P'tits Curieux, elle se compose de 4 références de céréales, segment qui contribue le plus fortement à la croissance du marché bio, et de 5 références de biscuits, première catégorie de l'épicerie sucrée de ce marché. Les recettes ont été travaillées sur le plan nutritionnel pour rassurer les parents, mais sans renier sur la gourmandise et le plaisir, pour séduire les enfants. Les céréales qui entrent dans la composition des produits sont…

Zespri révèle une nouvelle identité de marque et présente ses engagements pour l’environnement

Camille Borderie18 février 20208 minutes de lecture

Frais & Surgelés

Avec un chiffre d'affaires de 3,14 milliards de dollars en 2018/19, Zespri continue de progresser de manière remarquable vers son objectif d'atteindre 4,5 milliards de dollars de ventes d'ici 2025. Notamment grce à l'engagement de ses 2 800 producteurs néo-zélandais et de ses 1 500 producteurs offshore à cultiver des kiwis de qualité premium. Une nouvelle image de marque Dévoilée lors du plus grand évènement mondial de produits frais (Berlin Fruit Logistica), la nouvelle image de marque reflète mieux l'objectif de l'entreprise, qui est d'aider les personnes, les communautés et l'environnement à se développer grce à la qualité du kiwi. Cette refonte comprend une nouvelle vision de la marque, un nouveau slogan et une nouvelle identité visuelle qui capture l'explosion de saveur que les consommateurs ressentent en dégustant un kiwi…

L’Union des Grands Crus de Bordeaux confirme de bonnes performances en France et à l’international

Camille Borderie5 février 20205 minutes de lecture

Boissons

Mardi 4 février 2020, se tenait à Paris la dégustation annuelle de l'Union des Grands Crus de Bordeaux (UGCB), mettant en avant le dernier millésime en vente : 2017. A l'occasion de cette rencontre avec les professionnels du secteur - acheteurs français, cavistes et sommeliers - Ronan Laborde, Président de l'UGCB et propriétaire du Chteau Clinet à Pomerol, s'est exprimé sur un certain nombre de sujets. Parmi eux, on retiendra notamment les tendances des derniers millésimes bordelais, les engagements environnementaux et les innovations viticoles portées par les Chteaux, ainsi que l'état des lieux des ventes des Grands vins de Bordeaux en France et à l'export. Des exportations au beau fixe pour l'Union des Grands Crus de Bordeaux Dans un contexte où les indicateurs commerciaux des vins de Bordeaux sont inquiétants…

Lidl France présente son nouveau concept de supermarché à Chilly-Mazarin

Camille Borderie31 janvier 20203 minutes de lecture

Boissons, Epicerie, Frais & Surgelés, Maison, Soins & Beauté

Lidl Chilly-Mazarin : une alliance entre esthétisme et durabilité Dans la continuité de sa montée en gamme et de son re-positionnement comme supermarché de proximité, Lidl France a repensé le modèle de ses supermarchés pour améliorer le confort de ses clients et de ses collaborateurs. Le supermarchéÌ Lidl de Chilly-Mazarin illustre ce nouveau concept : plus d'espace et plus de caisses pour simplifier le parcours d'achat, une façade vitrée pour gagner en luminositéÌ et des couleurs sobres et des matériaux nobles pour créer une ambiance conviviale et cosy. Consciente de son empreinte écologique, l'enseigne privilégie de plus en plus des matériaux durables et des équipements basse consommation (91 % recyclables et valorisables). C'est dans cette perspective que le parking du Lidl de Chilly-Mazarin est équipé de pavés drainants, permettant l'infiltration…

METRO France lance la Charte Origine France avec 10 fédérations signataires

Camille Borderie31 janvier 202010 minutes de lecture

Frais & Surgelés

1 - L'urgence d'un soutien pour le secteur agricole français Le secteur agricole français est malmené depuis plusieurs années, ce qui a d'ailleurs amené à la tenue des Etats généraux de l'alimentation en 2017, qui ont rassemblé tous les acteurs de la filière alimentaire française pour trouver des solutions. En parallèle de ces difficultés, on assiste à l'émergence de nouvelles tendances de consommation ces dernières années (bio, signes de qualité, flexi, végétarien, vegan, ...) qui vont de pair avec une demande croissante de la part du consommateur de plus de qualité et de plus de transparence sur la provenance des produits qui arrivent dans son assiette. Ainsi, le secteur agricole français connaît aujourd'hui une situation paradoxale : selon l'OCDE, la France impose à ses agriculteurs et producteurs des normes bien…

Des gaufres liégeoises chez La Fournée Dorée

Marine Veret22 janvier 20201 Min Read

Epicerie