Faire Savoir Faire

Charles & Alice débarque en épicerie

Sabrine Moressa12 juillet 20122 minutes de lecture

Epicerie

Anciennement Charles Faraud, la nouvelle marque Charles & Alice veut se faire une place au rayon des légumes appertisés avec sa nouvelle gamme de légumes cuisinés. Les 5 recettes proposées en cup de plastique micro-ondable de 375 g sont classiques (aubergines confites à la tomate, méli-mélo de légumes ...) à l'exception d'une ratatouille à la Provençale sans sel ajouté, inédite dans le rayon."Nous avions dans nos gènes le succès du sans sucre, et notre ratatouille sans sel en RHF fonctionne très bien", explique Laurent Herlin, directeur marketing de la société Charles Faraud (107 M€ de CA en 2011, en croissance de 5,4 %). Créée dans le but de "générer plus d'émotions que la marque Charles Faraud", Charles & Alice mise aussi sur un packaging coloré et aéré pour se démarquer…

Darégal étend sa gamme bio

Sabrine Moressa12 juillet 20121 Min Read

Frais & Surgelés

Darégal enrichit sa gamme d'herbes aromatiques bio. Deux nouvelles références qui viennent s'ajouter à celles existantes (persil, basilic, ciboulette). Depuis le mois de mars, ce sont ainsi l'Ail et l'Echalote bio qui sont disponibles en magasins, pour un prix de vente compris entre 2 € et 2,50 € suivant les références. Ils bénéficient d'une Dluo de 3 ans.

Une nouvelle jeunesse pour All-Bran

Sabrine Moressa6 juin 20122 minutes de lecture

Epicerie

"Passer d'une image médicale à une nouvelle identité visuelle plus moderne et plus orientée vers le plaisir", résume Olivier Vernier, directeur commercial de Kellogg's France. La marque de céréales spécialiste de la santé digestive à destination des plus de 45 ans se présente désormais sous forme de pépites riches en fibres de son de blé - à l'efficacité scientifiquement reconnue sur le transit intestinal - déclinées en deux recettes, All-Bran Pépites Nature et All-Bran Pépites Chocolat (PVC de 3,35 € les 390 g). Ciblant spécifiquement les femmes, Kellogg's investit autour de ce relancement : retour en TV à partir de la mi-mai avec deux nouvelles publicités, une campagne d'échantillonnage avec plus d'un million de sachets distribués dans toute la France, et des promotions en magasins. Toujours en rayon et rebaptisées…

Mapa Spontex revendique ses origines

Sabrine Moressa6 juin 20123 minutes de lecture

Maison

Dans un contexte où l'on parle beaucoup de délocalisation et de mondialisation, la société Mapa Spontex, PMI française, a choisi d'afficher ses origines. Ainsi, les trois références historiques de la marque Spontex, Gratte Eponge, Tradition x 2 et Tradition x 3, porteront, à partir de juillet, le logo « Fabriqué en France ». Et d'ici la fin de l'année, c'est l'ensemble de la gamme qui portera le macaron. Cette société fondée en 1932 à Beauvais emploie quelque 300 personnes. Encore aujourd'hui l'entreprise est située en plein centre-ville. Elle met tout en œuvre pour conserver à la fois ses spécificités et son authenticité, et pour être particulièrement respectueuse de la planète : l'usine traite tous les rejets aqueux et gazeux, une grosse partie des déchets est traitée sur place et la…

Zapetti met en avant l’origine Provence

Sabrine Moressa29 mai 20122 minutes de lecture

Epicerie

"Stop aux idées reçues". Depuis le début de l'année, les sauces et raviolis Zapetti portent cette vignette en face avant, au-dessus de la mention "Tomates de plein champ - Provence", valorisant la qualité et la fraîcheur des tomates. "Nous nous fournissons chez notre voisin et partenaire industriel Le Cabanon", précise Norbert Glemet, directeur général de Raynal & Roquelaure. Quatre ans après le basculement de Buitoni, marque appartenant à l'ancien propriétaire Nestlé, en Zapetti, la société spécialiste de l'appertisé se félicite des performances de sa marque, "bien meilleures que sous la marque Buitoni, puisque nous avons distancé Panzani sur les raviolis où nous avons confirmé notre leadership", affirme Norbert Glemet. En 2011, la PDM volume de Zapetti a en effet progressé de 0,6 point, à 31 %, pendant que celle de…

Univitis embauche

Sabrine Moressa25 mai 20122 minutes de lecture

Boissons

Benoît Dreyer vient de rejoindre le groupe Univitis au poste de maître de chai sur l'un des sites de vinification de la coopérative. Après une solide formation et un début de carrière à l'international, il s'est installé en Espagne en 2004 où il occupait jusque là le poste d'œnologue dans une coopérative de 25 000 hl, en Navarre. Benoît Dreyer intègre Univitis dans le cadre d'un remaniement d'équipe. Il va gérer la vinification et l'élevage du site de Lèves, soit plus de 70 000 hl de vin. Ses connaissances viti-vinicoles vont le placer à l'interface de la vigne, du vin mais aussi des clients. On constate en effet, durant ces dernières années, une évolution du poste de maître de chai : toujours technicien du vin par excellence, il doit également…

Univitis embauche

Sabrine Moressa25 mai 20122 minutes de lecture

Boissons

Benoît Dreyer vient de rejoindre le groupe Univitis au poste de maître de chai sur l'un des sites de vinification de la coopérative. Après une solide formation et un début de carrière à l'international, il s'est installé en Espagne en 2004 où il occupait jusque là le poste d'œnologue dans une coopérative de 25 000 hl, en Navarre. Benoît Dreyer intègre Univitis dans le cadre d'un remaniement d'équipe. Il va gérer la vinification et l'élevage du site de Lèves, soit plus de 70 000 hl de vin. Ses connaissances viti-vinicoles vont le placer à l'interface de la vigne, du vin mais aussi des clients. On constate en effet, durant ces dernières années, une évolution du poste de maître de chai : toujours technicien du vin par excellence, il doit également…

Mars fête ses 80 ans

Sabrine Moressa27 avril 20122 minutes de lecture

Epicerie

De l'huile de tournesol à la place de l'huile de palme. "Ce passage a nécessité dix années de travail en amont dans notre usine de production de Haguenau (Bas-Rhin)", affirme Anne Geisert, directrice marketing de Mars France. Plus globalement, la société familiale américaine mène depuis une décennie une "réflexion de fond d'optimisation nutritionnelle, portant notamment sur deux chantiers : les acides gras saturés, dont le taux a été réduit de 20 % en 10 ans, à 8,3 %, et la suppression des acides gras trans". La recette actuelle a donc évolué depuis sa création en 1932 au Royaume Uni, fruit de l'imagination de Forrest Mars qui voulait retrouver la saveur d'un milk-shake malté dans une barre chocolatée. Légende mise en avant En 2007 le grammage a été réduit à 42…

Opération » Videz vos placards « !

Sabrine Moressa23 avril 20121 Min Read

Maison

Pendant trois semaines, la Confédération des Arts de la Table invite les consommateurs à rapporter leur ancienne vaisselle (assiettes, verres, couverts) dans les 500 magasins participants, partout en France. Pour chaque kilo de vaisselle rapportée en magasin, le consommateur reçoit un bon de réduction de 5 € à valoir sur de la vaisselle neuve parmi plus de 30 marques partenaires. Une partie des produits collectés en magasin seront offerts aux personnes accueillies dans les antennes de proximité de la Croix-Rouge et serviront pour les vestiboutiques (boutiques solidaires où de nombreux produits sont vendus à des prix symboliques pour favoriser la réinsertion et la prise d'autonomie). Les plus belles pièces feront ensuite l'objet d'une opération caritative spécialement organisée à Paris au profit de la Croix-Rouge française.

Bosch refait la déco

Sabrine Moressa23 avril 20122 minutes de lecture

Maison

Pour ceux et celles qui souhaitent rafraîchir leur intérieur en repeignant vite et bien murs et plafonds, Bosch lance un rouleau à peinture électrique, le PPR 250. Composé d'un rouleau standard sur un manche extensible et d'une station de pompage, il permet de pomper directement la peinture de son pot d'origine pour l'amener jusqu'au rouleau, au rythme souhaité. Il suffit de positionner la station de pompage directement sur le pot de peinture, d'immerger le tuyau, d'activer la pompe et d'appuyer sur le bouton de la télécommande. Grâce à cette technologie, la quantité de peinture parvenant au rouleau est dosée avec précision. La peinture est répartie uniformément sur le rouleau, lui-même protégé par une coque anti-gouttes. Elle est appliquée de manière homogène, sans risque de coulures. Pour les plafonds et surfaces…

Une signature qualitative

Sabrine Moressa26 janvier 20123 minutes de lecture

Boissons

Solidement implantée dans le val de Loire depuis 1885, la famille Bougrier s'est spécialisée dans le négoce des vins du Val de Loire au fil de 5 générations. Elle a su faire évoluer son métier en devenant négociant -éleveur. Cette orientation s'est construite et étoffée dès 1994 avec la création de 3 sites de vinification aux consonances féminines, implantés dans les trois principaux bassins de production viticole en val de Loire: - en Touraine avec la base historique des caves la Tourangelle,- en Anjou-Saumur via les caves de l'Angevine sises entre Doué-la-Fontaine et Montreuil-Bellay,- au Palais en pays nantais, avec les caves de la Nantaise. Actuellement à la tête de l'entreprise familiale, Noël Bougrier dirige désormais cette entreprise qui opère sur 800 hectares de vignes (dont 85 hectares de domaines…

Parure gourmande pour la Saint-Valentin!

Sabrine Moressa17 janvier 20121 Min Read

Boissons

Troisième plus ancienne maison de champagne en France,la maison Henri Abelé cultive un savoir-faire séculaire. Son histoire de plus de 250 ans se confond avec l'histoire même du champagne. Pour célébrer la Saint Valentin et surprendre l'être cher, la prestigieuse cuvée "Sourire de Reims rosé 2002" de la maison de champagne Henri Abelé s'habille d'une robe de macarons à la framboise signée par le chef pâtissier rémois Eric Sontag.Savoureux mariage entre les arômes subtils et délicats de cette cuvée d'exception et le raffinement des macarons, cette bouteille éphémère sera l'atout de charme pour un apéritif ou un dîner en tête à tête.Véritable champagne de gastronomie, "Sourire de Reims Rosé 2002", révèle des notes de fruits rouges complétées par des arômes plus épicés et s'épanouit pleinement autour d'un dessert.Disponible uniquement sur…

Juste valorisation du Cantal !

Sabrine Moressa16 décembre 20111 Min Read

Epicerie, Frais & Surgelés

Le président du CIF (Comité Interprofessionnel du Cantal), et l'ensemble des acteurs de la filière, se sont associés pour lancer un appel à la juste considération et valorisation du fromage AOP Cantal. En effet, longtemps considéré comme un produit d'appel dans le linéaire des fromages, le Cantal fait encore aujourd'hui trop souvent l'objet de promotions abusives avec des prix consommateurs à moins de 4 €/kg pour du Cantal Jeune ou 5 €/kg pour de l'Entre-Deux. Depuis 2007, les acteurs se sont mobilisés pour écrire un nouveau cahier des charges qui devait permettre à l'AOP Cantal de retrouver ses lettres de noblesse. Ils ont investi, à titre individuel, dans les exploitations et les fromageries, pour une meilleure qualité du produit. Ils ont aussi investi, à titre collectif, dans une campagne de…

Tropicana soigne son image

Sabrine Moressa25 novembre 20113 minutes de lecture

Boissons

« La crise n'a pas réellement développé des transferts de consommation du frais vers l'ambiant » constate Rachel Milutinovic, directrice marketing de Tropicana. La marque de pur jus du groupe Pepsico considère donc le secteur de l'ambiant comme un challenge en soi et œuvre pour s'y construire une place solide, en développant une offre adaptée de pur jus. Une place reconnue en ambiant. Le rayon ambiant, en croissance de 1,4 % en volume, a permis à la marque de faire mieux que le marché ( +4,4 %), notamment avec une offre spécifique et un développement des différents formats en 2011. Reste que les pur jus n'y sont pas encore dominants : ils ne représentent encore que 1/3 du rayon en volume et la moitié en valeur. « Ce qui fait…

Chivas et Clan Campbell éclatants

Sabrine Moressa23 novembre 20111 Min Read

Boissons

Contemporaine mais statuaire, la création de Chivas pour les fêtes de fin d'année joue sur le rythme des couleurs rouge et sur la dynamique des obliques argentées qui mettent en valeur l'emblème de la marque. Gravé avec raffinement sur la base de l'étui, le lion, animal totem de la maison, fait également référence au passé prestigieux de Chivas Brothers qui fut dès 1843 fournisseur de la Reine Victoria. PVC de 25 euros. Le scotch whisky Clan Campbell se pare lui, d'un étui métal qui fait également référence à ses origines écossaises. Le château sombre se dessine dans la brume sur chaque face de l'étui, contrastant ainsi avec un ciel de pleine lune et un loch scintillant, emblématiques de l'écosse. L'embossage éclatant du métal donne encore plus de présence aux mouvements…

Trois nouveautés Larnaudie

Sabrine Moressa14 novembre 20111 Min Read

Frais & Surgelés

La saison 2012 s'annonce plutôt bien pour Larnaudie puisque les nouveautés présentées par la marque pour cette fin d'année viennent d'être récompensées Saveurs de l'Année 2012. Il s'agit de trois foies gras de canard mi-cuits au torchon, IGP Sud-Ouest, bénéficiant d'une cuisson douce pour préserver leurs saveurs : un foie gras à l'ancienne; un foie gras cuisiné au champagne rosé et finement assaisonné aux baies roses, et un foie gras au Sauternes. Ces produits, en format 220 g, sont proposés à un PVC recommandé de 19,95 euros.

First Alert, n°1 des détecteurs de fumée, arrive en

Sabrine Moressa14 octobre 20111 Min Read

Maison

Les incendies provoquent chaque année la mort de 800 personnes en France. L'intoxication par inhalation de fumée est à l'origine de 80 % des décès. A ceci il faut ajouter plus de 6 000 empoisonnements et 300 décès liés aux émanations de monoxyde de carbone, un gaz inodore qui se dégage le plus souvent d'un appareil de chauffage défaillant. La solution pour sauver des vies : le détecteur avertisseur autonome de fumée (DAAF) ou de monoxyde de carbone. Une loi adoptée le 9 mars 2010 oblige désormais les occupants (propriétaires et locataires) de tous les logements à installer chez eux un détecteur d'ici au 8 mars 2015. Dans ce contexte, First Alert, n°1 mondial sur le marché de la sécurité domestique, se lance cette année dans la grande distribution alimentaire…

Elsève fait de la résistance

Sabrine Moressa14 octobre 20112 minutes de lecture

Soins & Beauté

Elsève bénéficie du meilleur de la recherche des laboratoires de L'Oréal depuis ses débuts, en 1971. L'expertise capillaire est son pré carré et sa maîtrise des technologies les plus avancées lui permet d'élaborer des programmes complets de soins sur-mesure. "La mission de la marque Elsève n'est pas de vendre du shampoing mais de vendre de véritables rituels sur mesure", explique son chef de marque. Elsève a progressé de 7 % en valeur en cumul courant à fin mai 2011. Après 40 ans d'existence, il lui faut néanmoins toujours se réinventer. Le choix d'une segmentation de sa gamme par type de cheveux (colorés, 17 %, indisciplinés 10 %, secs 17 %, abîmés 15 %, normaux 25 %, etc.) donne lieu à des études très poussées. Les utilisatrices du monde entier sont…

Côte d’Or investit le quartier Saint Honoré

Sabrine Moressa11 octobre 20112 minutes de lecture

Epicerie

Les opérations de street marketing ne sont pas rares actuellement. Mais Côte d'Or explore à fond le concept en s'installant pendant trois semaines, du 15 septembre au 2 octobre, rue Saint Honoré à Paris, dans trois lieux différents. "Il s'agit d'un parcours sensoriel pour initier les visiteurs aux plaisirs intenses du chocolat Côte d'Or, à travers des expériences ludiques et interactives imaginées autour des cinq sens", explique Cécile Merlin, directrice marketing Chocolat chez Kraft Foods, qui a voulu ainsi marquer le territoire de communication de Côte d'Or et sa nouvelle signature "Afrodisiaque, le vrai pouvoir du chocolat". Mixage de la bande son de la publicité Côte d'Or avec les battements de son propre cœur, tatouages et "action painting" en chocolat, customisation d'un Art Toys en forme d'éléphant, découverte des arômes…

Nestlé pour le plaisir simple et écologique

Sabrine Moressa23 septembre 20113 minutes de lecture

Epicerie

« Le plaisir est de plus en plus envisagé comme une composante de l'équilibre alimentaire ». Brigitte Laurent, directrice de la nutrition chez Nestlé France, résume ainsi l'une des motivations de la démarche du groupe baptisée « Mieux cultiver le plaisir ». Les dernières années ayant été marquées par une prise de conscience de l'impact de l'alimentation sur la santé, les recettes se sont allégées en gras, en sucre et en sel. « Nestlé a effectué ce travail, tout en veillant à la qualité organoleptique de nos recettes », affirme-t-elle. Mais pour le chocolat, par définition riche en matières grasses et en sucre, comment concilier nutrition et plaisir ? « Notre objectif est alors d'inciter à une consommation raisonnable, en travaillant sur le nombre de calories apportées à une portion,…