Faire Savoir Faire

Léa Nature : entreprise écologiquement vertueuse

Sabrine Moressa4 janvier 20165 minutes de lecture

Maison

Spécialiste des produits bio et naturels dans l'alimentation, la santé, les cosmétiques et les produits d'entretien pour la maison, l'entreprise Léa Nature a enregistré une croissance à deux chiffres en 2014 : 154 millions de chiffre d'affaire, en progression de 27 %. Son développement depuis sa création en 1993 s'est toujours accompagné de la volonté de concilier économie et éthique au sein d'une démarche environnementale et sociétale.En 2013, le siège social de l'entreprise a obtenu une double reconnaissance de ses engagements par l'organisme Ecocert : le label « Engagement Climat » qui garantit un système de management de ses émissions de gaz à effet de serre et l'évaluation « niveau Excellence » de ses pratiques RSE selon le référentiel ISO 26000, tous deux renouvelés en 2014.Une entreprise solidaire…L'entreprise Léa Nature…

» Les 2 Vaches « agrandit Les P’tits Miam

Sabrine Moressa18 décembre 20152 minutes de lecture

Frais & Surgelés

« Cette gamme revisitée me tient particulièrement à cœur », explique Christophe Audouin, directeur-général de Les 2 Vaches. « Nous sommes sincèrement convaincus que le bio est meilleur pour l'homme et la planète. Il nous a donc semblé logique et légitime de nous challenger avec ces produits laitiers spécialement destinés aux enfants. L'évolution de la gamme est née d'une démarche sincère, partagée par la majorité des parents : continuer à donner à ses enfants, au-delà de 3 ans, l'alimentation la meilleure possible ». Le curseur de la qualité a, en effet, été poussé au maximum. Les ingrédients sont bio : le sucre de canne, le lait, la crème et les fruits. La recette est simple, avec peu d'ingrédients, sans additifs ni colorants. Sur un marché pour les enfants, où les…

Guyader : la tradition fait un bond dans l’innovation

Sabrine Moressa16 décembre 20153 minutes de lecture

Frais & Surgelés

L'histoire de Guyader est celle d'un héritage vieux de 80 ans. Celui d'hommes et de femmes passionnés par le goût et la charcuterie. Yves Guyader, sixième d'une famille de sept enfants, apprend très jeune à tuer le cochon. Plus tard, il s'installe comme charcutier à Landrévarzec, la petite bourgade bretonne où il est né. C'est le début d'une histoire familiale, où le savoir-faire de la terrine, des damiers, galantines et autres ballotines, va se transmettre de génération en génération. Aujourd'hui, c'est le petit-fils d'Yves Guyader, Christian, qui est à la tête de la société. « Au cours des années, nous avons affiné notre goût pour les beaux et les bons produits, en veillant toujours à respecter les valeurs qui nous ont été transmises au service d'une vraie charcuterie de terroir…

Casino s’offre une AOP

Sabrine Moressa23 novembre 20152 minutes de lecture

Frais & Surgelés

Pour la première fois en France, une enseigne de la grande distribution acquiert un opérateur AOP. En proie à des difficultés financières, l'entreprise laitière de Sauvain (ELS), localisée à Sauvain dans les Monts du Forez, a cédé, en septembre dernier, 90 % de son capital au groupe Casino. « Cette nouvelle soulage nos éleveurs », souligne Eric Soubeyrand, gérant de l'entreprise, qui reste actionnaire à hauteur de 10 %. « 26 exploitations dépendent de notre production fromagère, dont 23 exclusives. Les éleveurs et la population locale reçoivent le groupe Casino comme une marque de sécurité ». Chaque année, ELS produit 250 tonnes de fromages, soit une gamme de 16 produits différentes. La fourme de Montbrison, commercialisée sous la marque Tarit, représentant 180 tonnes. « Nous allons resserrer la gamme de…

Trophées Carrefour : à la rencontre des PME innovantes

Sabrine Moressa6 novembre 20157 minutes de lecture

Frais & Surgelés

« Carrefour, partenaire des PME françaises », c'était le message délivré par l'enseigne de grande distribution lors des Trophées Carrefour 2015. 12 entreprises ont été présentées sur scène. 8 dans la catégorie innovation et 4, engagées dans une démarche RSE significative, sélectionnées parmi pas moins de 250 dossiers de candidature. Dans la première catégorie, les lauréats ont été choisis par un panel de clients et de collaborateurs de l'enseigne en fonction du caractère innovant de leur produit et son potentiel commercial. Dans la deuxième, c'est un jury composé de l'ADEME, du WWF et de la Fondation Nicolas Hulot qui a élu les entreprises les plus engagées socialement. « Les PME constituent un quart de notre activité alimentaire, et représente 9% de notre croissance. Leur promesse réside en plus d'éthique, plus…

Fleury Michon rassure sur la qualité de ses produits

Sabrine Moressa6 octobre 20153 minutes de lecture

Frais & Surgelés

La prise de conscience de la nécessité d'une alimentation équilibrée ne cesse de croître. Les Français veulent consommer mieux et connaître les composantes de leurs repas. Cela Fleury Michon l'a bien compris, et va encore plus loin dans ce que la marque considère comme son ADN : la filière qualité. « Nous somme perçus comme une filière industrielle, et en tant que tels, identifiés comme une source du problème, alors que nous sommes une entreprise familiale. Nous tentons d'agir pour changer. L'engagement est là : nous avons mis en place le Label Rouge, Bleu Blanc Cœur, le Bio et Qualité garantie », explique David Garbous, Directeur Marketing. La marque souhaite accélérer le mouvement du « plus qualitatif » en lançant la filière « J'aime », construite en collaboration avec 21…

Amazon à l’assaut de l’alimentaire

Sabrine Moressa6 octobre 20152 minutes de lecture

Epicerie

La boutique Epicerie d'Amazon recense plus de 30 000 références de produits salés ou sucrés ainsi et des boissons sans alcool, parmi plus de 25 catégories de produits : cafés, thés, infusions, légumes secs et riz, confiseries, chocolats, aliments pour bébés, jus de fruits, boissons gazeuses, biscuits, condiments, produits diététiques et pour sportifs, vitamines, ingrédients pour la cuisine et pour la pâtisserie. Un choix très large, comprenant des produits de grandes marques, de PME et de petits producteurs locaux, du plus générique au plus spécifique : les végétariens, intolérants au gluten, sportifs mais aussi des produits issus de l'agriculture biologique . Les condionnements proposés vont du format familial à l'unitaire. La boutique en ligne « Bières, Vins et Spiritueux » propose une sélection de 4 000 références. Les grands crus…

Le salon Rapid Resto remet le couvert

Sabrine Moressa1 septembre 20152 minutes de lecture

Frais & Surgelés

Le salon professionnel Rapid Resto organise sa 9ème édition, qui réunira 80 exposants et partenaires. 4000 visiteurs professionnels sont attendus. Durant ces 2 jours de salon, 15 conférences thématiques animées par Nicolas Nouchi, Directeur Général de CHD Expert France, offriront un panorama du marché en temps réel, chiffres clés à l'appui, afin d'en extraire les tendances à venir. Conférences au programme : 1. Etat du marché de la restauration : CHD Expert2. Le pain : un véritable atout commercial pour toutes les offres de restauration 3. Le Fait Maison : une véritable valeur ajoutée pour fidéliser le client4. L'alimentation sans allergènes (gluten, lactose…) : comment être en conformité avec la législation ? Comment en faire un argument de vente ?5. Choix Stratégique d'un concept : généraliste ou spécialiste ?6. Solutions…

Energie et fraîcheur : effet miracle

Sabrine Moressa30 juillet 20151 Min Read

Boissons

Racines, plantes, fruits et baies sont réunis au cœur de la nouvelle ligne de boisson « Little Miracles » venue tout droit du Danemark. Elle marie thé parfumé et fraîcheur énergisante. Les recettes revitalisantes, 100% naturelles sans sucres ajoutés et certifiées bio « Little Miracles » mettent le thé en vedette au gré de 4 propositions : thé vert avec une note fruitée et rafraîchissante de grenade et de ginseng, thé noir naturellement énergisant sucré à la baie d'açaï et au sirop de goyave, thé blanc parfumé à la cerise et agrémenté de baies d'açaï et de ginseng et enfin, thé à la citronnelle mariant jus d'orange et zeste de citron. Lancée en 2010, la marque « Little Miracles » est désormais présente dans une vingtaine de pays, dont la…

Un marché de l’œuf toujours en croissance

Sabrine Moressa28 mai 20152 minutes de lecture

Frais & Surgelés

La crise économique de 2009, qui s'est poursuivie en s'estompant les trois années suivantes, continue à avoir des effets favorables sur le marché des œufs. Selon IRI, les volumes commercialisés en grande distribution, sur l'année, ont progressé de 1,4 % (à 4,5 milliards d'œufs), alors que les valeurs restaient plutôt stables à – 0,3 % (à 914 M€) (HM + SM, CAM, à mars 2015). Le « fait maison » n'est plus sur le retour, mais reste une tendance de fond. Et l'œuf reste toujours la protéine animale la moins chère. Preuve de bonne santé du marché de l'œuf, l'arrivée d'un nouvel acteur, Brocéliande, dont le territoire devrait d'abord être régional. Dans l'ensemble de l'offre, les œufs Bio (11,5 % des parts de marché volume) connaissent la plus forte croissance…

Une progression forte pour Charles et Alice

Sabrine Moressa28 mai 20152 minutes de lecture

Frais & Surgelés

Depuis sa première apparition au rayon frais, en septembre 2011, Charles & Alice ne cesse de s'affirmer comme une marque incontournable sur le marché des compotes/desserts aux fruits, grâce notamment à deux de ses piliers, la qualité (au plus proche du goût du fruit) et la valeur ajoutée (forte innovation). Dans un marché global en croissance de 2,4 % en volume (IRI, CAM à P13/2014, à 191 000 tonnes), tiré par le frais en volume (+ 3,6 %, à 79 000 tonnes), la marque Charles & Alice finit l'année avec une croissance de 11,6 % en volume sur ce rayon frais (11,5 % de parts du marché total frais). Elle est à un tel point « forte » au rayon frais qu'elle a décidé de s'y recentrer et d'abandonner, pour…

Le Jambon bien élevé arrive en 6 tranches

Sabrine Moressa24 avril 20151 Min Read

Frais & Surgelés

Brocéliande sort un nouveau format, familial et économique, que les consommateurs trouveront fin mai en magasin. Un segment stratégique, puisque 20% des ventes de jambon en France y sont recensées. La marque d'éleveur est encouragée par un fort de rachat de ses produits. Des jambons issus de porcs 100% français, élevés dans des conditions confortables, sans antibiotiques dès la fin du sevrage et nourris sans OGM. De quoi rassurer des consommateurs de plus en plus soucieux de la qualité des produits qu'ils achètent. Selon une étude QualiQuanti, la mention « élevé sans antibiotique » est jugée très importante par 53% des acheteurs réguliers de jambon et assez importante par 30%. Le pack de 6 tranches est proposé au prix indicatif de 3,95 € TTC.

Doubler les volumes en GMS

Sabrine Moressa26 mai 20144 minutes de lecture

Frais & Surgelés

Le 1er avril dernier, Matines a franchi une étape importante de son histoire. C'est, en effet, à cette date que Sofiprotéol, à travers Glon, a acquis la majorité de son capital, confortant du même coup ses engagements dans l'œuf. Le groupe Glon a, notamment, racheté les centres de conditionnement des deux co-actionnaires de Matines, Cecab (Theix, 56) et Sicadap (Montdidier, 80). 9 centres étant ainsi rassemblés dans Matines. C'est aussi à cette date (en fait un peu avant) qu'a été lancé le nouvel œuf Matines, qui a mobilisé l'ensemble des maillons de la filière au sein du Pôle animal de Sofiprotéol. Du potentiel en GMS« Le capital de la société Matines est désormais détenu par Sofiprotéol à hauteur de 73 %, par la Cecab (20 %) et Sicadap (7 %)…

Une autre forme pour evian

Sabrine Moressa29 avril 20142 minutes de lecture

Boissons

Un retour à la source ? Mieux encore, un lien avec une forme première de l'eau : la goutte. C'est le pari audacieux que lance evian avec La Goutte d'evian. Anticipant les nouvelles attentes en matière d'hydratation et de mobilité, evian veut se rapprocher au plus près des besoins des consommateurs avec une petite bouteille de 20 cl en forme de goutte. Son design novateur cache quelques prouesses technologiques qui ont requis 3 ans de recherches et de mises au point, avec un système de bouchage par opercule PET, une absence d'étiquette mais un décor et un bloc marque moulé très lisible, un format ultra-léger, fin, souple qui reflète la pureté de l'eau des Alpes. Une fois vidée, la Goutte d'evian se compacte d'une main, se trie et se recycle.…

LU’Harmony fête ses 5 ans

Sabrine Moressa2 avril 20142 minutes de lecture

Epicerie

Le blé étant l'un des principaux ingrédients utilisés pour la fabrication de ses biscuits, LU a lancé en 2008 une filière avec 68 agriculteurs de l'Ouest. Objectif : cultiver le blé selon des pratiques toujours plus respectueuses de l'environnement, de la biodiversité locale et au service de la qualité des produits. Ce programme s'appuie sur une charte de 44 bonnes pratiques agricoles que tous les acteurs de la filière, des semenciers aux meuniers en passant par les organismes stockeurs, s'engagent à respecter : sélection des meilleures variétés de blé pour la fabrication des biscuits ; choix des parcelles de blé en fonction du précédent cultural, des variétés de blé qui y seront cultivées ou du travail du sol ; pratiques agricoles plus respectueuses de l'environnement (sur l'irrigation, la santé et…

Rainett vise le leadership de l’écologie

Sabrine Moressa30 janvier 20145 minutes de lecture

Maison

Objectif ambitieux s'il en est, Rainett souhaite s'imposer comme la marque numéro 1 des détergents écologiques en France d'ici à cinq ans. L'idée est de démocratiser l'écologie afin qu'elle devienne un geste quotidien et s'impose naturellement comme une alternative aux marques traditionnelles. Cette stratégie passe par plusieurs partis-pris. "Pour commencer, il nous faut être présent avec des prix en ligne avec ceux du marché" explique Carole Defrace, Directrice Marketing."Il ne faut surtout pas être plus cher que le marché ni même perçu comme tel". Ensuite, priorité sera donnée à deux catégories parmi les huit sur lesquelles la marque est présente : le soin du linge et les produits vaisselle (machine et main). Des nouveautés aux ingrédients naturelsLa conquête des consommateurs passe aussi par l'innovation. Ainsi, Rainett lance cette année onze…

Cap Océan : modernité premium

Sabrine Moressa20 décembre 20136 minutes de lecture

Boissons, Epicerie, Frais & Surgelés, Maison, Soins & Beauté

En rachetant en 2012 Altis, qui appartenait conjointement à l'espagnol Eroski et à Carrefour, ITM Alimentaire International a étoffé son parc de 18 points de vente dans le sud-ouest de la France (12 Super, 6 Hyper). Aujourd'hui, il y a 1 803 magasins Intermarché en France. Après son changement d'enseigne, l'ancien Carrefour de La Teste de Buch a été rénové pendant 9 mois par tranche de 400 m2 hebdomadaire avec une interruption pendant la saison estivale. L'investissement total de 8 millions d'€ (6 millions pour l'hyper, 2 millions pour la galerie) a permis de transfigurer totalement l'ensemble vieillissant. Idéalement situé sur la Bassin d'Arcachon, cet hyper est leader sur sa zone de chalandise avec 20,7 % de Pdm devant Auchan Biganos (17 % de Pdm) et Hyper U Gujan Mestras…

Dermotour Sanex : c’est reparti !

Sabrine Moressa13 septembre 20132 minutes de lecture

Soins & Beauté

Du 30 août au 21 septembre Sanex réaffirme son engagement auprès des consommateurs et reprend sa croisade en faveur de la peau saine.Le Dermotour Sanex s'installe dans 5 grandes galeries commerciales à travers toute la France pour sensibiliser et éduquer aux bons gestes à adopter afin de conserver une peau saine.Animations ludiques, quizz, vidéos de démonstration, tests personnalisés pour découvrir son type de peau et conseils d'expert seront généreusement dispensés sur le stand évènementiel de 20 m2.On y distribuera aussi des bons de réduction pour découvrir les nouveaux produits Sanex, dont les nouvelles crèmes de douche Sanex Surgras à l'Activ Surgras Complex et Sanex Bioresponse, la nouvelle génération d'anti-transpirants qui agit contre les bactéries à l'origine des mauvaises odeurs tout en respectant la flore bactérienne naturelle de la peau. Cette…

Charles&Alice toujours dynamique

Sabrine Moressa21 août 20133 minutes de lecture

Frais & Surgelés

Avec sa signature et son design rajeuni, lumineux et gai, sur le marché depuis septembre 2011, le groupe Charles & Alice (120 M€ de chiffre d'affaires/+ 12,1 %, dont 33 M€ en GMS) n'a, semble-t-il, pas raté son coup. Dans la catégorie Desserts aux fruits, frais (+ 2,5 % en valeur) et épicerie (+ 6;4 %), la marque éponyme a en effet progressé en GMS de + 22 % en volume et de + 30 % en valeur et a recruté 1,3 million de nouveaux foyers. Sans trop de "promos" ni de prix agressifs ! Au rayon frais, où elle a progressé de 30 % en valeur (par rapport à 2011) et où sa part de marché valeur est de 12,8 %, sa contribution à la croissance a atteint 45…

Oeufs signés U et Bleu-Blanc-Coeur

Sabrine Moressa21 août 20132 minutes de lecture

Frais & Surgelés

Pour répondre aux préoccupations de 78 % des Français qui cherchent à allier au quotidien qualité et prix (étude Nomen Research), Système U labellise Bleu-Blanc-Coeur, pour moins d'1 € de plus par an, tous ses oeufs à marque U et U bio (plein air, datés du jour, Label Rouge, Agriculture Biologique). "Nous sommes très fiers de ce partenariat avec Bleu-Blanc-Coeur, répondant aux valeurs de nutrition, respect de la santé et accessibilité", déclare Serge Papin, président des Magasins U, dont l'enseigne Système U est la première à franchir le pas. Rappelons que l'oeuf Bleu-Blanc-Coeur est actuellement le seul qui prévoit, dans son cahier des charges en amont, des contraintes de production nutritionnelle, notamment en oméga 3 et oméga 6, ce qui lui assure d'atteindre un profil lipidique en phase avec les…