Faire Savoir Faire

SO CHiPS, la marque premium de chips 100% françaises !

Camille Borderie10 septembre 20192 minutes de lecture

Epicerie

Un peu d'histoire... Passionnés d'agriculture, Julie et Stéphane connaissent les pommes de terre par coeur. Depuis plus de 15 ans, ils cultivent ce tubercule et le proposent aux grandes marqus agro-alimentaires. Forts de cette expérience, ils ont décidé de lancer SO CHiPS, une chips à leur image : issue d'une agriculture eco-responsable, respectueuse des produteurs, des consommateurs, de la plante et du territoire ! C'est dans le Compiegnois, berceau historique de la production de pommes de terre, que la marque a vu le jour. Méticuleusement sélectionnées, les pommes de terre sont tranchées en lamelles et cuites au chaudron avec leur peau. Versées petite quantité par petite quantité, brassées à la main, égouttées, légèrement salées et aromatisées, ces chips hand-cooked sont 100% artisanales. Une qualité de chips incontestable SO CHiPS sait…

TooGood dévoile ses deux nouvelles recettes de poppé soja

La Rédaction10 mai 202410 mai 20241 Min Read

Epicerie

La marque TooGood, spécialisée dans le snacking et la nutrition, étoffe sa large gamme de Poppé Soja, ayant fait sa renommée. Léger et croustillant en bouche, ce poppé qui, pour rappel, associe soja + pomme de terre, a été réalisé avec une recette raisonnable, garantie sans gluten et pourtant source de protéines. Les matières grasses ont été allégées à hauteur de 65% par rapport à des chips classiques. Tomate & Herbes, Fromage, Barbecue, Paprika, Sel & Poivre, Truffe... la gamme proposée par TooGood était déjà relativement large. Désormais, elle propose deux nouvelles recettes issues de la cuisine grecque et indienne, saveur Tzatziki et saveur curry. La première a su capturer l’essence du mezze, où l'on peut deviner l’ail écrasé, la menthe, la coriandre finement hachée, le yaourt, le sel et…

Les produits Ramdam arrivent en 2024 avec l’ambition de « transformer chaque achat en acte solidaire »

La Rédaction30 novembre 202319 janvier 20241 Min Read

Epicerie

À partir de janvier 2024, 80 magasins en France distribueront les produits de l'entreprise Ramdam, qui souhaite aider à "changer le monde à son échelle". Chaque achat d'un de ces produits permettra de financer des dons pour les 3 associations partenaires : 7 à 10 % du CA sera ainsi reversé aux Banques alimentaires, au Secours Populaire et au Samusocial. Ramdam propose ainsi 7 produits bio fabriqués en France issu de collaboration avec des PME. : 2 références de chips "Finement salées" et "A l'ancienne" (prix public conseillé de 2,29 €) ; 3 propositions de sablés d'apéritifs, "Comté et sésame", "Parmesan et graines de chia" et "Olive et thym" (2,85 €) ; et 2 déclinaisons de cookies, "Chocolat" et "Chocolat et noisettes" (3,69 €). Chaque paquet de sablés bio vendu…

Pour sa 9e année de croissance, Tyrrells dévoile 2 nouveaux goûts de chips

Maxime Gouet13 avril 20233 août 20231 Min Read

Epicerie

Tyrrells, la marque de chips premium du groupe Intersnack, a annoncé début avril sa 9ème année de croissance consécutive en France. D’après une étude Nielsen P13 2022, la marque britannique est classée 4ème de la catégorie chips avec 5,8% de PDM en valeur. Mais surtout, elle se classe 1ère de la catégorie chips premium, avec 64% de PDM en valeur. Parmi la dizaine de recettes, 3 références représentent 70% du chiffre d’affaires : “Simply Sea Salted”, “Sea Salt & Vinegar” et “Sea Salt & Black Pepper”. 30% du volume total de la marque est fait en France. Pour célébrer cette 9ème année de succès, les chips “So British” basées dans la banlieue de Birmingham annoncent 2 nouvelles saveurs : “Mediterranean herb”, aux herbes aromatiques de Méditerranée, et “Sour cream &…

Une nouvelle gamme de chips aromatisées pour VICO

Camille Borderie8 octobre 20211 Min Read

Epicerie

Une gamme complète, pour tous les instants gourmands Pour répondre à une demande consommateur grandissante de produits locaux et sans artifices, Vico lance une offre de chips lisses aromatisées avec les saveurs préférées des Français. Trois arômes incontournables, inédits et gourmands, grâce à une nouvelle technologie d'aromatisation autorisant un maxium de goût. Dans une gamme que les consommateurs pourront déguster à tout moment de la journée, Vico propose différentes saveurs qui sauront ravir les papilles de chacun : Saveur Barbecue et sa note fumée (125g - PMC : 1,09€) Saveur Poulet Rôti, avec une note de poulet d'herbes fraîches (125g - PMC : 1,09€) Saveur Chèvre Chaud et herbes (125g - PMC : 1,09€)

Seeberger présente ses nouvelles chips de Coco

Camille Borderie9 septembre 20212 minutes de lecture

Epicerie

Seeberger : l'allié good food, pour les adeptes du mieux manger et du mieux consommer Exotiques, riches en acides gras et en fibres, sans additifs, les Chips de Coco Seeberger (PVC : 2,95 €) sont croustillantes et peuvent être dégustées dans des recettes sucrées ou salées. Elles sont présentées sous forme de fines lamelles conditionnées sans sucre, ni sel ajouté. La saveur pure de la noix de coco ! Issue de cocoteraies naturelles À l'ouest du Ghana, à la frontière avec la Côte d'Ivoire, se trouve la plus grande zone de culture de cocotiers. Les palmiers y poussent en bosquets avec d'autres végétaux mixtes. Les noix de coco mûres sont ramassées sur le sol lors de la récolte, puis rapidement transformées pour une véritable expérience gustative. Produite de manière durable…

Pepsico lance des chips bio

Marine Veret16 décembre 20191 Min Read

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Vico lance une campagne de communication d’envergure pour ses Chips de Lentilles

Camille Borderie5 juillet 20192 minutes de lecture

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Une nouvelle recette de chips : il s'agit d'une recette de snacks soufflés à base de lentilles, 40% moins grasse que les chips classiques. Légères, croustillantes et riches en goût, ces nouveautés offrent une alternative naturellement gourmande aux petites faims et aux apéritifs entre amis. Disponibles en deux saveurs, tomate mozzarella basilic et fines herbes, Chips de Lentilles répond donc parfaitement à la quête d'équilibre entre plaisir gustatif et ingrédients meilleurs pour soi. Fabriqué en France, sans colorant, sans conservateur et sans huile de Palme. Une campagne de communication d'envergure à partir du 10 Juin 2019, un dispositif puissant déployé en 360° débute pour soutenir le lancement de la nouvelle gamme : En TV + Digital : à travers un contenu vidéo pédagogique : https://youtu.be/NawVRi2au48 (YouTube), et une publicité qui…

Vico lance des chips aux lentilles, une alternative naturellement gourmande !

Camille Borderie18 janvier 20191 Min Read

Epicerie

A l'heure où le mieux manger est devenu une des préocupations principales des français, les consommateurs sont à la recherche de produits plus sains sans faire de sacrifices sur le goût. Pour les produits du quotidien, pour l'apéritif ou une petite pause dans la journée, les consommateurs veulent s'assurer de faire le bon choix. Une grande première chez Vico en 2018 En 2018, Vico lance Chips de lentilles de Natur'&Bon, une innovation qui s'inscrit dans cette tendance et va bousculer la culture de l'apéritif. Cette recette à base de lentilles est une belle alternative à vos snacks préférés et 40% moins grasse que les chips classiques. L'engagement Vico ? Ne jamais faire de compromis sur le goût et continuer de proposer des recettes aux ingrédients de qualité. Une alternative naturellement…

Lidl habille les chips de sa marque Snack Day en supporter

Camille Borderie3 octobre 20181 Min Read

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D'une campagne publicitaire au rayon des 1500 supermarchés Lidl Un packaging estampillé Lidl Starligue a initialement été créé pour le film publicitaire de Lidl qui mettait en scène des supporters des différents clubs de handball se disputant pour un paquet de chips Snack Day. Grce au succès de cette campagne, les chips Snack Day ont désormais trouvées leur place dans les 1500 supermarchés Lidl et dans les prospectus de l'enseigne qui touchent plus de 12 millions de personnes chaque semaine. 250g de chips craquantes pour partager les exploits des clubs de Lidl Starligue en famille ou entre amis Les supporters sont les premiers à vouloir partager les exploits réalisés par leur équipe. Pour leur permettre de les vivre plus intensément, les chips Snack Day deviennent un partenaire idéal pour suivre…

Old El Paso toujours très actif

La Rédaction23 novembre 20163 minutes de lecture

Non classé

Si le marché du mexicain est toujours dans une dynamique de création de valeur (+ 7,1 %, pour 140 millions d'euros de chiffre d'affaires*), c'est principalement grâce à Old El Paso. La marque du groupe General Mills, très confortable numéro un avec 72 % de PDM valeur, en hausse de 6,7% (CAM à P10), contribue en effet à hauteur de 68 % à cette croissance. « Nous avons passé le cap des 7 millions de foyers acheteurs, soit 280 000 supplémentaires grâce à nos dernières innovations sur les segments des kits et des tortillas/wraps », se réjouit Sophie Duseigneur, chef de groupe chez General Mills. Parmi ces lancements, la gamme de kits sans piments performe, aussi bien auprès des enfants que des adultes réfractaires aux saveurs trop épicées, tout comme…

Nouvelles chips premium Sibell

Sabrine Moressa29 juillet 20151 Min Read

Epicerie

Fabriquée dans l'usine espagnole rachetée fin 2014 par Sibell, cette nouvelle référence de chips positionnées sur le haut de gamme, plus épaisses que les chips classiques, est cuite lentement au chaudron pour un rendu plus croustillant. Elle s'ajoute à la recette Quality Chips à l'huile de tournesol. Sachet de 120 g, PVC : 2,50 euros.

Sodebo se lance dans la restauration

Sabrine Moressa25 juin 20153 minutes de lecture

Frais & Surgelés

Implanté au sein de la zone marché du magasin et opérationnel depuis le 11 mai dernier, ce point de vente d'une trentaine de mètres carrés (et quelques places assises) propose une formule inédite : la vente de pizzas ou de sandwichs non pas à la part, mais au mètre. Cinq recettes différentes sont proposées en pizzas et cinq autres en sandwichs. L'avantage ? Le client choisit la recette et la taille qu'il souhaite (de 10 cm en 10 cm), ce qui lui permet de mixer les produits et de varier les garnitures. Les sandwichs sont réalisés avec du pain focaccia et les pizzas avec la pâte haute, alvéolée et moelleuse qui font le succès des pizzas al taglio. Pour une dégustation optimale, les vendeurs proposent un réchauffage rapide au four.…

Chips poppées

Sabrine Moressa8 avril 20142 minutes de lecture

Epicerie

Explication : les pétales ne sont pas cuits ni frits mais soufflés entre deux cylindres à haute température. Résultat : un snack croustillant et léger qui affiche un taux de matière grasse deux fois moins important que les chips classiques : 95 calories seulement pour un petit sachet individuel de 23 g. Lancée en 2007 aux Etats-Unis puis au Royaume-Uni en 2012, la marque américaine part à la conquête du marché français. Les PopsChips sont disponibles en 5 variétés, dont une version originale et les saveurs Barbecue, Crème & oignons, Sel de mer & vinaigre et Sel & poivre.Deux format proposés : sachet individuel de 23 g (PVC : 0,95 euro) et sachet à partager de 85 g (PVC : 2,30 euros). Distributeur : Fresh Food Village.

Des chips au foie gras

Sabrine Moressa18 avril 20131 Min Read

Epicerie

Le fabricant provençal de chips, Sibell, installée à Aubagne, lance pour le printemps quatre nouvelles saveurs pour le moins inimitables. Après les chips saveurs Truffe, Wasabi, Moutarde & Miel ou encore Poulet rôti au citron & thym, le troisième acteur sur le marché français, qui réalise environ 30 millions d'euros de chiffre d'affaires, propose désormais une recette au Foie gras, sans colorant ni conservateur et préparée avec de l'huile de tournesol et à partir de pommes de terre cultivées en France.Autour de ce lancement, trois saveurs font également leur apparition : Bouillabaisse, Bleu-noix et 3 poivres.

PepsiCo renforce sa feuille de route développement durable avec PepsiCo Positive

La Rédaction14 février 202425 mars 20245 minutes de lecture

Boissons, Epicerie

Alors que la question du développement durable devient de plus en plus prépondérante sur les différents marchés, le groupe Pepsico renforce PepsiCo Positive (PEP+), sa feuille de route dédiée à cette thématique de durabilité. Conçue pour être un moteur de transition pour le groupe, cette démarche s’articule autour du bien-être des collaborateurs, de la prise en compte du consommateur, ainsi qu’un engagement auprès du milieu associatif. PepsiCo Positive (PEP+) est à la fois un levier d’innovation et de prise de décisions qui oriente l’ensemble des choix stratégiques de PepsiCo en France. « L’humain en est au coeur, ce qui mène à de nombreuses actions en faveur des différentes parties prenantes. Nous sommes notamment attentifs à assurer le bien-être au travail de nos plus de 600 collaborateurs qui sont la richesse…

7 innovations pour la distribution alimentaire primées par les Snacking d’Or

Anthony Thiriet5 avril 20239 juin 20233 minutes de lecture

Boissons, Epicerie, Frais & Surgelés

En amont du Sandwich & Snack Show, le salon BtoB dédié à la restauration et l’alimentation rapides et nomades, le magazine professionnel France Snacking a annoncé les lauréats de son concours national Snacking d’Or. Quelque 180 produits étaient en lice cette année, ce qui représente un record absolu. « Jamais, en 12 éditions, les entreprises, - TPE, PME et grands groupes - n’avaient été aussi nombreuses à tenter l’aventure. Le foisonnement d’innovations présentées lors de ce millésime 2023 prouve que le snacking a réussi à se relever, plus fort encore, de la crise sanitaire », commente Paul Fedèle, rédacteur en chef de France Snacking. Un jury de 15 professionnels aux profils divers (restaurateurs, distributeurs, nutritionniste, experts, journalistes, tendanceurs…) avait établi une présélection par catégorie, qui a été soumise aux votes des internautes…

Belin lance Belin Rolls, une vraie nouveauté sur le marché de l’apéritif !

Camille Borderie25 novembre 20223 minutes de lecture

Epicerie

Née il y a 120 ans, la marque Belin s'est imposée comme la référence des apéritifs français avec une large offre regroupée sous 3 gammes principales : Crackers, Croustilles et Chipster. Forte de cette présence sur deux segments du marché (crackers et extrudés) et de sa notoriété, Belin est aujourd'hui consommée par 1 ménage sur 3, particulièrement au sein des familles avec enfants (1), et est le deuxième acteur le plus important du marché des PSA avec 6.8% (2) de PDM en valeur. Une vraie rupture sur le marché PSA En croissance depuis 2016 (3), Belin veut rester un véritable moteur de la catégorie et va plus loin avec le lancement de Belin Rolls. L'ambition de la marque est claire : créer un nouveau segment de marché, celui des chips…

Tyrrells fête ses 20 ans !

Camille Borderie24 mai 20224 minutes de lecture

Epicerie

Avec 13 900 000 paquets de chips vendus par an, soit 26 toutes les heures, Tyrrells se propulse leader de la catégorie » chips premium « et affiche 67,8 % de part de marché (1) (PDM) en valeur. En route vers une success story qui dure depuis 20 ans. Du champ à l'apéritif En 2002, William Chase, entrepreneur à la tête de la ferme familiale Tyrrells Court située dans le Herefordshire, à l'Ouest de l'Angleterre se lance dans la production de chips haut-de-gamme : Tyrrells est née. Figure de proue dans l'univers de la chips, elle donne un tournant décisif à l'industrie du snacking en développant le segment premium et faisant rayonner la naturalité de ses recettes. Une fois récoltées, ces deux ladies dévoilent de savoureuses tranches épaisses bien généreuses…

À l’occasion de ses 120 ans, Belin révolutionne l’apéritif !

Camille Borderie2 mars 20224 minutes de lecture

Epicerie

Belin, une marque française iconique et intergénérationnelle Créée en 1902 par Gustave Belin, alors âgé de 25 ans, la marque Belin est lancée à travers une première » manufacture des biscuits Belin « à Bagnolet, qui lors de la 1re guerre mondiale a destiné toute sa production aux armées alliées. Après une faillite en 1929, Gustave Belin crée en 1931 l'usine de Château Thierry. Refusant de servir l'occupant pendant la 2nde guerre mondiale, l'usine se consacra à la fabrication de biscuits caséinés (à base d'albumine de lait) distribués dans les écoles et de pains de guerre destinés aux prisonniers. Cette usine est toujours aujourd'hui un des sites de production de la marque. Après la guerre, la marque connait un fort succès auprès des consommateurs et voit sa notoriété exploser. En…