Faire Savoir Faire

AlquA : le nouveau hard seltzer, dernier né du groupe OGEU

Camille Borderie2 juin 20212 minutes de lecture

Boissons

Les hard seltzers, plus faciles à boire qu'à prononcer, viennent révolutionner le marché français !Légèrement alcoolisées, ces boissons pétillantes et aromatisées s'imposent comme la tendance du moment. Plébiscitées pour leurs goûts parfumés et leur régime low calories, ce sont les alternatives idéales au vin ou à la bière. Sans conservateur, sans colorant, sans gluten et généralement peu sucrées, ces boissons ravissent toute une génération désireuse de se faire plaisir tout en faisant attention au mieux consommer. Alqua : un soupçon d'alcool, des arômes naturels de fruits, de l'eau de source, des bulles et zéro sucre Boisson pétillante alcoolisée à 4,5%, AlquA est fère de son eau de source, puisant son authenticité au coeur de nos montagnes françaises ! Élaboré à partir d'arômes naturels de fruits, le hard seltzer frenchy joue…

Le groupe Aoste dévoile son Programme AGIR

Camille Borderie1 avril 20214 minutes de lecture

Frais & Surgelés

Aoste, une entreprise engagée, emblématique de la fabrication des produits de salaison en France Depuis plus de 40 ans, le Groupe Aoste et ses marques sont les partenaires gourmands des Français. Le Groupe Aoste n'a cessé d'évoluer et ses équipes oeuvrent tous les jours pour proposer des solutions innovantes et responsables. Avec 462 M€ de chires d'aaires, le Groupe Aoste est le leader Français de la fabrication de produits de salaison, et spécifiquement experts des catégories de Saucissons Secs et de Jambon Crus. Aoste, Justin Bridou, Cochonou, César Moroni, des marques qui résonnent dans l'imaginaire des Françaises et des Français. Le Groupe Aoste en France, ce sont aujourd'hui 4 marques incontournables sur leurs marchés et en progression vs N-1 (1) : Aoste, une «success story à la française»; née en…

Les enseignes alimentaires du Groupement Les Mousquetaires ainsi qu’Agromousquetaires lancent un nouvel emballage responsable pour 31 références de viande

Camille Borderie8 février 20212 minutes de lecture

Frais & Surgelés

Moins de plastique, plus de carton Ce procédé innovant permet de supprimer le suremballage en plastique du produit, mais aussi de remplacer la barquette en plastique par une barquette composée à 75 % de carton, labellisé FSC, dont 70 % de carton recyclé. Cette technologie réduit de moitié l'utilisation du plastique vierge présent dans le packaging. à date, 15 références de pièces de boeuf, 4 références de boeuf mariné, 2 références de porc mariné et 10 références d'abats bénéficient de ce nouveau savoir-faire. à plus long terme, cet emballage pourrait être développé sur d'autres références du rayon boucherie. Une DLC plus longue Ce nouvel emballage a aussi l'avantage de prolonger la DLC des denrées alimentaires, notamment pour les abats, plus difficiles à conserver. Grce à une technique de pelliplacage, la…

Simon Boulanger nommé Directeur Commercial de Ferrero en France / lancement du nouveau chocolat Moments

Camille Borderie12 septembre 20194 minutes de lecture

Epicerie

» Pour Ferrero, la création de valeur partagée est au coeur de nos priorités, que ce soit pour nos clients, nos consommateurs ou nos collaborateurs. Avec nos clients français, cela se traduit par des relations commerciales équilibrées et constructives. A la tête d'une équipe de plus de 500 personnes, Simon Boulanger aura pour mission de nourrir les liens forts que nous entretenons avec nos clients et de contribuer activement à leur croissance. Pour cela, il mettra à profit notre position de contributeur clef à la croissance des distributeurs et des catégories ainsi que toute notre capacité d'innovation, que ce soit pour nos marques ou pour nos activations communes en magasins «, souligne Jean-Baptiste Santoul, Président Directeur Général de Ferrero en France. » Ferrero m'a séduit par la force de son…

le groupe BEL se réorganise

Camille Borderie24 septembre 20182 minutes de lecture

Frais & Surgelés

Détenteur des marques Babybel, Boursin, Kiri, Leerdammer, La Vache qui Rit et autres produits laitiers, le groupe Bel lance une nouvelle réorganisation selon le journal Les Echos. La nouvelle organisation est destinée à renforcer la dynamique d'innovation et doit libérer des ressources qui seront affectées à la croissance des marques et au snacking sain, a indiqué le groupe. Ainsi, Bel prévoit un plan de départs volontaires, accompagné de reclassements. 160 postes seront supprimés pour en créer 116 au siège de Surenes. Son objectif est de dégager les moyens pour renforcer les marques à un moment où ses résultats sont en forte baisse. Tout le monde connaît nos marques. Personne ne connaît le groupe. Résultat, on se fait tailler des croupières par les petites marques avait confié Antoine Fievet, le patron…

« Dites Cheese au Goûter », la nouvelle opération du groupe Bel pour pallier l’insuffisance en calcium chez les enfants

Camille Borderie11 septembre 20183 minutes de lecture

Frais & Surgelés

Depuis 150 ans, Bel et ses marques sont engagés auprès des familles. Dans ce souci de responsabilité, le groupe suit depuis des années la réalité de consommation de ses produits et plus généralement les évolutions des habitudes alimentaires de ses consommateurs avec l'appui de nombreux experts en nutrition, professionnels de santé de terrain (notamment en pédiatrie avec l'AFPA, Association Française de Pédiatrie Ambulatoire) ou en s'appuyant sur les études d'organismes indépendants comme le CREDOC. Pour cette rentrée 2018, Bel a fait appel à cet organisme ayant déjà réalisé une enquête CCFA (Comportements et Consommations Alimentaires en France) en 2016 afin d'analyser les besoins en calcium chez les enfants et trouver des solutions adaptées. Cette étude révélait que 49% des enfants de 3 à 17 ans qui ne couvrent pas le…

MOM dé ploie Nutri-Score sur toutes ses marques

Guillaume Bornier5 février 20182 minutes de lecture

Frais & Surgelés

» Je suis très fier de l'engagement du groupe MOM dans ce sujet d'intérêt général. Il s'inscrit parfaitement dans notre ambition en faveur du bon, du sain et du local «, souligne Pascal Colas, Directeur général France. Adopté par le Ministère de la Santé, reconnu par la communauté scientifique et par les consommateurs comme étant un système d'information nutritionnelle simple et fiable, Nutri-Score synthétise en 5 classes le score nutritionnel des aliments ; sur une échelle de 5 couleurs (du vert foncé au orange foncé), associées à des lettres allant de A (» meilleure qualité nutritionnelle «) à E (» moins bonne qualité nutritionnelle). Pour Céline Richonnet, Directrice nutrition du Groupe, » Nutri-score est en complète résonnance avec notre stratégie nutrition : il va permettre aux consommateurs d'évaluer plus facilement…

MOM déploie Nutri-Score sur toutes ses marques

Guillaume Bornier5 février 20182 minutes de lecture

Frais & Surgelés

» Je suis très fier de l'engagement du groupe MOM dans ce sujet d'intérêt général. Il s'inscrit parfaitement dans notre ambition en faveur du bon, du sain et du local «, souligne Pascal Colas, Directeur général France. Adopté par le Ministère de la Santé, reconnu par la communauté scientifique et par les consommateurs comme étant un système d'information nutritionnelle simple et fiable, Nutri-Score synthétise en 5 classes le score nutritionnel des aliments ; sur une échelle de 5 couleurs (du vert foncé au orange foncé), associées à des lettres allant de A (» meilleure qualité nutritionnelle «) à E (» moins bonne qualité nutritionnelle). Pour Céline Richonnet, Directrice nutrition du Groupe, » Nutri-score est en complète résonnance avec notre stratégie nutrition : il va permettre aux consommateurs d'évaluer plus facilement…

Actualités Inter Ikéa Centre Group France

Sabrine Moressa13 février 20144 minutes de lecture

Boissons, Epicerie, Frais & Surgelés, Maison, Soins & Beauté

Le nouveau directeur commercial, Christian Frechon est agé de 36 ans, et il évolue depuis plus de 6 ans au sein d'Inter IKEA Centre Group France. Diplômé de Négocia (cursus en partenariat avec Procos), il passe 4 ans au sein de l'enseigne La Grande Récré, puis 1 an chez Cushman & Wakefield avant de rejoindre Inter IKEA Centre Group, alors récemment installée en France, pour travailler sur l'ensemble des centres commerciaux de la foncière suédoise. Avec son équipe, constituée de Edwige Clément-Renac, Nicolas d'Erceville, Laurent Sagols et Zemfira Ziazetdinova, il a pour mission de construire la stratégie commerciale des centres ouverts et d'accompagner celle des projets comme celui de Bayonne dont la première pierre a été posée le 5 décembre dernier. Un projet unique, puisque c'est la première fois que…

Foire de Paris : dernier week-end pour profiter de ce rendez-vous de convivialité, de tendances, d’innovations… et de business !

Anthony Thiriet10 mai 202410 mai 20246 minutes de lecture

Boissons, Epicerie, Frais & Surgelés, Maison, Soins & Beauté

Ouverte depuis le 1er mai, Foire de Paris refermera ses portes le dimanche 12 mai. Comme toujours, l’innovation et le voyage sont au rendez-vous. Explications avec son directeur, Steven Abajoli. Les dates n’ont pas été choisies au hasard : « Cette édition 2024 comprend 2 longs week-ends, avec 3 jours fériés, sur lesquels nous observons jusqu’à 30% d’impact supplémentaire ! » 1350 exposants sont au rendez-vous, soit un peu plus que l’an dernier. « Nous sommes ravis pas l’excellente dynamique, et le vif intérêt qu’ont montré les marques et enseignes à revenir au contact des consommateurs à travers Foire de Paris. Tous les indicateurs sont au vert ! » lançait Steven Abajoli, directeur du salon, avant l'événement. Cette édition 2024 est aussi celle des 120 ans de Foire de Paris, créée en 1904. « L’événement a connu…

Aoste Collection, 4 planches de charcuterie prêtes à servir et à consommer

La Rédaction10 mai 202410 mai 20242 minutes de lecture

Frais & Surgelés

L'apéritif est un moment de partage qui s'inscrit pleinement dans l'art de vivre à la française. Selon une étude Artisans Gourmand de 2022, 43% des consommateurs d’apéro plébiscitent la facilité de partage et 25% les options "prêtes-à-consommer". La nouvelle gamme Aoste Collection répond à ses attentes, ces planches étant prêtes à être dégustées et servies sans avoir à déplacer les produits dans une assiette. "Elles aident à faire de chaque moment apéritif une occasion spontanée et savoureuse", précise la marque. Cette gamme qui "fait voyager les papilles" comprend 4 références en 80g : Jambon cru salé au sel marin, avec un prix de vente conseillé de 3,49€ ; Duo de Saucissons Nature et Noisette à 2,99€ ; Lomo, Filet de porc séché à 3,29€ ; et Spianata, Saucisson Italien à…

Le Salon du Chocolat s’associe à Comexposium

La Rédaction11 avril 202411 avril 20242 minutes de lecture

Epicerie

Événement international dédié aux passionnés de chocolat et de la pâtisserie, dont la prochaine itération aura lieu du 30 octobre au 3 novembre 2024 à Paris Porte de Versailles, le Salon du Chocolat s'associe au groupe Comexposium, spécialisé dans l'événementiel professionnel et grand public à l'échelle mondiale. En plus de recevoir l'assistance de la « Division Passions » dans le pilotage du salon, qui dispose à son actif d'une expérience auprès de 15 marques, soit une fréquentation de 1,5 million de visiteurs, le célèbre événement mondial aura accès au leadership du groupe auprès des professionnels de l'alimentation. Celui-ci étant en collaboration avec de nombreux salons agroalimentaires, dont le SIAL, qui réunit plus de 700000 professionnels de 200 pays. « Nous sommes très heureux d'accueillir Le Salon du Chocolat. Cette marque,…

PepsiCo renforce sa feuille de route développement durable avec PepsiCo Positive

La Rédaction14 février 202425 mars 20245 minutes de lecture

Boissons, Epicerie

Alors que la question du développement durable devient de plus en plus prépondérante sur les différents marchés, le groupe Pepsico renforce PepsiCo Positive (PEP+), sa feuille de route dédiée à cette thématique de durabilité. Conçue pour être un moteur de transition pour le groupe, cette démarche s’articule autour du bien-être des collaborateurs, de la prise en compte du consommateur, ainsi qu’un engagement auprès du milieu associatif. PepsiCo Positive (PEP+) est à la fois un levier d’innovation et de prise de décisions qui oriente l’ensemble des choix stratégiques de PepsiCo en France. « L’humain en est au coeur, ce qui mène à de nombreuses actions en faveur des différentes parties prenantes. Nous sommes notamment attentifs à assurer le bien-être au travail de nos plus de 600 collaborateurs qui sont la richesse…

Pietro Mazzà, nouveau directeur de la région France et Bénélux et directeur général de Lavazza France et Carte Noire

La Rédaction13 février 202425 mars 20242 minutes de lecture

Boissons, Epicerie

Reconnu comme étant l'un des principaux acteurs de la scène internationale du café, avec un chiffre d’affaires de 2,7 milliards d’euros, le groupe italien Lavazza connait un changement de direction avec la nomination de Pietro Mazzà aux postes de directeur de la région France et Bénélux, ainsi que directeur général de Lavazza France et de Carte Noire SAS. Il succède à Maurizio Cozzolino qui a pris de nouvelles responsabilités au sein du groupe. Avec son portefeuille de marques telles que Lavazza, Carte Noire, Merrild et Kicking Horse, le groupe Lavazza est présent sur 140 marchés, avec 8 usines dans 5 pays et près de 5 500 collaborateurs. La France étant la première filiale de la société juste derrière l'Italie depuis 1982, les marques Lavazza et Carte Noire disposent d’une complémentarité…

2e édition du Challenge Végétal sur le Sandwich & Snack Show : les inscriptions sont ouvertes

Anthony Thiriet18 janvier 202427 février 20242 minutes de lecture

Frais & Surgelés

Le 13 mars 2024, au cours du salon Sandwich & Snack Show 2024, se tiendra la 2e édition du Challenge Végétal, un événement dédié au végétal dans le monde du snacking. Il est organisé en partenariat avec Céréal Bio, spécialiste de l’alimentation végétale appartenant au groupe Nutrition & Santé, et les marques Nurishh by Bel et Le Boucher Végétarien by Unilever France. Ce concours se fera sur 3 épreuves, où les candidats devront revisiter des plats snacking. Au programme, un burger avec le palet végétal de la marque Le Boucher Végétarien, une pizza avec l’alternative végétale au fromage Nurishh et un plat snacking de leur choix à base de boulettes fromagères Céréal Bio. L'événement mettra naturellement en avant ces produits végétaux. « Pour cette édition, le challenge va prendre de…

L’univers du food service a rendez-vous aux 25e Palmes du Leaders Club le 9 octobre à Paris

Anthony Thiriet5 octobre 202316 novembre 20233 minutes de lecture

Boissons, Epicerie, Frais & Surgelés

Le Leaders Club France, qui fédère et rassemble depuis 30 ans les acteurs du food service à travers de nombreux événements, et révèle chaque année les pépites et étoiles du moment, invite tous les professionnels de la restauration, de l’alimentation et de la distribution à une grande journée, ce lundi 9 octobre, organisée avec le Leaders Club International. Elle sera organisée en 2 temps forts : un après-midi d'échanges, et soirée avec remise de prix et networking festif. Leaders Club International Exchange De 12h à 17h, une successions de conférences en anglais permettront de faire un point sur les stratégies de développement des enseignes de restauration à l’international. Un certain nombre de leaders de l'industrie participeront à ces échanges. Jonathan Doughty, dirigeant de WhiteSpace Partners, l’un des experts les plus…

Sprite innove avec une nouvelle recette rafraîchissante

Camille Borderie2 octobre 202316 novembre 20232 minutes de lecture

Boissons

La boisson gazeuse du groupe Coca-Cola dévoile un nouveau goût et un nouveau design plus moderne sur l’ensemble de ses références, disponibles en grandes et moyennes surfaces depuis cet été. Avec sa campagne « Quand ça chauffe, reste frais » et sa nouvelle identité visuelle, Sprite se renouvelle entièrement. Disponible avec ou sans sucres, la nouvelle formule met à l'honneur la fraîcheur, à travers un goût plus unique avec des arômes naturels de citron et citron vert. Aussi, marque souhaite apporter plus de choix à ses consommateurs et met l'accent cette année sur le sans sucres avec le lancement d’un pack de 6 canettes 33cl. Elle s'engage ainsi à répondre aux consommateurs qui cherchent à limiter leur consommation de sucre. "Quand ça chauffe, reste frais" Avec sa plateforme « Quand…

Head & Shoulders s’engage contre le harcèlement scolaire l’association Marion la main tendue

Redaction29 septembre 202316 novembre 20232 minutes de lecture

Soins & Beauté

Depuis plus d’un an, Head & Shoulders est partie prenante de la lutte contre le harcèlement scolaire en France. Engagée au côté de l’association référente sur ce sujet, Marion la main tendue, la marque soutient ses actions en lui permettant d’accompagner au quotidien les familles des victimes. Le triathlète paralympique, Alexis Hanquinquant, ambassadeur de Head & Shoulders, s’implique également dans cette lutte. En France, une personne sur deux est concernée par les pellicules à un moment de sa vie. Une réalité qui touche particulièrement les adolescents lors du bouleversement hormonal et peut conduire à un rejet par ses pairs. En 2020, les résultats d’une étude internationale menée par Head & Shoulders, en partenariat avec le département de psycho-dermatologie de l’Université de Wisconsin-Stout, ont montré que les enfants ayant des pellicules…

Tupperware accélère son dispositif de commercialisation en grande distribution

Camille Borderie25 mai 20233 août 20234 minutes de lecture

Maison

Installée en grande surface alimentaire depuis la fin de l’année 2022, Tupperware semble avoir trouvé sa place dans ce circuit de distribution inédit. « En quelques mois, nous avons constaté un vrai intérêt pour Tupperware en magasin. Même si les acheteurs étaient conscients que la prise de risque était moindre, puisque notre marque bénéficie d’un taux de notoriété spontanée de 98% qui rassure, ils ont été agréablement surpris. Cela ne peut être qu’encourageant pour la suite ! » relate Michael Grandon-Clouet, directeur retail EMEA. 2023 semblerait être de bon augure pour Tupperware, avec des résultats déjà prometteurs. « Tupperware devient de plus en plus disponible en grande distribution. À titre d’exemple, nous sommes passés de 25 magasins Boulanger à 105, en moins d’un an. Nous continuons à nous développer au sein de différentes enseignes telles que Casino, Cora…

Étude Webloyalty : l’e-commerce français observe une nouvelle baisse de 7% en 2022

Camille Borderie6 janvier 20234 minutes de lecture

Boissons, Epicerie, Frais & Surgelés, Maison, Soins & Beauté

Du côté des temps forts, si le Black Friday et les achats de Noël restent des périodes clés du calendrier de la consommation en ligne, les soldes d'hiver et les soldes d'été se seront révélés être des moments incontournables dans le e- commerce en 2022. Les principaux enseignements de l'année 2022 L'année 2022 a été marquée par une baisse globale de 7% de transactions en ligne, par rapport à 2021 : une tendance toujours à la baisse qui se retrouve dans plusieurs secteurs d'activité. Dans l'alimentaire (-12%), la maison (-8%) et la mode (-15%) qui avaient su tirer leur épingle du jeu durant les confinements. Côté voyage (+38%) et billetterie en ligne (+78%), l'activité est en forte hausse. Les habitudes des Français ont été bouleversées par des périodes de multiples…