Acteur majeur sur les marchés des pâtes, des sauces et du couscous, Panzani fête le demi-siècle de son laboratoire de recherche, le Centre de Recherche sur les Céréales et les Pâtes Alimentaires (CRECERPAL). Dédié à la recherche sur le blé dur et à ses applications, il a été créé afin de maîtriser la qualité de sa matière première et sa transformation pour proposer les meilleures pâtes aux consommateurs. Ayant joué un rôle majeur dans la recherche appliquée à la filière blé dur et dans l'évolution de la production de celui-ci en France, ce centre est composé de 15 experts répartis en 3 pôles "filière", "analyse" et "innovation". Le pôle "filière" réalise la sélection des variétés de blé dur. Il anime, en collaboration avec ses partenaires, le programme « Blé
Aldi rejoint la fédération Perifem
1 Min Read Représentant plus de 80 % du Top 50 des enseignes de la distribution physique et les 4 leaders des centres commerciaux, Perifem, la fédération technique du commerce et de la distribution, débute l'année avec l'adhésion de 6 nouvelles enseignes et 38 entreprises partenaires. Des nouveaux membres qui permettent à la fédération d’étendre davantage sa représentativité de l'ensemble du secteur du commerce et de la distribution. Parmi ses nouveaux membres figurent Aldi, lui permettant d'avoir l'ensemble des enseignes de distribution alimentaire, mais aussi les 3 enseignes de bricolage que sont Gedimat, Weldom et Bricoman, ainsi qu'Intersport et Burger King. Dans son optique de créer un écosystème commercial plus responsable, les 38 entreprises rejoignant la fédération sont représentatives des sujets autour du climat, de l'économie circulaire, de l'équipement des magasins, de
Les Magasins U réaffirment leur soutien en faveur des producteurs de lait bio
2 minutes de lecture Le 10 janvier, les Magasins U ont renouvelé pour 5 ans le contrat tripartite d’approvisionnement en lait bio avec le groupement Biolait, premier collecteur de lait bio français et la société indépendante LSDH. Il permet d'établir un prix tenant compte de tous les maillons de la chaîne, tout en imposant des critères de qualité plus importants que ceux prescrits par le cahier des charges bio. Biolait réalisera un travail visant à mesurer l'empreinte carbone réalisée par le lait fourni aux Magasins U. Les fermes engagées dans la charte de bonnes pratiques d'élevage, avec environ 52 vaches chacune, les nourriront avec une alimentation 100 % française et un accès aux prairies 250 jours par an en moyenne. Ayant un rôle de puits de carbone et de réserve de biodiversité, 80
Michel Biero prend la présidence de Lidl France
1 Min Read Le groupe Lidl voit en ce début d'année 2024 un changement de direction au sein de sa branche française, avec le départ de Frédéric Fuchs, appelé à diriger Lidl Allemagne, remplace par Michel Biero.Ayant commencé sa carrière au sein de la société en 2001, Michel Biero a exercé jusqu'en 2004 les postes de responsable de magasin, puis de responsable du département « produits » à la direction régionale de Toul, avant de rejoindre Strasbourg, où il a fait partie de l'équipe de direction des achats. Il est ensuite devenu directeur exécutif achats et marketing de Lidl France, en participant au changement d'image de l'enseigne, de hard discount à soft discount.En tant que président de Lidl France, Michel Biero devra faire face au ralentissement qui touche aujourd'hui la marque, qui
Le Groupement Les Mousquetaires s’engage à accueillir jusqu’à 6000 stagiaires de seconde en juin 2024
1 Min Read Faisant suite à l’initiative des ministères de l’Éducation Nationale et de la Jeunesse et de l'Économie, des Finances et de la Souveraineté industrielle et numérique de mettre en place des stages obligatoires pour les élèves de seconde, le Groupement Les Mousquetaires s’engage à accueillir jusqu’à 6 000 stagiaires de seconde en juin 2024. Les lycéens pourront candidater auprès des magasins présents sur tout le territoire, d’une quarantaine d’entrepôts logistiques et d’une cinquantaine d’unités de production agroalimentaires, pour y découvrir les 300 métiers du groupe. « Le recrutement de futurs collaborateurs, le développement des parcours de carrière et de l’employabilité sont des sujets cruciaux pour notre bon fonctionnement et pour assurer cette mission. C’est pourquoi nous nous engageons aujourd’hui et j’invite les élèves de seconde à se rapprocher de l’un
All4customer
Du 26 au 28 mars 2024, se tiendra à Paris Porte de Versailles, le salon All4customer spécialisé dans l’expérience client, le marketing digital, l’e-commerce, la data et l'IA. Plus de 150 exposants seront réunis pour présenter leurs solutions et innovations autour de ces 4 thèmes.
KitchenAid lance son set petit-déjeuner
2 minutes de lecture Produisant des appareils électroménagers pour la cuisine depuis plus de 100 ans, la marque KitchenAid propose un nouveau Set petit-déjeuner avec 2 grille-pains et 1 bouilloire au look vintage intemporel. Équipés d'une carrosserie en acier inoxydable et conçus intégralement en métal pour résister dans le temps, ces appareils "must have" du petit-déjeuner condensent les savoir-faire de la marque. Des grille-pains manuels multi-fonctions Possédant 7 niveaux de brunissement, les Grille-pains 2 tranches 5KMT2109 et 4 tranches 5KMT4109 disposent de fentes extra-larges d’une largeur de 14 cm, pour 3,2 cm de profondeur. Les 2 modèles partagent 4 fonctions spéciales : toaster uniquement l’intérieur ; décongeler ; réchauffer ; et griller un peu plus longtemps pour maintenir à température. Ils sont aussi équipés d’un tiroir ramasse-miettes, d'une éjection automatique et d’un levier
Cafés Legal ambitionne de devenir le 4e acteur du marché du café en GMS
3 minutes de lecture Après son rachat le 14 juin dernier par le fonds d’investissement français FnB Private Equity, Cafés Legal, qui avait généré 60 M€ de revenus en 2022, a présenté en novembre sa stratégie pour devenir le 4e acteur du secteur du café en France. Ce plan pour les mois à venir résulte de la nouvelle équipe dirigée par Christophe Pouyès, PDG arrivé avec le rachat, et se fonde sur 4 piliers pour reconquérir les consommateurs français. Le 1er consiste à "rendre la marque désirable auprès du consommateur et lui proposer la bonne offre". Pour cela, Cafés Legal a développé une nouvelle identité de marque, avec un nouveau logo sur lequel figure un comptoir en référence au Havre et au lieu de dégustation du café. La marque réduit son nombre de
3 whiskies uniques pour les cavistes signés Celtic Whisky Distillerie
2 minutes de lecture Considéré aujourd’hui comme l’une des distilleries les plus titrées de France, la Celtic Whisky Distillerie élabore une gamme permanente de 3 whiskies, composée de 2 Single Malt premium, Glann Ar Mor et Kornog, et d’un Blend Gwalarn.Embouteillé à 46% au terme d’un vieillissement en fûts de bourbon, le Glann Ar Mor, « bord de mer » en breton, est l’un des 2 single malts ayant permis à la distillerie de rejoindre le club très fermé des distilleries françaises les plus primées, et son unique proposition non tourbée. Conçu à partir d’une très ancienne variété d’orge appelée Maris Otter Barley, il est décrit au nez comme étant élégant par les parfums de miel et de toffee, avec une pointe saline et iodée, qui se révèle aussi en bouche, où elles
L’acceptation des titres restaurants pour l’achat de tout produit alimentaire prolongée en 2024
2 minutes de lecture Originellement prévu jusqu'au 31 décembre 2023, le dispositif permettant d'utiliser les titres-restaurant pour l'achat de tout produit alimentaire, initié par la loi "Pouvoir d'achat" du 16 août 2022, a été prolongé jusqu’au 31 décembre 2024. Une décision d’abord prise par la Commission des affaires sociales le 6 décembre, avant d'être validée par le Sénat le 18 décembre 2023. Créé en 1967, ce titre cofinancé entre 50 et 60% de sa valeur par l’employeur, d’une valeur moyenne de 8,25€, est utilisé en principe pour l’achat de repas composé de préparations alimentaires directement consommables. Il apporte de nombreux avantages sociaux dont, pour l’employeur, une exonération avec un plafond de 6,91 € de l’assiette des cotisations et contributions sociales et, pour l'employé, une exonération de l’impôt sur le revenu. Ce dispositif n’est
Charal lance un steak haché surgelé à moins de 1,50€
1 Min Read Face à l’inflation, le leader français de la viande, Charal mise sur le vrac avec son Steak haché unitaire à moins de 1,50€. Produit indispensable des Français pour varier les repas et iconique de la marque, le steak haché surgelé Charal à l’unité permet d’acheter la juste quantité nécessaire et de mieux maîtriser le budget pour les consommateurs. Avec le lancement de ce format 100% inédit à l’unité, la marque compte aussi apporter sa part à la lutte contre le gaspillage alimentaire, véritable sujet pour de plus en plus de français, le tout avec une date limite de 12 mois. Ce produit est au prix marketing conseillé de 1,46€, pour une viande de qualité pur bœuf, 100% française élaborée en Normandie et sélectionnée par les bouchers Charal, avec environ
Hygiène et parfumerie : Naturopera reprend les activités GMS d’Eugène Perma
2 minutes de lecture Naturopera a annoncé la reprise de l’activité retail du groupe Eugène Perma. Un décision qui, avec l’ouverture il y a un an de son usine de couches écologique pour bébé en Hauts-de-France, lui permet de se placer comme leader indépendant sur les marchés français de l'hygiène parfumerie, féminine et du capillaire. L'opération est l’occasion pour la nouvelle entité d’agir en faveur de la responsabilité sociale des entreprises (RSE), en accentuant la transparence envers les consommateurs par des produits retravaillés à base d’ingrédients naturels et éco-conçus. Pour réduire l'empreinte carbone, l’entreprise compte aussi adopter une logistique de circuit court et privilégier le made in France, collaborant avec plus de 80 % de fournisseurs et prestataires français. Cette nouvelle position permet à Naturopera de représenter pour les consommateurs et enseignes de
Les Français adaptent leurs habitudes de consommation face à l’inflation et à la baisse de leur pouvoir d’achat
2 minutes de lecture Fruit de la collaboration entre OpinionWay et Bonial, entreprise de média et de technologies pour le commerce et la distribution le 8e baromètre “Du pouvoir d’achat au vouloir d’achat” révèle que 65% des Français estiment que leur pouvoir d’achat va se dégrader en 2024. Les prix ont connu une hausse moyenne d'environ +19% en an, selon les sondés. Seuls 31% des Français affirment se sentir dans un état d’esprit positif, une proportion qui a diminué de 2 points depuis la trêve estivale. 66% des sondés affirment que leur pouvoir d’achat leur permet de financer leurs dépenses jusqu'à la fin du mois (-4 points vs 2022), et 61% disent pouvoir "vivre décemment" (-5 points). 74% des Français évoquent une hausse des prix pour les achats contraints, 73% pour les achats
Le Petit Marseillais élue « Marque Préférée des Français » dans la catégorie des produits capillaires
1 Min Read Leader sur le marché français du lavant, Le Petit Marseillais a reçu la distinction « élue Marque Préférée des Français » dans la catégorie « Produits pour les cheveux ». Une belle récompense à la veille de son 40e anniversaire, qui sera célébré en 2024. Le Petit Marseillais était déjà arrivée à la 1re place en matière d'empathie des consommateurs, devant Garnier Ultra-Doux, Dove, Yves Rocher et Elsève, lors d'une étude réalisée par OpinionWay en octobre 2022. En 2023, la marque a enregistré une croissance à 2 chiffres, sur un marché des produits capillaires qui n'affiche que + 4 %, mais s'impose comme le 2e apporteur de CA dans le rayon hygiène-beauté. « Recevoir le prix de Marque Préférée des Français renforce la proximité que nous avons su créer
Déjà Bu ?, concept de boutique-bar sans alcool, récompensé par le Grand Prix des Indépendants
3 minutes de lecture Le concept store Déjà Bu ?, première boutique spécialisée dans le "sans alcool", s’est vu remettre un Grand Prix des Indépendants lors de l'étape francilienne, le 11 décembre 2023. Ces distinctions sont organisées par l’école des indépendants Envi, avec le soutien de la marketplace Faire reliant commerçants locaux et indépendants, et Beager, BNP Paribas et Indy. Fondée en début d’année par Sarah Missaoui, Déjà Bu ? propose une offre NoLo (boissons peu ou pas alcoolisées), composée de dizaines de références à 0.0° d’alcool. S’adressant à celles et ceux qui ne consomment pas d’alcool ou veulent en réduire la consommation, cette boutique intègre un bar sobre mais festif, une cave dédiée, des cours de mixologie et un service sur mesure. L'offre est aussi proposée en ligne. Le concept s’imbrique dans
Lidl poursuit sa transition énergétique en misant sur les panneaux photovoltaïques
1 Min Read Lidl a récemment installé des panneaux photovoltaïques sur 17 de ses supermarchés dans le sillon alpin. Cela représente l’équivalent de 15 000 m². 4 installations photovoltaïques ont récemment été inaugurées sur les départements de l’Isère (38), de la Savoie (73), de l’Ain (01) et de la Drôme (26), soit 6 242 m². Elles couvrent 30 % de la consommation de ces supermarché, et peuvent atteindre l’autonomie complète lors des journées ensoleillées. En 2021, Lidl est devenu le premier acteur de la grande distribution à approvisionner l’intégralité de son parc immobilier en électricité garantie 100% d’origine renouvelable, en partenariat avec EDF Entreprises.
Coca-Cola réaffirme sa place et ses priorités à l’approche des JO de Paris 2024
4 minutes de lecture À quelques mois des Jeux Olympiques et Paralympiques de Paris 2024, la marque Coca-Cola réaffirme sa place de partenaire du mouvement olympique et de l’inclusion, en dévoilant ses prochains temps forts. La branche française renforce son partenariat avec l’association Sport dans la Ville, investissant 2 M€, ce qui permet de financer l’ouverture de 5 sites sportifs d’ici fin 2024 et la formation de 200 jeunes aux métiers de l’animation et de l’encadrement (BPJEPS, BAFA, ...). En tant que parrain officiel du relais de la flamme olympique, Coca-Cola prévoit aussi d’offrir à 50 jeunes de l’association de pouvoir porter la flamme olympique, et à 50 autres d’assurer la distribution de boissons aux athlètes et spectateurs. « Nous voulons permettre à ceux qui sont habituellement éloignés de ce type d’événements de pouvoir
Dédié à la digitalisation de la distribution, le salon Tech for Retail a encore battu tous les records
2 minutes de lecture Depuis quelques semaines s’est conclue la 3e édition du salon européen du retail Tech for Retail, qui avait lieu du 28 au 29 novembre à Paris Expo-Porte de Versailles. L’évènement a comptabilisé, au total, plus de 11 000 visiteurs pour 300 exposants. Des chiffres marquant la position du salon comme l’un des événements majeurs du secteur, notamment à l’échelle européenne, puisque 20% des exposants et 10% des visiteurs venaient d’Europe. Pour rappel, ce salon propose un panorama complet et pertinent des outils digitaux et innovations technologiques et éco-responsables dédiés aux métiers du retail. Avec l’ambition de créer un écosystème favorable au déploiement et au développement des outils tech et digitaux en accompagnant le secteur du retail, Tech for Retail est pensé et conçu pour multiplier les échanges et promouvoir l’innovation. Au cours des différentes conférences, plusieurs entreprises importantes ont
L’alimentation rapide a rendez-vous au Sandwich & Snack Show les 13 et 14 mars 2024
4 minutes de lecture Le Pavillon 7.1. de Paris Expo - Porte de Versailles sera le temple de l’alimentation et de la restauration rapide, les 13 et 14 mars prochains. Rendez-vous incontournable pour tous les acteurs de ces secteurs, le Sandwich & Snack Show revient agrandi, renforcé et redynamisé, aux côtés de son confrère Parizza, dédié à l’alimentation et la restauration italiennes. Cette édition 2024 est placée sous le signe de l’expérience, de l’inspiration et de l’innovation, avec une programmation riche et originale et une salve de nouveautés pour toutes les entreprises liées à la restauration, la boulangerie et la distribution alimentaire (GMS, proxi, etc.). Après 350 en 2023, le cap des 400 exposants pourrait être franchi en mars, soit une cinquantaine de nouvelles marques à découvrir. L’équipe souhaite aussi dépasser les 10
Des Français plus économes pour les fêtes et les cadeaux de fin d’année
4 minutes de lecture Opinionway, acteur majeur de l’innovation dans les études marketing et opinions, s'est associé à la plateforme d'optimisation de gestion des stocks Autone pour réaliser une étude sur la manière dont les français abordent Noël dans cette période d'inflation. Si 49% des français déclarent attendre cette fête pour oublier temporairement les tensions actuelles en France, ils sont 39% à ne pas vouloir fêter Noël ; un pourcentage qui grimpe à 50% chez les 35-49 ans. La période est aussi cause de stress, 71% des sondés estimant être stressés par leurs achats de Noël. 59% estiment que la première cause est de trouver la bonne idée de cadeau, pour 54% le stress vient du budget (+7 par rapport à 2021 et +15 par rapport à 2020) et pour 53% il résulte