Faire Savoir Faire

La Baleine mise sur le sel hyposodé

Sabrine Moressa26 août 20133 minutes de lecture

Epicerie

Baptisé "Essentiel", le dernier né de La Baleine est un sel marin allégé de 50 % en sodium. Mais pour Laurent Broquet, directeur R & D La Baleine, cette innovation se distingue nettement de l'offre des sels santé déjà fournie dans les linéaires français - un segment dont les ventes sont en croissance de 12,4 % en valeur en juin 2013. "Nous nous étions fixé deux grands objectifs pour créer et proposer au consommateur un sel de qualité avec une teneur réduite en sodium : diminuer de 50 % la proportion tout en offrant le véritable goût du sel." Ainsi La Baleine Essentiel, qui a nécessité quatre ans de préparation, propose pour la première fois en France des sels minéraux de mer réduits en sodium obtenus par évaporation naturelle d'eau…

Charles&Alice toujours dynamique

Sabrine Moressa21 août 20133 minutes de lecture

Frais & Surgelés

Avec sa signature et son design rajeuni, lumineux et gai, sur le marché depuis septembre 2011, le groupe Charles & Alice (120 M€ de chiffre d'affaires/+ 12,1 %, dont 33 M€ en GMS) n'a, semble-t-il, pas raté son coup. Dans la catégorie Desserts aux fruits, frais (+ 2,5 % en valeur) et épicerie (+ 6;4 %), la marque éponyme a en effet progressé en GMS de + 22 % en volume et de + 30 % en valeur et a recruté 1,3 million de nouveaux foyers. Sans trop de "promos" ni de prix agressifs ! Au rayon frais, où elle a progressé de 30 % en valeur (par rapport à 2011) et où sa part de marché valeur est de 12,8 %, sa contribution à la croissance a atteint 45…

Vins de Savoie : la qualité haut perchée.

Sabrine Moressa18 avril 20134 minutes de lecture

Boissons

« Le vignoble de Savoie est une mosaïque, c'est ce qui fait son charme et sa particularité » explique Pierre Viallet, Président du Comité Interprofessionnel des Vins de Savoie. Aux côtés de Michel Quenard, Président du Syndicat Régional des Vins de Savoie, il vient d'orchestrer les 27 ème Trophées des Vins de Savoie, le 15 avril à Apremont. Des 250 échantillons représentatifs des différentes AOP de Savoie, émergent les tout meilleurs : de 60 à 70 médaillés or, argent et bronze ; des récompenses pour les vins blancs mais aussi pour les vins rouges, sans oublier les rosés et les effervescents avec les méthodes traditionnelles dont la plus connue est Seyssel. Une bonne occasion de partir à la découverte d'un vignoble de 2200 hectares largement dévolu aux vins blancs (2/3…

Un engagement contre l’obésité

Sabrine Moressa18 avril 20131 Min Read

Boissons

Pour la première fois en France, Coca-Cola s'adresse directement à ses consommateurs pour les sensibiliser à l'importance d'un mode de vie équilibré. Une campagne qui a pour but de lutter contre les effets de l'obésité, qui a été lancée il y a quelques mois aux Etats-Unis et plus récemment en Angleterre.Coca-Cola souhaite sensibiliser ses consommateurs à l'importance de trouver un équilibre entre les calories que l'on consomme et celles que l'on dépense. Pour cela, le groupe diffuse des spots publicitaires qui promeuvent un mode de vie équilibré, rappellent le nombre de calories contenues dans une canette de Coca-Cola, ainsi que les innovations entreprises pour utiliser dans la préparation des boissons des ingrédients naturels comme la stévia. Selon Coca-Cola, la teneur moyenne en calories de ses boissons pétillantes en Europe a…

Les pots à l’honneur

Sabrine Moressa4 avril 20134 minutes de lecture

Frais & Surgelés

Après le lancement, l'an dernier, des trois références Carte d'Or Signature, qui signaient l'arrivée d'Unilever sur le segment des pots, le groupe a semble-t-il choisi de changer de braquet cette année et d'accélérer l'allure. C'est en tout cas en mettant à contribution l'ensemble de son portefeuille de marques, et non plus uniquement Carte d'Or et Ben & Jerry's, qu'Unilever a choisi d'orienter sa stratégie pour 2013.Magnum vient rejoindre ces deux marques et proposent désormais sa gamme de pots, sur un segment où Häagen-Dazs demeure l'archi-leader. Carte d'Or Signature, qui regroupait l'an dernier, trois références (Crumble aux pommes, Moelleux au chocolat et Crème brûlée), s'enrichit de deux nouvelles recettes, avec le Tiramisu une crème glacée façon accompagnée d'une sauce et d'un biscuit au café et Tarte au citron, une recette fruitée…

Capri Sun réveille l’heure du goûter

Sabrine Moressa19 mars 20132 minutes de lecture

Boissons

Distributeur exclusif de la marque Capri-Sun en France mais aussi en Grande-Bretagne, en Hollande, en Belgique et au Luxembourg Coca-Cola Entreprise a relancé en 2007 cette marque aussi vieille que le baby-boom. Capri Sonne a, en effet, été lancé pour la première fois en 1969 par son créateur Rudolf Wild. Entre temps, Capri Sonne est devenu Capri Sun pour mieux s'exporter dans le monde entier et continue à contribuer aux bons résultats de la société Wild, l'un des plus grands producteurs au monde d'ingrédients naturels destinés à l'industrie de l'alimentaire et des boissons. Coca-Cola Entreprise a su mettre à profit la possibilité de distribution que lui accorde le groupe Coca-Cola Compagny pour toutes les boissons qui ne sont pas directement concurrentielles avec ses propres marques et faire de Capri-Sun la…

Pierre Martinet poursuit sa diversification

Sabrine Moressa27 février 20134 minutes de lecture

Frais & Surgelés

Pierre Martinet enrichit son offre de snacking prêt-à-boire avec une recette estivale et ensoleillée : le "Gazpacho" à l'espagnole. Conditionné dans une petite bouteille plastique nomade (240 ml) qui se glisse discrètement dans un sac à main, ce mélange de tomates, poivrons, concombres, oignons, agrémenté d'une pointe d'orange et d'huile d'olive vierge extra, a été élaboré en collaboration avec l'équipe Martinet Ibérica, la filiale espagnole du groupe. Cette recette typique (sans conservateur, colorant ni arôme artificiel) vient compléter l'offre de boissons que développe le traiteur depuis 2 ans, à savoir les Smoothie de légumes, une gamme de « légumes à boire » lancée en 2011, et les Green Tea (boissons rafraîchissantes, fruitées naturellement, sans sucres ajoutés, avec du véritable thé vert infusé). La famille des Green Tea accueille d'ailleurs cette…

Nestlé développe sa gamme d’assiettes Naturnes

Sabrine Moressa11 février 20132 minutes de lecture

Epicerie

"Nous poursuivons notre stratégie initiée fin 2011 : renforcer le segment des grands bébés ainsi que les variétés petit format", explique Ludovic Aujogue, directeur de marque diversification Nestlé Nutrition Infantile. La gamme de 10 assiettes Naturnes 100 % d'origine naturelle lancée l'an dernier se voit ainsi élargie de 3 recettes sur le segment 12 mois - Petites pâtes et saumon à l'oseille ; Petits légumes, riz et poulet ; Riz et Poulet façon paëlla - (PVC de 1,99€ les 230 g), et de cinq recettes sur le nouveau segment des 18 mois - Blanquette de légumes verts et cabillaud ; Carottes, poireaux, sole tropicale ; Tomates, riz et bœuf à la provençale ; Petites pommes de terre, jambon, touche de thym ; Pot-au-feu aux petits légumes (PVC de 2,25€ les…

tesa s’accroche et dynamise le marché

Sabrine Moressa1 février 20134 minutes de lecture

Maison

« Notre but n'est pas de remplacer la colle », s'amuse Vincent Melin, le directeur Business Unit (BU) Grand Public de tesa. Il n'empêche, avec le lancement de son adhésif fixation ultra-forte, pouvant supporter jusqu'à 500 kg (100 kg par mètre de ruban), tesa diversifie à souhait les usages de l'adhésif et semble vouloir repousser autant que possible les limites de son utilisation. « Un de nos concurrents, également fabricant de colles, a développé un produit similaire, sans cannibaliser pour autant une partie de ses produits. Ce qui montre que nous n'avons pas vocation à aller sur d'autres marchés que celui que nous animons », rectifie Vincent Melin. Cette nouvelle référence illustre, dans tous les cas, la volonté du spécialiste européen des adhésifs de diversifier son offre, et d'attaquer l'année…

Ecusson façon boudoir

Sabrine Moressa6 décembre 20122 minutes de lecture

Boissons

C'est notamment le cidre rosé qui a fait retourner toutes les têtes sur la marque avec une campagne de publicité dédiée dans la presse magazine féminine. Elle venait renforcer l'impact de la campagne d'affichage menée pour soutenir la diffusion des bouteilles 33 cl de cidre Ecusson dans leur habillage à la fois contemporain et chic, adopté en 2011.Les résultats sont au rendez-vous avec une progression des ventes de cire Ecusson rosé à deux chiffres ; Un signal fort qui encourage les responsables de la marque à cultiver la différence et à en rajouter dans le clin d'œil aux consommatrices : il faut dire que la couleur rose naturellement obtenue à partir du pressage de la pomme Rouge Délice, le goût fin aux notes fruitées, légèrement acidulées et le faible degré…

Parfum ultime (?) pour Axe

Sabrine Moressa5 décembre 20122 minutes de lecture

Soins & Beauté

Face à cette urgence de séduire avant qu'il ne soit trop tard, Axe détient sa solution avec ses éditions limitées Axe Final Edition. Hédoniste et jusqu'au-boutiste, la marque a concocté pour la circonstance un parfum unique en édition limitée qui développe des notes d'agrumes épicées avec un soupçon de caféine « Pour faire de vos derniers jours les meilleurs de votre vie », référence directe aux prophéties du Balam Chilam de Jemayel qui annoncent une transformation radicale du monde à tout le moins, à partir de cette date fatidique. Le coffret de 3 produits contient un échantillon de shampoing offert + gel douche 250 ml + déodorant bodysrapy 150 ml + gel coiffant 125 ml, (PVC 9,10 à 10,10 euros). La sacoche de 3 produits contient, outre la sacoche offerte,…

Brita lance la filtration nomade

Sabrine Moressa30 novembre 20121 Min Read

Maison

Désormais, l'eau filtrée accompagne le consommateur partout dans ses déplacements grâce à la bouteille Fill&Go, alternative à la petite bouteille d'eau en plastique. Avec son format conçu pour tenir dans tous les sacs (60 cl), la bouteille filtrante Fill&Go, dotée du système de filtration Brita, filtre les substances altérant le goût de l'eau du robinet telles que le chlore et les impuretés. La technologie du bloc de charbon s'inspire de la filtration naturelle de l'eau à travers les roches. Le charbon est en outre un produit 100 % naturel et non polluant. Le flacon, quant à lui, est en Tritan, une nouvelle matière incassable et indéformable aux mêmes qualités que le verre, mais résistante aux chocs et aux rayures. Son couvercle s'ouvre d'une seule main et reste attaché à la…

McCain décline ses spécialités

Sabrine Moressa26 novembre 20121 Min Read

Frais & Surgelés

Traditionnellement, le mois de décembre est une période favorable à la consommation de pommes de terre surgelées, notamment les garnitures. Et représente donc un moment clé pour les industriels du marché, qui font de la période de Noël un temps fort promotionnel. Les références Duchesses et Dauphines sont particulièrement exposées : un tiers des ventes de Duchesse et 20 % des ventes annuelles de Dauphines sont réalisées durant la période. De quoi largement concurrencer les bûches glacées, un autre produit phare des fêtes…Pour cette édition 2012, McCain fait le pari de la praticité avec ses nouveautés UP', quatre nouvelles spécialités de pommes de terre rapides à préparer (cuisson au micro-ondes). Les mini Country potato'up aux herbes, les Original potato'up, les Mini smile'up ou les Rosty'up, peuvent servir d'accompagnements pour les…

Liebig s’étend aux légumes cuisinés

Sabrine Moressa13 novembre 20122 minutes de lecture

Epicerie

Nouveau rayon et nouvelle technologie : le leader français de la soupe liquide investit le segment des légumes cuisinés, bien plus valorisé (9% de croissance valeur, contre 2,5 % pour les soupes préparées) que son marché d'origine. "Pour notre prochain relais de croissance, nous avons préféré partir de notre cœur de métier", explique Fabrice Renaudeau, directeur marketing de Liebig. Avec quatre recettes - Ratatouille, Ratatouille jaune, Confit d'aubergines, Tajine de légumes - la marque du groupe Campbell's arrive sur le territoire de Bonduelle, Cassegrain et D'aucy, mais avec un packaging différenciant : la brique. "Contrairement aux essais de légumes cuisinés en brique qui ont été faits dans le passé, il s'agit d'une nouvelle technologie, le chauffage Ohmic, permettant de stériliser des produits à base de morceaux. L'intérêt étant une très…

Bic s’associe à l’ONG CARE

Sabrine Moressa12 juillet 20121 Min Read

Maison

Depuis le mois de mai 2011, le groupe Bic s'est engagé dans le programme « Rural Sales » que le réseau humanitaire mondial CARE a mis en place au Bangladesh et qui permet à des femmes de sortir de la pauvreté en développant leur activité professionnelle. Ces femmes vendent des articles de porte-à-porte dans des zones rurales isolées. Depuis la signature du partenariat, ces femmes proposent aussi, dans leurs paniers, des rasoirs Bic. Pour les accompagner, les équipes locales de CARE et du distributeur de Bic leur assurent une formation à la vente. En promouvant cette forme entrepreneuriat, Bic et CARE proposent à ces femmes une solution appropriée et durable en mettant à leur disposition les moyens de sortir de la pauvreté et de l'isolement social, leur redonnant ainsi la…

Le Petit Ourson en mode durable

Sabrine Moressa29 mai 20122 minutes de lecture

Epicerie

Sachet collector, site internet dédié, page Facebook... Le groupe Cémoi ne veut pas laisser inaperçu l'anniversaire du Petit Ourson Guimauve, né en 1962 à Villeneuve d'Ascq (Nord). Décliné depuis en Petit Hérisson au cœur caramel et guimauve (2009) et en Petite Oursonne Guimauve (2011), il existe aussi depuis cette année sous la forme du Petit Ourson Chocolat Blanc. Pub en 3D dans les cinémas Sur le site internet spécialement créé pour les 50 ans, petitourson.fr, les fans pourront essayer des recettes (éditées par ailleurs chez Marabout), suivre l'actualité du Petit Ourson et participer à un jeu concours, avec à la clé des bons de réduction et un voyage au Canada pour voir des ours en chair et en os.Outre une théâtralisation en magasins, Cémoi participera en octobre pour la cinquième…

Nouveaux détergents signés Biovie

Sabrine Moressa14 mai 20122 minutes de lecture

Maison

Pour le linge, la marque Biovie présente quatre produits. Tout d'abord, deux lessives liquides concentrées, l'une en bouteille d'un litre, l'autre de trois litres, à base de savon d'Alep bio, au léger parfum « Douceur du verger ». Des tests comparatifs en laboratoire sur de nombreuses salissures du quotidien ont révélé que ces lessives font partie des plus efficaces du marché tout en dosant plus faiblement. La lessive Express Main 20 Lavages a été conçue pour les petits lavages au quotidien. Elle est légèrement parfumée à la lavande. Ses agents moussants d'origine naturelle permettent un rinçage rapide et facile pour consommer moins d'eau. En complément des lessives, Biovie propose un adoucissant 1 Litre, au léger parfum Douceur du Verger. Pour ses parfums, Biovie n'utilise que des huiles essentielles biologiques et…

Henri Raffin renforce ses positions

Sabrine Moressa14 mai 20122 minutes de lecture

Frais & Surgelés

Lancée l'an dernier, la spécialité au saucisson sec 100 % jambon Henri Raffin a performé, affichant de belles rotations en hypers (VMM de 39). Un succès sur lequel la marque a décidé de capitaliser en lançant, ce mois-ci, deux nouvelles références premium : une spécialité de saucisson porc/canard (recette inédite avec 20 % de canard) et une spécialité porc et bœuf (20 % de bœuf), toutes deux en format 200 g, pour un PVC unique de 4,50 euros. Dans le même temps, l'étui du pack a été retravaillé pour gagner en impact et permettre une bonne identification des recettes. Autre actualité sur le segment des saucissons : la saucisse droite 170 g Henri Raffin, désormais signée Apéro Presto, après s'être déclinée en pack de 2 en février dernier, s'enrichit d'une…

Salve de lancements chez Lustucru

Sabrine Moressa8 mars 20123 minutes de lecture

Frais & Surgelés

Consensuel et économique, la pomme de terre est un produit en parfaite adéquation avec le positionnement de la marque Lustucru, qui revendique un positionnement familial et accessible. Le succès des gnocchis, même si les consommateurs ont tendance à les assimiler à des pâtes, en est une belle démonstration. De quoi donner à Lustucru l'envie de continuer à creuser le créneau. C'est chose faite avec le lancement de pommes noisettes en sachet (300 g) à dorer en 5 minutes à la poêle pour un rendu croustillant à l'extérieur et fondant à l'intérieur grâce à l'intégration d'œufs dans la recette (2 références : Nature et Rustic, à l'ail et aux fines herbes). PVC: 1, 99 €. « 174 000 tonnes de pommes de terre noisettes sont vendus au rayon surgelés, ce qui…

Orangina soigne le style

Sabrine Moressa16 février 20121 Min Read

Boissons

Quel pedigree pour cette nouvelle série limitée Orangina, puisque Soledad Bravi n'est autre que l'illustratrice fétiche d'un célèbre magazine féminin (Elle). Fidèle à son style unique, Soledad a choisi d'agrémenter ses illustrations de petits traits d'humeur évoquant les différents aspects d'une féminité à la mode Orangina Miss O ! A chaque parfum (orange, pamplemousse rose, framboise) sa bouteille à l'illustration originale. Reste un point commun : 0 % de sucre ajouté. Dédié principalement aux jeunes femmes actives et citadines, Orangina O ! prône le charme de femme décalée, drôle, fraîche, naturelle et sexy. Orangina O !sera proposé en coffret collector chez Colette à partir de 2 avril prochain, et ce, durant un mois. Les mêmes parfums Orangina Miss O ! seront bientôt disponibles en GMS et eux aussi bénéficieront de…