Faire Savoir Faire

Vers la fin du gaspillage alimentaire ?

Sabrine Moressa28 août 20152 minutes de lecture

La ministre n'a pas hésité à mettre la pression à la distribution pour résoudre le « fléau insupportable » - selon ses propres termes - du gaspillage alimentaire, qui coûterait à la France entre 12 et 20 milliards d'euros par an. « Je vais leur mettre la pression, mais je pense que c'est aussi leur intérêt, c'est leur image de marque qui est en jeu », a estimé sur France 2 la ministre avant la rencontre. « Il est inadmissible que les grandes surfaces détruisent des stocks, notamment en mettant de l'eau de Javel dessus », a-t-elle ajouté. Ségolène Royale a préféré se mettre d'accord avec les grands de la distribution plutôt que de promptement légiférer. La méthode employée par la ministre n'a pas été du goût de tout le…

Iglo poursuit sa conquête des familles

Sabrine Moressa30 juillet 20155 minutes de lecture

Frais & Surgelés

Iglo continue sa stratégie de conquête des familles entamée au 1er semestre grâce à différents items : une nouvelle image qui lui permet d'augmenter sa visibilité dans les linéaires et d'offrir aux consommateurs une meilleure compréhension des gammes ; un nouveau logo plus épuré qui s'affiche au centre des packs pour maximiser son impact ; une harmonisation des packs via de nouveaux codes couleurs qui évoquent davantage la naturalité : du bleu pour le poisson, du beige kraft pour le poulet et du vert pour les innovations élaborées à base de blé complet ; un visuel de produit mis en situation dans l'assiette pour susciter la gourmandise ; des produits d'origine responsable sans colorant, sans conservateur et sans arôme artificiel (programme Forever Food Together, qui lutte contre le gaspillage alimentaire).…

Le Roy René se positionne sur la pause café

Sabrine Moressa23 avril 20151 Min Read

Epicerie

Le Roy René revisite son produit phare pour en faire une gourmandise capable de remplacer le chocolat ou le biscuit à la cannelle au moment du café : mini format de 5 g, recette de calisson associant un mélange chocolat-noisette et présentation dans une boîte de 135 g renfermant 27 petits sachets (PVC : 4,95 euros). Cette nouveauté est commercialisée en exclusivité chez Carrefour depuis le 1er avril, puis sera disponible pour toutes les enseignes à partir de juillet prochain.

Jacques Briochin s’implante en Chine

Sabrine Moressa26 juin 20141 Min Read

Maison

Le spécialiste breton des produits nettoyants d'origine naturelle arrive en Chine. Après avoir séduit le Japon et la Corée, c'est à un autre géant asiatique que la marque va faire découvrir une quinzaine de ses produits phares. L'arrivée des produits Jacques Briochin en Chine a suscité un grand intérêt auprès de la distribution et des consommateurs chinois. En effet, ils sont sensibles à l'histoire de la marque et à son savoir-faire typiquement français. L'authenticité, l'efficacité et la praticité des produits Jacques Briochin, leur caractère traditionnel ainsi que leurs parfums, comme la lavande par exemple, spécifique à la France, attirent les consommateurs chinois. Actuellement en cours de discussion avec les acteurs chinois de la distribution, Jacques Briochin a déjà noué des partenariats avec Carrefour Chine et la chaîne de supermarchés Cityshop.…

Pour l’amour et le caprice

Sabrine Moressa23 mai 20144 minutes de lecture

Frais & Surgelés

Jamais sans doute la marque Caprice des Dieux (Bongrain Gérard) n'aura été aussi inventive en matière de communication et d'évènementiel qu'au cours des trois dernières années. Tout tourne, en fait, autour de l'amour (preuves d'amour, surprise…) et du caprice. Le caprice étant d'ailleurs dans l'ADN de la marque depuis toujours comme en témoigne son slogan "On se fait un petit Caprice ?". Dernière opération en date, « Caprice en fait tout un roman ». Née d'une rencontre avec la romancière Eliette Abécassis, cette opération consiste en un concours de nouvelles où des femmes exprimeraient une gourmandise, un rêve, un désir… L'objectif avoué par la marque étant de mieux connaître et donc de mieux comprendre les femmes d'aujourd'hui. Conduite par l'agence qui gère la stratégie digitale de la marque (Facebook, 800…

Actualités Inter Ikéa Centre Group France

Sabrine Moressa13 février 20144 minutes de lecture

Boissons, Epicerie, Frais & Surgelés, Maison, Soins & Beauté

Le nouveau directeur commercial, Christian Frechon est agé de 36 ans, et il évolue depuis plus de 6 ans au sein d'Inter IKEA Centre Group France. Diplômé de Négocia (cursus en partenariat avec Procos), il passe 4 ans au sein de l'enseigne La Grande Récré, puis 1 an chez Cushman & Wakefield avant de rejoindre Inter IKEA Centre Group, alors récemment installée en France, pour travailler sur l'ensemble des centres commerciaux de la foncière suédoise. Avec son équipe, constituée de Edwige Clément-Renac, Nicolas d'Erceville, Laurent Sagols et Zemfira Ziazetdinova, il a pour mission de construire la stratégie commerciale des centres ouverts et d'accompagner celle des projets comme celui de Bayonne dont la première pierre a été posée le 5 décembre dernier. Un projet unique, puisque c'est la première fois que…

Greenpan veut s’imposer en GMS

Sabrine Moressa20 janvier 20143 minutes de lecture

Maison

OPM vient de reprendre la distribution des ustensiles de cuisson en céramique Greenpan pour la France. La marque, qui se veut particulièrement dynamique et innovante, développe deux gammes, l'une destinée à la distribution spécialisée, l'autre à la distribution alimentaire. Cette dernière, appelée « Sofia », est constituée de trois poêles, trois casseroles, trois sauteuses et un wok. Les produits sont en aluminium revêtu de céramique « Thermolon », la dernière génération de revêtement Greenpan, plus résistante, et sont dotés d'un manche en bakélite. Ils conviennent à tous les feux, y compris l'induction. Un matériau respectueux de la santé« La céramique est un revêtement qui offre une vraie sécurité alimentaire par rapport au PTFE que l'on trouve dans le Teflon, explique Philippe Chancellier, Directeur Général d'OPM France. Elle ne comporte pas…

Saitaku affiche ses ambitions

Sabrine Moressa10 janvier 20143 minutes de lecture

Epicerie

Lancée en 2009, la marque est déjà référencée dans le rayon ethnique de 500 points de vente, notamment chez Carrefour, Intermarché, Système U, E. Leclerc, Auchan, Simply Market, Netto, Franprix et Netto. L'an dernier, elle y a réalisé un chiffre d'affaires d'environ 500 000 €, qu'elle entend quasi doubler en 2014. "Nous visons les 900 000 € cette année et un référencement en centrales en 2015", annonce Jean-François Torelle, le président d'East West. Racheté en 2012 par le groupe Denis Frères, ce grossiste en produits d'épicerie du monde dispose des moyens nécessaires au déploiement de Saitaku en grande distribution. Sa quarantaine de commerciaux sillonne l'Hexagone pour proposer un dispositif de vente facile à mettre en place. "Nous avons conçu des box de présentation permettant de présenter jusqu'à 23 produits, que…

Cap Océan : modernité premium

Sabrine Moressa20 décembre 20136 minutes de lecture

Boissons, Epicerie, Frais & Surgelés, Maison, Soins & Beauté

En rachetant en 2012 Altis, qui appartenait conjointement à l'espagnol Eroski et à Carrefour, ITM Alimentaire International a étoffé son parc de 18 points de vente dans le sud-ouest de la France (12 Super, 6 Hyper). Aujourd'hui, il y a 1 803 magasins Intermarché en France. Après son changement d'enseigne, l'ancien Carrefour de La Teste de Buch a été rénové pendant 9 mois par tranche de 400 m2 hebdomadaire avec une interruption pendant la saison estivale. L'investissement total de 8 millions d'€ (6 millions pour l'hyper, 2 millions pour la galerie) a permis de transfigurer totalement l'ensemble vieillissant. Idéalement situé sur la Bassin d'Arcachon, cet hyper est leader sur sa zone de chalandise avec 20,7 % de Pdm devant Auchan Biganos (17 % de Pdm) et Hyper U Gujan Mestras…

La fraîche découpe est en vogue

Sabrine Moressa9 décembre 20134 minutes de lecture

Frais & Surgelés

Depuis quelques années, des produits ultra-frais préparés sur le lieu de vente (lavés, épluchés, égouttés, coupés) et conditionnés sans additif ni conservateur sont apparus en magasin, c'est la fraîche découpe. Autrement appelée « Végétaux crus prêts à l'emploi » (VPCE), cette offre regroupe des fruits et des légumes crus à consommer en l'état ou à cuire sans découpe ni lavage. Ils sont disponibles réfrigérés, en vente servie ou préemballé en libre-service. La différence avec les produits de la 4e gamme dits « prêts à l'emploi » ? Ces derniers sont conservés dans une atmosphère sous vide (ou modifiée, gaz neutre ou enrichie en azote) dans un sachet protecteur micro-perforé pour favoriser la conservation. Avantages et obligationsLa fraîche découpe répond aux nouveaux modes de consommation et aux comportements alimentaires d'un certain…

Scorpio prend l’air

Sabrine Moressa6 décembre 20132 minutes de lecture

Soins & Beauté

En tête des ventes de parfumants masculins en Grande Distribution avec 21 % de part de marché valeur (+ 0,4 %), la marque du groupe Henkel est plutôt discrète côté communication. Mais l'imminence d'un 25ème anniversaire qui sera célébré en 2014 pousse le redoutable Scorpio à sortir de l'ombre.A cette occasion, la marque a préparé un programme de communication et de promotion plutôt original. Il s'ouvre en effet sur une opération inédite baptisée « Week-end de courtoisie olfactive » qui prévoit d'agréables escortes pour les consommatrices en train de faire leurs courses. Il s'agit d'une Tribu d'Hommes Scorpio portant à fleur de peau la nouvelle fragrance Instinct Tribal, qui se feront un plaisir de prêter main forte à ces dames au fil des rayons : paquets haut placés, chariots difficiles…

Oasis collector

Sabrine Moressa21 octobre 20132 minutes de lecture

Boissons

L'esprit Be Fruit fonctionne à partir de contenus hyper réactifs dopés à l'humour. C'est la recette d'une diffusion qui dépasse le cadre des boissons fruitées et construit une véritable communauté autour des P'Tits Fruits Oasis devenus de véritables stars. Après le lancement du site e-commerce « Fruit Store by Oasis » et le succès de la ligne de T-shirt pour homme et pour femme concentrant le meilleur de l'univers Oasis à travers 3 collections inédites aux noms évocateurs : « TrendyFruit », « Fraisebook », « Blackiwite », arrivent les figurines Oasis à l'effigie de Ramon Tafraise, Orange Presslé et Mangue Debol. Ces petites figurines d'environ 7 cm peuvent être achetées seules, moyennant 6,80 euros. Une autre offre associe 3 bouteilles Oasis 2 litres + 3,00 euros pour obtenir la…

Saumon fumé, la nouvelle vague

Sabrine Moressa18 septembre 20132 minutes de lecture

Frais & Surgelés

La nouvelle marque de saumons fumés, ïod, fait son arrivée chez Monoprix et Carrefour. L'offre de la marque s'articule autour de quatre gammes de produits : Classique, Bien-être, Parfumé et Instantané, avec notamment des produits light ou allégé en sel, des saumons aux parfums de pistaches, d'oranges ou de coquelicots, ou encore faciles à préparer et spécialement dédiés aux blinis et sashimis… Une nouvelle famille, Kids, s'adresse également aux enfants.

Treo se positionne sur le sans gluten

Sabrine Moressa21 août 20131 Min Read

Frais & Surgelés

Selon une étude que vient de publier l'institut d'études Xerfi, entre 2 et 4 % de la population française serait touchée par des problèmes d'allergies alimentaires, ce qui représente entre 1,2 à 1,4 millions de personnes. Le gluten fait pari des allergènes les plus récurrents, avec le lait de vache, les arachides et le lactose. Il existe donc une réelle demande pour des produits sans gluten. En GMS, l'offre se développe progressivement, notamment au rayon diététique avec Gerblé par exemple, mais aussi de façon transversale via les MDD (Casino, Carrefour, Auchan...). Aujourd'hui, c'est au tour de Treo de s'engouffrer sur le créneau avec Eat Gluten Free, une gamme large de produits à prix attractifs : . au rayon épicerie : des pâtes à base de farine de riz sous forme…

Labeyrie prépare Noël

Sabrine Moressa25 juillet 20134 minutes de lecture

Frais & Surgelés

Leader des produits festifs saumon fumé et foie gras, Labeyrie présentait récemment ses collections de Noël 2013. Ses objectifs : rester très offensif pour pouvoir maintenir sa longueur d'avance. Si la marque est déjà très solide, le groupe la veut encore plus actuelle, plus moderne et plus vivante. Il maintient les classiques qui ont bien performé en 2012 et lance des inédits forts pour mieux valoriser la catégorie. Il conserve les concepts transversaux, déjà mis en place sur le foie gras et le saumon fumé : le So Chic (la tradition chic), le Luxe (premium) et l'Apéritif chic. Il renouvelle ses coffrets de Noël, installe toujours ses boutiques en les adaptant, notamment à de plus petits magasins. Enfin, il s'appuie plus que jamais sur des animations dans des meubles promotionnels…

» L’enjeu économique est évident «

Sabrine Moressa14 janvier 20134 minutes de lecture

Boissons, Epicerie, Frais & Surgelés, Maison, Soins & Beauté

Faire Savoir Faire - Le nouveau concept Multifrais d'Auchan alliera un drive et un magasin de produits frais traditionnels. Est-ce, selon vous, une bonne réponse aux attentes des consommateurs sur ce circuit de distribution ?Rodolphe Bonnasse - Avec ce concept, Auchan compte avant tout remédier au principal point faible du drive, à savoir la faible part de produits frais dans le caddie – ou plutôt le coffre – des clients. En effet, même si le drive est en plein essor et séduit 1 Français sur 10, les achats sur ce circuit sont plutôt dédiés à des produits « secs » comme les boites de conserves ou les produits d'hygiène, ou lourds, comme les boissons. Les consommateurs préfèrent encore toucher et choisir les produits frais – les fruits et les légumes…

innocent…. et ton bonnet ?

Sabrine Moressa14 décembre 20121 Min Read

Boissons

Tous ces petits bonnets ne sont pas posés là par hasard ; ils défendent une grande cause. En effet, pour chaque bouteille de smoothie coiffée d'un bonnet vendue, innocent reverse 0,20 centimes aux petits frères des Pauvres. Bien entendu, le prix des bouteilles reste le même.L'opération est programmée chez Carrefour, Monoprix et dans d'autres enseignes du réseau CHR. Cette bonne action est pimentée d'une surprise. A partir du 21 janvier, chaque acheteur d'un smoothie innocent ainsi chapeauté pourra participer au grand jeu du bonnet d'or. Car des bonnets d 'or aux pouvoirs magiques se sont glissés parmi les 250 000 tricotés.Depuis 2009, Coca-Cola est entré au capital de cette société née en Grande-Bretagne 10 ans auparavant, ce qui a boosté son développement, notamment à l'international. La France représente son troisième…

Nom de code : XB

Sabrine Moressa5 décembre 20121 Min Read

Boissons

Le Sex on the Beach, alias XB voit sa recette fixée et rendue disponible sans devoir en passer par son barman préféré. L'homme d'affaires pakistanais Javed Fiyaz est la force créative à la manœuvre derrière le concept XB, recette unique pour ce cocktail associant les parfums de l'orange, de la canneberge, de la pêche et du raisin à une vodka triplement distillée, avec seulement 12°5 d'alcool. La gestion quotidienne de la marque ainsi que ses ventes est assurée par XB Distribution en partenariat avec les consultants anglo-saxons Walford Wilkie Ltd.Petit clin d'œil solaire au milieu de l'hiver, le design de la bouteille XB évoque le glamour de la Côte d'Azur. Il s'inspire de l'art de vivre à la plage, de l'esprit yachting ainsi que des pin-up des années 50. Jusqu'alors…

Le nouveau modèle de Simply Market

Sabrine Moressa6 juin 20121 Min Read

Boissons, Epicerie, Frais & Surgelés, Maison, Soins & Beauté

Le 17 avril 2012, AuchanSuper a inauguré le supermarché « Simply Market modèle 2012 », regroupant les dernières innovations aussi bien en matière d'intégration dans l'environnement qu'en termes de concept marchand. Le nouveau supermarché a ouvert à Saclay (Essonne) et est par exemple le premier supermarché de France à éclairage 100 % LED. Ce nouveau modèle met également en avant une maîtrise des consommations énergétiques et une gestion optimale de l'eau. Pour Auchan, ce nouveau supermarché vient conforter l'image de son enseigne et de sa stratégie autour de trois priorités: le positionnement prix, la qualité des produits frais et la proximité avec les clients. Auchan a également intégré dans ce nouvel espace le système Rapid'Simply qui permet au client de scanner lui-même les codes-barres des articles avec une « douchette…

Une signature qualitative

Sabrine Moressa26 janvier 20123 minutes de lecture

Boissons

Solidement implantée dans le val de Loire depuis 1885, la famille Bougrier s'est spécialisée dans le négoce des vins du Val de Loire au fil de 5 générations. Elle a su faire évoluer son métier en devenant négociant -éleveur. Cette orientation s'est construite et étoffée dès 1994 avec la création de 3 sites de vinification aux consonances féminines, implantés dans les trois principaux bassins de production viticole en val de Loire: - en Touraine avec la base historique des caves la Tourangelle,- en Anjou-Saumur via les caves de l'Angevine sises entre Doué-la-Fontaine et Montreuil-Bellay,- au Palais en pays nantais, avec les caves de la Nantaise. Actuellement à la tête de l'entreprise familiale, Noël Bougrier dirige désormais cette entreprise qui opère sur 800 hectares de vignes (dont 85 hectares de domaines…