... des Personnes Handicapées). Sur l'année 2011-2012, 416 jours de formation découverte des métiers de la distribution ont été dispensés auprès d'une quarantaine de structures accueillant des jeunes en situation de handicap. ...
Häagen-Dazs maintient son cap
3 minutes de lecture ... les premières données publiées par Nielsen, Häagen-Dazs occuperait même la deuxième place ex-à¦quo sur le début d'année 2013. Et 3 pots sur 4 en GMS sont vendus sous sa marque. Progressions à deux chiffresLe contexte fut pourtant particulier l'an passé. « Le marché a été affecté par des conditions météo défavorables, qui ont pénalisé la consommation, mais aussi par l'effet de la crise, qui s'est clairement fait sentir », résume Céline Herodin. Résultat, les volumes ont baissé de 2 %, avec une valorisation qui maintient tout de même son rythme, à + 3 %. Les bacs, qui ont fini l'année à - 2 %, les spécialités à partager (- 8 %), les cônes (- 5 %) et les barres (- 2 %), ont sans conteste tiré le marché vers le ...
Le sirop d’agave, version mini
1 Min Read Déjà présents en format doseur 250 g, 350 g et 500 g, pour une dégustation familiale, et en doypack 450 g, destiné à la cuisine, le sirop d'agave Sunny Via, lancé en 2011, et qui se positionne comme une alternative au sucre, est désormais décliné en doseur 100 g, ce qui en fait un format nomade pouvant s'utiliser au bureau ou encore lors de repas à l'extérieur. Commercialisé en France depuis 2011, par Famille Michaud Apiculteurs, le leader français de la distribution de miel, le sirop d'agave détient un haut pouvoir sucrant tout en ayant un faible indice glycémique.L'entreprise Michaud s'entoure de producteurs mexicains pour proposer son sirop d'agave. Elle commercialise également d'autres produits sucrants et 100 % naturels, comme le miel Lune de Miel ou le sirop d'érable Maple
» En alimentaire, le seul atout prix ne suffit jamais «
3 minutes de lecture Aujourd'hui, un produit sur deux vendu en grande surface est une marque de distributeur. Pour autant, peut-on dire que les MDD profitent réellement de la crise, qui se prolonge ? Leurs ventes ont-elles augmenté ces derniers mois ou dernières années ?En France, la part des produits sous marque propre, ces deux dernières années, a été stable. Mais nous arrivons à un moment « palier » dans l'évolution de la pénétration des MDD. Depuis 2008, les MDD progressaient dans toutes les catégories, tant en volume qu'en valeur. Ce qui a été moins le cas l'an dernier, où les MDD économiques ont même étaient en net recul. En cette période de défiance des consommateurs vis-à-vis des produits alimentaires, le seul atout prix suffit-il encore pour attirer les consommateurs ?En alimentaire, le seul
Le cola breton débarque en Ile-de-France
1 Min Read Lancé sur le marché il y a dix ans, le Breizh Cola, ou Cola breton, commercialisée principalement en Bretagne et en Loire-Atlantique, sera désormais référencée en Ile-de-France. C'est Intermarché, le deuxième distributeur indépendant en France, qui commercialisera la marque dans près de 200 points de vente. Trois produits ont été choisis par l'enseigne, le Breizh Cola 1,5 l Original, le Breizh Cola 1,5 l sans sucre et le Breizh cola 33 cl Original. Ces produits seront également valorisés en prospectus régional et national au cours des mois à venir. En magasin, des affiches et des stop-rayons spécifiques seront mis en place et des messages radios à destination des clients seront diffusés pour accompagner ce lancement.Pour Intermarché, cette collaboration s'inscrit dans sa stratégie de proximité avec les fournisseurs locaux. Ainsi, selon
Un engagement contre l’obésité
1 Min Read Pour la première fois en France, Coca-Cola s'adresse directement à ses consommateurs pour les sensibiliser à l'importance d'un mode de vie équilibré. Une campagne qui a pour but de lutter contre les effets de l'obésité, qui a été lancée il y a quelques mois aux Etats-Unis et plus récemment en Angleterre.Coca-Cola souhaite sensibiliser ses consommateurs à l'importance de trouver un équilibre entre les calories que l'on consomme et celles que l'on dépense. Pour cela, le groupe diffuse des spots publicitaires qui promeuvent un mode de vie équilibré, rappellent le nombre de calories contenues dans une canette de Coca-Cola, ainsi que les innovations entreprises pour utiliser dans la préparation des boissons des ingrédients naturels comme la stévia. Selon Coca-Cola, la teneur moyenne en calories de ses boissons pétillantes en Europe a
Le chariot version drive
1 Min Read Un chariot spécialement conçu pour le drive dans la grande distribution, et destiné à la fois aux préparateurs de commandes en entrepôt et aux clients venant chercher leurs produits. C'est ce que propose Wanzl, le leader mondial du chariot libre-service, avec le chariot Pick & Pack, une solution « 2 en 1 » pour préparer les commandes et les remettre aux consommateurs adeptes du drive. Disponible en 4 longueurs, le Pick & Pack chariot peut accueillir de 18 cartons (pour la version la plus courte) à 30 cartons 400 x 300 mm (pour la version la plus longue) et permet de préparer plusieurs commandes à la fois. Chaque tablette peut recevoir jusqu'à 30 kg de produits pour une capacité de charge totale de 180 kg.Le chariot est équipé de 4
Le surgelé, entre crise et dynamisme
3 minutes de lecture Les entreprises des glaces et des surgelés, qui rassemblent depuis le 1er janvier 2013 la Sfig (syndicat des fabricants industriels de glaces, de sorbets et de crèmes glacées) et le syndicat des surgelés, a confirmé que le marché des glaces avait connu une régression l'an dernier.Annoncé par les principaux industriels du secteur, cette baisse de la consommation est évaluée par le syndicat à 4,2 %, avec 347 millions de litres de glaces consommés l'an dernier. Comme les années précédentes, la consommation à domicile reste prépondérante avec un total de 247 millions de litres, représentant 1,117 milliards d'euros tandis que la consommation hors domicile est évaluée à 100 millions de litres. Et en 2012, les Français ont réalisé 7,6 achats moyens soit un budget total moyen de 42,4 d'euros.Les spécialités à
Les nouvelles tartes Marie
1 Min Read Depuis leur association en 2011, Marie et Boncolac, qui est la filiale Pâtisserie et Traiteur surgelée de la coopérative laitière 3A Coop, développent chaque année leur gamme de pâtisseries surgelées, sur un segment qui a affiché de très bons résultats en 2012. Sur un marché des desserts sucrés qui a représenté l'an dernier 3 566 tonnes, pour un chiffre d'affaires de 48,5 millions d'euros, le segment de la pâtisserie, qui regroupe les entremets, les bûches et les tartes, a en effet affiché une croissance de 5 % en valeur. Une dynamique que Marie, qui se présente comme le n°1 à marque pour les tartes, tartelettes et gâteaux, veut entretenir. Après le lancement de sa gamme de Tartelettes (Framboise, Citron, Chocolat) en octobre 2012, deux nouvelles références, mais de tartes cette
Place à l’individualisation
5 minutes de lecture ... à venir. Les trois gammes changent ainsi de nom et de visuel packaging dans le but de clarifier l'offre aux yeux des consommateurs. Les parfums classiques deviennent la gamme Crème glacée, les recettes gourmandes prennent le nom de Sélections et les références aux fruits celui de Secrets. Le travail effectué sur les recettes et les packagings a pour objectif de mieux différencier les variétés et de déclencher ainsi les achats. « Nos consommateurs sont en attente d'intensité, de fraîcheur et de gourmandise. Nous avons souhaité clarifier notre offre et les bénéfices qu'elle apporte, La Laitière étant apparue en déficit par rapport à certains de ces critères. Nous pensons que plus de variétés dans l'offre égales plus de quantités achetées », affirme Pierre. Quatre nouvelles recettes, dans la gamme Sélection, sont ...
Terraillon en mode digital
1 Min Read Terraillon, le leader en France du marché du pesage sur lequel elle détient 40 % de parts de marché valeur, a décidé de renforcer son pôle marketing et de créer le poste de chef des produits « connectés ». Une mission qui a été confiée à Benoît Lecornu, 27 ans, diplômé de l'Inseec en marketing, communication et stratégie commerciale, et qui a débuté sa carrière chez LG Electronics.L'objectif de Terraillon est de développer et d'apporter du contenu web et high-tech à ses produits connectés, et voudra développer son environnement numérique à travers le cloud. En plus d'étoffer l'environnement numérique autour duquel graviteront les produits de la marque, Benoît Lecornu aura également en charge leur développement sur internet et les réseaux sociaux. Avec l'ambition d'optimiser le contenu digital pour toucher de
Weight Watchers et Daunature arrivent au rayon salades
1 Min Read A partir d'avril, Weight Watchers sera présente au rayon traiteur LS avec 5 références de salades composées équilibrées et rassasiantes (280 g), avec sauce à part et fourchette. Une mention spéciale pour leur présentation, en trois strates superposées (des féculents et légumes, surmontés de salade puis de protéines associées à des légumes). Fabriquées par Mix Buffet, elles sont conditionnées dans des bols transparents laissant voir les ingrédients. Les sauces sont bien sûr légères, avec épices et herbes, le fromage blanc remplaçant la crème fraîche. Le taux de MG affiché ne dépasse pas 3,8 %. Les recettes : Caesar poulet rôti/penne ; Jambon/trio de lentilles ; Méditerranéenne thon/duo de riz ; Nordique saumon/penne ; Orientale semoule/poulet. De son côté, Daunat arrive sur les salades d'accompagnement sous la signature Daunature avec 2
Les pots à l’honneur
4 minutes de lecture Après le lancement, l'an dernier, des trois références Carte d'Or Signature, qui signaient l'arrivée d'Unilever sur le segment des pots, le groupe a semble-t-il choisi de changer de braquet cette année et d'accélérer l'allure. C'est en tout cas en mettant à contribution l'ensemble de son portefeuille de marques, et non plus uniquement Carte d'Or et Ben & Jerry's, qu'Unilever a choisi d'orienter sa stratégie pour 2013.Magnum vient rejoindre ces deux marques et proposent désormais sa gamme de pots, sur un segment où Häagen-Dazs demeure l'archi-leader. Carte d'Or Signature, qui regroupait l'an dernier, trois références (Crumble aux pommes, Moelleux au chocolat et Crème brûlée), s'enrichit de deux nouvelles recettes, avec le Tiramisu une crème glacée façon accompagnée d'une sauce et d'un biscuit au café et Tarte au citron, une recette fruitée
Daunat valorise ses sandwichs avec La Croustie
2 minutes de lecture Les chiffres sont explicites : alors que le chiffre d'affaires du snacking a progressé de 6,5 % en grande distribution (IRI), les sandwichs, qui représentent la première famille de ce marché, n'évoluent qu'à + 3 %. Pour Daunat, ce manque de dynamisme est lié à la mauvaise perception qu'ont les consommateurs des sandwichs industriels. "Le mode de conservation en réfrigéré de nos produits est pénalisant, notamment au niveau du pain, qui a tendance à devenir mou. Avec La Croustie, nous allons redonner aux consommateurs le même plaisir gustatif que lorsqu'ils achètent un sandwich fait jour chez un boulanger ou en restauration rapide", explique Caroline Cantin, responsable marketing et développement de la marque. Tous les sandwichs de Daunat, excepté les wraps, pourront passer dans cet appareil proposé aux enseignes de la
Tropicana passe à l’heure d’été.
2 minutes de lecture ... millions de français. En parallèle, les habitants de Lyon, Toulouse, Marseille et Paris se verront distribuer plus de 100 000 échantillons de la marque et 70 journées d'animation seront organisées dans les enseignes Monoprix et Monop'de ces mêmes grandes villes : tracts, PLV dédiée et dégustations sur place sont au programme tandis que des animatrices inviteront les clients de l'enseigne à se faire prendre en photo en partageant le soleil Tropicana pour rejoindre la grande chaîne de solidarité initiée sur Facebook : chaque participation générant le don d'un petit déjeuner au profit du Secours Populaire Français. Enfin, du 1er au 7 avril, de grandes enseignes du réseau CHR seront pour la première fois, partie prenante de cette opération. ...
Capri Sun réveille l’heure du goûter
2 minutes de lecture Distributeur exclusif de la marque Capri-Sun en France mais aussi en Grande-Bretagne, en Hollande, en Belgique et au Luxembourg Coca-Cola Entreprise a relancé en 2007 cette marque aussi vieille que le baby-boom. Capri Sonne a, en effet, été lancé pour la première fois en 1969 par son créateur Rudolf Wild. Entre temps, Capri Sonne est devenu Capri Sun pour mieux s'exporter dans le monde entier et continue à contribuer aux bons résultats de la société Wild, l'un des plus grands producteurs au monde d'ingrédients naturels destinés à l'industrie de l'alimentaire et des boissons. Coca-Cola Entreprise a su mettre à profit la possibilité de distribution que lui accorde le groupe Coca-Cola Compagny pour toutes les boissons qui ne sont pas directement concurrentielles avec ses propres marques et faire de Capri-Sun la
Bons résultats pour la Noix de Grenoble
2 minutes de lecture ... du CING une prévision de récolte (PDR).Selon le CING, le marché Français semble conforté, et attribue en partie cet état de fait aux efforts conséquents en terme de communication menés ces dernières années. La valeur du produit a gagné en notoriété. « Les vertus nutritionnelles de la Noix de Grenoble, désormais largement reconnues, contribuent de plus en plus à assurer des ventes tout au long de l'année », souligne Yves Borel, Président du CING. A noter que le volume des exportations progresse également et représente plus de 60 % des ventes. Si les ventes vers l'Allemagne se tassent, le marché italien progresse, tout comme le marché suisse. ...
Sveltesse apporte sa touche de…
2 minutes de lecture ... & Kantar, en CAM à janvier 2013), est une source de trafic importante pour les distributeurs. Mais il est mature et en recul de 3,3 % en volume et de 1,1 % en valeur. Dans cet ensemble, l'allégé est le 2ème contributeur à ces pertes de volume (30 %), derrière la santé (70 %) ; et les yaourts aux fruits 0 % (premier segment en volume, avec plus de 70 000 tonnes, soit 37 %) comptent parmi les produits qui ont baissé le plus par manque d'attractivité. D'où l'urgence de réanimer cette offre. Sveltesse le fait (dans un premier temps avec 6 références) sur un segment en déclin en termes de valorisation, mais qui reste toutefois dynamique sur le long terme. Depuis, 2009, en effet, l'offre allégée ultra-frais a progressé ...
Charal : même stratégie, nouvelle signature
2 minutes de lecture Alors que le marché de la boucherie est à la peine (- 2 % en volume l'an dernier selon les données Kantar), Charal se réjouit de ses résultats, notamment sur les hachés (+ 3,4 % en volume quand le segment est à – 1,6 %) et les piécés, stables alors que la famille accuse un recul de – 1,5 %. En surgelés, la marque annonce avoir progressé de 11 % en volume sur 2012 (chiffres IRI), avec de fortes croissances sur ses gammes phares, les viandes hachées et les burgers, alors que ces 2 familles terminent l'année en négatif. Dans ces conditions, pourquoi changer de stratégie ? « En 2013, nous continuerons à nous développer en faisant de Charal une marque accessible, en travaillant l'ensemble du mix, à savoir les