Faire Savoir Faire

Un nouveau muffin Oreo® pour CSM Bakery Solutions®

Camille Borderie27 septembre 20181 Min Read

Un produit gourmand Ptisserie incontournable outre-Atlantique, le muffin Oreo® s'inscrit parfaitement dans la tendance en s'adressant notamment aux 18-35 ans. Il se compose d'une pte cacaotée qui renferme à l'intérieur un coeur fondant au goût vanille et est décoré d'un glaçage goût vanille et de morceaux croquants de biscuits Oreo®. Aussi gourmand à l'oeil que généreux en bouche, le muffin Oreo® est une combinaison de goûts et detextures. En GMS, le produit est vendu en double blister et est distribué au sein du rayon Boulangerie Ptisserie des enseignes suivantes : Géant casino, Carrefour, Intermarché et ponctuellement chez Auchan et Cora. Le succès des produits sous licence Depuis 2009, CSM Bakery Solutions propose des ptisseries américaines avec l'utilisation de licences à forte notoriété : Milka®, Oreo®, Daim® et SimpsonTM. Ces marquent…

Référenseigne 2018 de KANTAR WORLDPANEL : de nouveaux enjeux pour les distributeurs

Camille Borderie14 septembre 20183 minutes de lecture

Boissons, Epicerie, Frais & Surgelés, Maison, Soins & Beauté

Des consommateurs défiants La consommation à domicile de Produits de Grande Consommation + Frais Libre Service (PGC FLS) n'augmente que de 1,3% en valeur et affiche toujours des volumes négatifs (-0,7% sur un univers tous circuits). La défiance envers la consommation s'étend, alimentée par les scandales alimentaires, écologiques ou sanitaires à répétition. Petites marques, Bio, Produits frais traditionnels et Do It Yourself Cette situation favorise le développement du faire soi-même : 17% des foyers déclarent avoir déjà fabriqué leurs propres produits de beauté ou d'entretien. Ce contexte profite également aux petites marques issues de PME, qui contribuent pour 50% à la croissance du marché PGC FLS et qui se développent fortement chez Carrefour Market, Intermarché, Franprix, E.Leclerc et U. Cette défiance profite aussi au bio et aux produits frais traditionnels.…

Briochin : soin et propreté à l’état pur.

Guillaume Bornier27 février 20182 minutes de lecture

Soins & Beauté

Jusqu'à présent limitée au savon via sa gamme «Fleur de savon»; dont les 9 références sont issues d'une saponification traditionnelle au chaudron et contiennent 96 % d'ingrédients d'origine naturel, sans sulfates, ni agents moussant irritants, ni paraben, ni graisse animale, l'offre s'élargit avec l'arrivée du Lait Naturel Briochin qui surfe aussi sur la promesse d'un lait simple et sain, à l'image des produits d'antan. Ce lait à vocation universelle est utilisable par toute la famille. A la fois apaisant, hydratant, réparateur et même anti-ge, il est formulé à partir d'ingrédients naturels : huile d'olive, miel, cire d'abeille, gelée royale et propolis, sans paraben, sans sulfate, sans silicone. Il convient en application corps ou visage et existe aussi en texture baume, particulièrement adaptée aux pieds et aux mains desséchées, aux zones…

33 entreprises de l’agro-alimentaire et de la grande distribution engagées en faveur du Nutri-Score

Guillaume Bornier19 février 20183 minutes de lecture

Epicerie, Frais & Surgelés

Nutri-Score, le dispositif de prévention officiel Le Nutri-Score est l'étiquetage nutritionnel officiel recommandé en France par tous les acteurs engagés pour une meilleure alimentation des citoyens. Véritable démarche de santé publique, il est salué par l'Organisation mondiale de la santé (OMS), encouragé par les associations de consommateurs et les professionnels de santé. Synthétique, scientifique et facile d'accès, il fournit la meilleure information au consommateur sur la qualité nutritionnelle des produits. Les entreprises de l'alimentation disent oui au Nutri-Score Trois mois après avoir été rendu officiel par le Gouvernement, déjà 33 entreprises s'engagent en faveur du Nutri-Score (liste complète au dos): des entreprises de la grande distribution telles que Leclerc, Auchan, Intermarché et Casino vont apposer le logo sur les produits de leurs marques. des entreprises de l'agro-alimentaire telles que Danone,…

Des dépenses de produits de grande consommation au ralenti

Guillaume Bornier13 février 20182 minutes de lecture

Boissons, Epicerie, Frais & Surgelés, Maison, Soins & Beauté

Diminution des dépenses des ménages de -2,1% malgré une amélioration globale du moral d'achat depuis la P11 Nouvelle dynamique pour le circuit Supermarchés (+0,3 pt de Pdm) ï‚§ Belle progression du groupe Intermarché (+0,5 pt de Pdm) Les dépenses des ménages français en produits de grande consommation et frais libre- service (PGC+FLS) en circuit généraliste (HM + SM + EDMP + Proximité + Internet) diminuent sur les 4 premières semaines de 2018, pour s'établir à -2,1%. Pourtant au moment des fêtes de fin d'année, on avait pu constater une hausse du moral d'achat des foyers français grce à une amélioration globale de leur moral d'achat, notamment du Vouloir d'achat avec 11 points pris depuis la P11. La situation financière des foyers était perçue de manière moins pessimiste, alors qu'elle diminuait…

Shopopop® lève 500 000€ pour développer la livraison collaborative entre particuliers en France

Guillaume Bornier6 février 20183 minutes de lecture

Boissons, Epicerie, Frais & Surgelés, Maison, Soins & Beauté

Fondée à Nantes en 2016 par Johan Ricaut et Antoine Cheul, Shopopop réinvente la livraison de proximité. En s'appuyant sur les usages de l'économie collaborative, la start-up offre un service de livraison à domicile et à la demande. Via sa plateforme, Shopopop permet aux particuliers de se faire livrer leurs commandes à l'adresse, au jour et à l'heure de leur choix par un autre membre de la communauté. Aujourd'hui leader dans la livraison collaborative du drive, Shopopop collabore avec les principaux acteurs du marché en France (Leclerc, Super U, Intermarché, Auchan, Cora....) et revendique près de 300 commerces partenaires sur Nantes, Lyon, Rennes, Saint-Nazaire et Angers. Plus flexible et moins onéreuse, Shopopop répond aux besoins des distributeurs et des commerçants qui souhaitent pouvoir livrer leurs clients à domicile ou au…

Un premier bilan encourageant

La Rédaction8 janvier 20182 minutes de lecture

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L'engagement de la grande distribution s'intensifie Impliquées dans ce processus de co-création de valeur, 7 des 9 grandes enseignes françaises de distribution étaient déjà signataires de la démarche, le 17 octobre, lors de la présentation officielle d'éleveur & Engagé : Système U, Carrefour, E.Leclerc, Intermarché, Lidl, Casino et Auchan. La démarche a depuis pris de l'ampleur puisque l'enseigne Cora l'a déployé début novembre en Lorraine. Le nombre de magasins engagés croit lui aussi, à date la filière bovine viande dénombre 244 points de vente certifiés à travers la France (31 départements) : 100 Super U, 77 Lidl, 37 Carrefour, 20 Auchan, 2 Intermarché et 8 Leclerc. Dès janvier, plus d'une centaine de nouveaux magasins feront apparaître les viandes éleveur & Engagé dans leurs rayons : 100 points de vente Lidl,…

Les dépenses de produits de grande consommation dynamiques au mois d’octobre

Guillaume Bornier16 novembre 20172 minutes de lecture

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La reprise des dépenses des ménages se confirme avec une hausse de +1,0% Belle progression du groupe Intermarché (+0,3 Pdm) Lidl accélère encore son rythme de croissance (+0,3 Pdm) Le groupe Intermarché affiche une belle hausse Le groupe Intermarché affiche une hausse de +0,3pt de Pdm à 15.5% avec notamment l'enseigne Intermarché (Pdm = 14,2 % ; +0,2pt) qui profite de la meilleure fidélité de sa clientèle et d'un gain de près de 200000 acheteurs. LIDL est toujours sur une bonne tendance Lidl gagne également +0,3pt de Pdm (Pdm = 5,4%). Lidl séduit toujours plus de clients (+279 000) tout en maintenant le niveau de fidélité. Lidl bénéficie par ailleurs de l'amélioration de son image prix et de son image choix. Carrefour regagne du terrain Les hypermarchés Carrefour (Pdm =…

Baromètre mensuel de Kantar Worldpanel (09/2017)

Guillaume Bornier27 octobre 20171 Min Read

Boissons, Epicerie, Frais & Surgelés, Maison, Soins & Beauté

®®®Reprise des dépenses des ménages de +0,8 E.Leclerc (+0,7pt de Pdm) accélère encore son rythme de croissance Belle progression du groupe U (+0,3pt de Pdm) Après le repli observé à P9, le mois de septembre et son lot de dépenses de rentrée enregistrent une croissance tout à fait honorable à +0,8%. Les dépenses des ménages français en produits de grande consommation et frais libre-service (PGC+FLS) en circuit généraliste (HM + SM + EDMP + Proximité + Internet) s'établissent à +0,7% sur un cumul depuis le début d'année et arrêté au 1er octobre 2017. Les ménages continuent de privilégier le circuit Internet qui gagne +0,4pt à 6,3% de Pdm. Kantar Worldpanel estime que, depuis le début 2017, 7 millions de foyers ont fait usage d'internet pour les achats de produits de…

Les Enseignements du Social Media pour les GMS

Guillaume Bornier2 octobre 20173 minutes de lecture

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#1 - Part de voix social media : De qui parle-t-on le plus en ligne ? Hormis Lidl qui se classe 2ème du podium, la part de voix des autres discounters reste anecdotique dans le classement : Carrefour : 23,2 % Lidl : 21,5 % Auchan : 16,3 % #2 Les supermarchés traditionnels génèrent plus de discussions mais elles sont moins positives Les chaînes de distribution traditionnelles génèrent plus de conversations sur les médias sociaux (75% contre 25% pour les discounters) mais les discounters sont évoqués de manière plus positive (81% de mentions positives contre 54% pour les enseignes traditionnelles). #3 Prix, promotions et variété de produits proposés sont les principales préoccupations des consommateurs En moyenne, les consommateurs parlent surtout des prix (37%), des promotions (26%) et de la variété…

Kantar World Panel : un mois d’août au ralenti

Guillaume Bornier22 septembre 20172 minutes de lecture

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Diminution des dépenses des ménages de -0,7% malgré un moral d'achat plutôt bon en 2017 E.Leclerc (+0,6 pt de Pdm) poursuit un rythme de croissance constant Avec +0,4 pt de Pdm, Lidl accélère sa croissance Après les croissances enregistrées sur les trois dernières périodes, les dépenses des ménages français en produits de grande consommation et frais libre-service (PGC+FLS) en circuit généraliste (HM + SM + EDMP + Proximité + Internet) diminuent, pour s'établir à -0,7%. Toutefois, sur un cumul depuis début d'année et arrêté au 3 Septembre 2017, les dépenses en circuits généralistes restent en croissance à +0.6%. Néanmoins, le moral d'achat des ménages reste plutôt bon, et notamment le Vouloir d'achat, qui reste supérieur à sa moyenne 2016 (indice 105). Ainsi, encore 52% des ménages nous déclarent avoir envie…

Expérimentation du Nutri-Score

Guillaume Bornier9 juin 20174 minutes de lecture

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Une nécessité d'améliorer l'information nutritionnelle des consommateurs Messages publicitaires, recommandations des acteurs de santé, polémiques alimentaires... le mangeur contemporain est quotidiennement exposé à une véritable » cacophonie diététique «, définie par Claude Fishler comme une multitude de messages plus ou moins injonctifs et contradictoires induisant une difficulté à démêler le » vrai « du » faux «. Les étiquettes figurant sur les produits alimentaires sont d'ailleurs difficilement interprétables: globalement peu compréhensibles pour le consommateur non averti, elles induisent en outre une inégalité lors du choix face aux rayons fournis des supermarchés. La possibilité d'apposer un logo nutritionnel compréhensible par tous s'inscrit ainsi dans une recherche de transparence, mais permet surtout de contribuer à résoudre les problèmes de santé publique liés à l'alimentation (obésité, diabète etc.) en aidant les consommateurs à…

La filière pêche veut rajeunir les consommateurs

Guillaume Bornier22 mars 20174 minutes de lecture

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La grande distribution française réaffirme son engagement vers la filière pêche. Tous les dirigeants d'enseignes étaient, en tous cas, au rendez-vous du dernier salon de l'Agriculture pour signer un nouvel accord de financement avec l'association France Filière Pêche (FFP). Ainsi, étaient réunies autour de la table les enseignes Aldi, Auchan, Carrefour, Casino, Cora, Franprix, Intermarché, Leader Price, Lidl, Match, Monoprix et Système U. Le 1er financement, qui date de 2012 pour une période de 4 ans (jusqu'en 2016), s'élevait à 124 millions d'euros (31 millions d'euros par an, environ 1% du chiffre d'affaires du rayon marée). A l'époque, la GMS avait déplacé vers la filière une partie des fonds consacrés à la taxe poisson. Celle-ci est, aujourd'hui, supprimée et le soutien financier va progressivement diminuer : 18,6 millions d'euros en…

FNIL. J’accuse !

La Rédaction17 février 20177 minutes de lecture

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Voir le bout du tunnel, c'est ce que souhaitent tous les acteurs laitiers, producteurs comme transformateurs. La crise laitière n'a, en effet, que trop duré. Mais, cette fois, c'est la FNIL (Fédération Nationale des Industries Laitières) qui « accuse », délibérément avant le prochain salon international de l'agriculture, avant que les producteurs laitiers ne s'expriment à leur tour. Un marché très volatil Depuis la suppression des quotas laitiers et la dérégulation du secteur laitier en Europe, la filière va mal, souffrant de fluctuations importantes du volume de lait disponible et donc du prix du lait. A la fin du 1er semestre 2016, après deux années de surproduction, les prix du lait payés aux producteurs et des produits laitiers (vendus aux distributeurs et aux consommateurs) ont atteint des niveaux très bas…

13 alliances PME/distribution à l’honneur

Agnès Richard4 novembre 201613 minutes de lecture

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Passion, engagement, enthousiasme, écoute, confiance, audace ... Ce sont sans doute les mots qui ont le plus souvent résonné dans le théâtre des Folies Bergères, lors de cette 18e cérémonie des Grés d'Or, organisée par la Fédération des entreprises et des entrepreneurs de France (FEEF). Treize partenariats entre enseignes de la grande distribution et des PME françaises ont ainsi été mis à l'honneur, rappelant la dynamique des PME de l'hexagone sur le marché des PGC et parfois même leur capacité à faire face à de grandes multinationales. D'ailleurs, selon les derniers chiffres de Nielsen, parmi les partenaires de l'événement, la croissance des PME est de 6,2% sur un marché des PGC, en faible croissance. « 84 % de la croissance du marché est apportée par les PME, cela prouve que…

Le Consorcio del Chorizo Espagnol, assure origine et qualité !

Sabrine Moressa12 octobre 20163 minutes de lecture

Frais & Surgelés

Un Label de qualitéLe chorizo espagnol fait partie intégrante de la gastronomie et de la culture espagnole et le label du Consorcio du Chorizo Espagnol est là pour en transmettre ses valeurs et son savoir-faire. Au-delà de garantir la qualité supérieure et l'origine espagnole du produit, il s'engage à soumettre les produits issus de ses entreprises membres, à un contrôle très strict. En effet, chaque année elles sont soumises à un audit externe, par des organismes certificateurs, visant à vérifier que les chorizos sont bien conformes aux normes de l'association. Les chorizos ayant obtenu le label du Consorcio se distinguent par leur apparence, leur texture, leur arôme, leur goût et leur présentation.Un objectif : être reconnu à l'internationalSi en Espagne la mission du Consorcio est d'encourager d'autres entreprises à rejoindre…

Gallo arrive en France

Sabrine Moressa6 octobre 20163 minutes de lecture

Epicerie

Commercialisée par Pietercil, qui a obtenu sa distribution exclusive dans l'Hexagone, la marque a commencé à intégrer les linéaires des 1 500 magasins de l'enseigne Intermarché (groupement des Mousquetaires) en mars dernier. L'enseigne a été séduite par la démarche de Gallo, qui propose une gamme courte de 3 références d'huiles d'olive affichant chacune un niveau d'intensité gustative différente : légère pour Gallo Doux, moyenne pour Gallo Classique, le produit phare de la marque, et robuste pour Gallo Réserve. Un picto porté sur les étiquettes permet aux consommateurs de se repérer facilement. Les bouteilles, et c'est un autre atout de Gallo, sont en verre fumé pour préserver toutes les qualités des produits. Positionnée sur un axe premium, la gamme affiche des PVC recommandés se situant dans une fourchette de 6 à…

Découvrir Les Maîtres Vignerons de Cascastel.

Sabrine Moressa22 septembre 20164 minutes de lecture

Boissons

Tout, dans leur démarche est en ligne avec les exigences de ce terroir âpre et fragile à la fois. La cave des Maîtres Vignerons de Cascastel est installée depuis 1921 au cœur du paysage magnifique et dépouillé du massif des Hautes Corbières et du Haut Fitou dans l'arrière-pays languedocien. Hier, presque chaque village avait sa cave. Aujourd'hui la cave rassemble 150 vignerons coopérateurs des villages proches de Fraïsse, Saint-Jean-de-Barrou et Villesèque pour une superficie de 750 hectares. Eventail d'AOPLe vignoble s'étage entre 150 et 300 mètres d'altitude, à 20 km des bords de la Méditerranée et à quelques arpents des grands sites cathares. Sa production d'environ 28 000 hectolitres (avec un rendement de 30 hectolitres/hectare en moyenne) se répartit en plusieurs grandes appellations : AOP Fitou, AOP Corbières, IGP Paradis…

Cooked By se repositionne

Sabrine Moressa8 juillet 20163 minutes de lecture

Frais & Surgelés

Créée par Dorothée Dereux il y a une dizaine d'années, Cooked By aborde un nouveau virage. Exit les références à Costes, Suzy Palatin, Cantina Latina ou Heloisa Bacellar… La marque prend son autonomie pour capitaliser sur son savoir-faire et ses atouts : des recettes gustatives, saines et gourmandes, préparées en France sans conservateurs ni huile de palme (la marque sous-traite la fabrication à Festins, PME semi-artisanale spécialisée dans la fabrication de plats frais haut de gamme). Pour traduire cette réorientation stratégique, Cooked By adopte une nouvelle signature : « Les recettes qui font swinguer vos papilles ! » Trois nouvelles recettes A la clé de ce repositionnement, une offre resegmentée. A partir de septembre prochain, elle sera scindée en trois grandes familles (le terroir, le voyage culinaire et la cuisine…

Langes : le retour

Sabrine Moressa25 mai 20163 minutes de lecture

Soins & Beauté

La marque américaine aden + anais revisite le lange intemporel et en fait un article de puériculture dans le vent, en mousseline de coton unie ou imprimée de motifs stylisés. Le concept créé par l'australienne Raegan Moya-Jones arrive en France avec deux nouvelles marques : aden et ideal baby. Elles proposent aux mamans les vertus et la douceur d'un maxi-lange en mousseline de coton pour toute une série d'usages : emmaillotage bien sûr qui reste une pratique très répandue un peu partout dans le monde et notamment dans les pays anglo-saxons, mais aussi selon les moments, doudou, petite couverture, pare-soleil, bavoir, table à langer, écran discret pour l'allaitement au sein, tapis d'éveil etc… souple, tout doux et facile à laver, c'est l'accessoire multifonctions par excellence qui actualise l'usage traditionnel du…